椒盐虾怎么做？(空气炸锅，椒盐虾怎么做？)

虾的做法:家常椒盐虾

虾买回来后进行处理，用剪刀剪开虾背。用力挤一下，就能把虾头里面的脏东西挤出来，然后把虾线抽出来，剪去虾须，仔细用清水冲洗干净备用。煎锅烧热，将虾放入小火煎。一面煎好后，翻过来再接着撒盐和花椒粉。煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。多次反复煎至酥脆即可。

方法一 步骤/方式一 食材:虾(大虾) 500克 、 盐 10克 、 椒盐粉 5克 、 食用油80ml 买回家的活虾清洗干净。

鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中，加入姜末和黄酒腌制10分钟，以去腥，虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀，让虾能全部裹上淀粉糊。油温7成热，放入锅中炸，变色捞出，稍微晾凉。另起一口无油的锅，下入花椒面和适量的盐，小火翻炒，就成椒盐了，锅里不能有水哦，不然盐就化开了。

椒盐正常市场上都有卖的。做的时候锅里放一点点油,将虾炒至快熟要出锅的时候在把椒盐洒进去,翻炒一下就可以了。这道菜没什么难的。

椒盐虾怎么做

大虾30克开背去虾线，姜蒜各5克、青红椒20克切末。碗中倒入大虾、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀。锅中倒入食用油，油温烧至七成热，放入大虾，炸至两面金黄。另起锅倒入食用油、姜蒜末、青红椒末，大火爆香，放入大虾，翻炒均匀，倒入椒盐，翻炒即可出锅。

可以用锅铲时不时按压虾头，将其中的虾油逼出，待将虾的两面都煎酥脆之后，即可捞出来，控油待用，将锅中多余的油倒出，留下底油。放入提前切好的蒜末爆香后，放入炸过的大虾，同时加上点葱花，加椒盐，翻炒均匀后，便可关火，将做好的椒盐虾盛出在盘子中，便可开始享用，椒盐虾就做好了。

骤/方式一 食材: 鲜虾400g 、 葱姜蒜 适量 、 小米椒 3个 、 料酒 1勺 、 生抽 2勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 椒盐 1小勺 准备好所有食材。

步骤1 准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、青尖10克、红尖椒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、椒盐1茶匙、小葱1根、生粉20克。步骤2 基围虾剪掉虾须，挑出虾线，背部划开。步骤3 青尖椒切圈。步骤4 红尖椒切圈。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 小葱切葱花。

空气炸锅，椒盐虾怎么做?

椒盐虾是一道非常美味的小吃,使用空气炸锅来做椒盐虾,口感会更加脆嫩鲜美。

前言清晨起个大早,菜市场里逛了一圈,买回活蹦乱跳的小海虾,走在回家的路上,心里就计划好了今天这个虾要怎么做。

第一步把大虾的虾须、虾脚，头里边的内脏器官清理掉，也有虾线也需要挑出，清理干净的大虾，我们将要其放进清水中，多清洗几次，解决。下面，往大虾中倒上少量白胡椒，然后来一点米酒，把大虾抓匀以后，放到一旁略微腌渍一会儿，能够去腥。

食材: 虾1斤、红椒1根、葱1根、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺、盐1小勺。 食谱: 1. 虾洗干净,剪掉虾须,剔掉黑线。

500克虾仁处理干净,放入10克葱10克姜一勺盐 2. 放入一勺料酒,一勺生抽 3. 放入2克黑胡椒碎,搅拌均匀腌制20分钟 4. 放入2勺淀粉。

怎么做椒盐虾

材料：大虾20只，椒盐适量，葱、姜、蒜适量，料酒、淀粉少许。大虾去掉虾须，和虾头刺，用小剪刀剪开虾的背部，用牙签挑出虾线，用清水清洗干净，放入准备好的盘子中。放入淀粉、姜片、料酒充分抓匀，腌制10分钟达到去腥的效果。在腌制的空闲过程中将葱、蒜切碎备用，并准备好椒盐。

主料：大虾16个、椒盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、食用油适量、蒜瓣2颗。大虾去除虾须和沙筋，洗净。倒入适量料酒和胡椒粉。自制花椒盐：花椒用不粘锅焙干，捣碎，加入适量盐，拌匀即可。蒜瓣切片，椒盐备好。腌制好的大虾，用清水洗净。

用料 虾6两, 椒盐适量, 蒜两瓣, 小葱两根, 步骤 1 将虾洗净,开背。 步骤 2 油锅烧热,放入蒜瓣。 步骤 3 倒入虾子,快炒。

鲜活海白虾去头去皮去虾线,冲洗干净控干水份,加入调料拌匀,腌制15分钟 腌制好的虾倒掉料汁,加入淀粉翻拌均匀,让每一个虾都均匀裹上一层淀粉。

椒盐虾的家常做法简单

主料：虾250克。辅料：姜3片、蒜2瓣、葱1段、干面粉30克。配料：盐3克、料酒2勺、椒盐粉3克。虾去泥肠，剪腹足，洗净。葱切段，姜切丝，蒜拍碎和料酒，盐一起抓匀虾，腌制20分钟。腌制过的虾拣去姜丝蒜瓣葱段，沥去腌制料，拍上干面粉。油锅中火炸虾。

椒盐虾做法如下：主料；大虾30克 辅料；姜末7克、青椒10克、红椒10克、椒盐5克、料酒5毫升、玉米淀粉30克 准备好食材。大虾30克开背，姜蒜各5克，青红椒20克切末。倒入大虾，料酒5克，搅拌均匀，玉米淀粉30克，搅拌均匀。食用油500ML，油温烧至七成热，放入大虾，炸至两面金黄。

我家常烹饪大虾主要用先蒸后烧的方法,这样做出的大虾即鲜美有营养[笑] 虾的营养价值极高。

大虾炸香、炸至虾壳酥脆时倒出控油。4.下面开始烹饪 锅内留底油，放入葱、姜、蒜翻炒几下，倒入青红椒段继续翻炒，炒出香味以后，把炸好的虾倒入锅中翻炒几下，均匀撒上椒盐，再放入葱段和白芝麻，最后淋上适量的花椒油翻匀后即可装盘上桌。好了，一道口感焦香的椒盐虾就做好了。

椒盐虾做法

椒盐虾

食材：新鲜基围虾、蒜末、姜片1、基围虾去头、去虾线、开背洗净放入碗中，加1勺料酒、1勺淀粉、1勺椒盐粉和姜片腌制10分钟2、热锅下油（油要比平时炒菜多一点），油热放入腌制好的虾煎香，两年煎至外皮酥脆捞起备用；不洗锅，用煎出的虾油爆香蒜末，倒入虾、葱花翻炒，最后可以再撒点椒盐更有味，出锅！清蒸罗非鱼

食材：罗非鱼、姜丝、葱丝、香菜叶（可有可无）1、 罗非鱼让店老板开腹处理，回家洗净，两面划花刀，用盐、料酒给它做个spa按摩一下，腌制10分钟2、葱姜切粗丝备用，往腌制好的鱼肚子里塞一些姜葱丝。起锅烧开水，放鱼加盖大火蒸8分钟左右（具体时间根据鱼的大小，一般鱼眼变白翻出就熟了）3、取出蒸好的鱼（如果汁太多，可以倒掉一部分），淋上蒸鱼酱油，再放入葱丝，然后烧热油淋在鱼上，出锅！凉拌秋葵

食材：秋葵、蒜末1、起锅烧开水放入洗净的秋葵，加入适量的油和盐🧂烫1-2分钟（秋葵烫太久会很软不好吃）2、将烫好的秋葵捞起，切蒂摆盘；3、调灵魂酱汁：蒜末、1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖搅拌均匀，均匀的淋在秋葵上，即可开吃。冬瓜排骨汤

食材：冬瓜、排骨、姜片1、冬瓜洗净去皮切块；排骨让店老板砍好，回来清水洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水2、捞起焯过水的排骨放入锅中，加适量清水，放姜片摁煲汤键炖40分钟；放入冬瓜，继续煮10-20分钟，出锅前加点盐调味就可。