凤爪的做法大全(柠檬凤爪的做法大全)
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2024-10-13
2个水煮虾的最简单做法包括:基础水煮虾和香辣水煮虾。首先,基础水煮虾的做法非常直观。准备好新鲜的虾、姜片、葱段和料酒。将虾洗净,去除虾线和虾须。接着,在锅中加入足够的水,放入姜片、葱段,再倒入适量的料酒,用以提鲜去腥。
原料:活虾500克、盐5克、大蒜5瓣、生抽1勺、白砂糖5克、大葱1根、生姜3片、黄酒1勺。 做法: 1,活虾放入淡盐水中,静养1小时。
材料 内酯豆腐一盒,清水虾150克,调味料:蚝油,辣椒油,胡椒粉,食盐,白糖,麻油,芫茜各适量。
要煮出既美味又简单的虾,可以尝试以下几种方法:1. 清蒸:将新鲜虾洗净,放入蒸锅中,加入适量的蒸鱼豉油、姜片等调料。蒸约10-12分钟,这样能保持虾的原汁原味。2. 水煮:将虾清洗干净后,放入加了盐和姜片的水中煮至虾变色,约2-3分钟。
准备500克基围虾、适量姜和1根葱。将虾清洗干净,并在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。2. 使用牙签从虾背中央挑出虾线。3. 将一锅水煮至沸腾,加入姜丝。4. 向锅中加入1勺料酒。5. 待水再次沸腾后,小心地将虾倒入锅中,转小火慢煮5分钟。6. 煮好后,将虾捞出,放入冰水中备用。
将买到的大虾,冲洗干净。将锅中放上适量的水,开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟)。关火,将虾捞入盘中,稍凉即可食用。吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美。
清炖虾做法比较简单。来说说我的做法:1 炸去虾线,去头部沙囊,清洗干净。2 切适量生姜片,大葱段或几棵香葱。
先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,不用加味精,因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁,蘸着汁吃。汁的做法:取一小碗,加姜末,陈醋,味极鲜(酱油也行),盐味精,稍点一点糖(缓解醋的酸味,增加香味),即可。
做法 1.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用。
要制作美味的水煮虾,关键在于掌握适宜的水温。这里提供一个简单有效的煮虾方法,确保虾肉鲜甜嫩滑。2. 首先,将锅中的冷水加热至微沸,可以放入一些葱姜和料酒以去除虾的腥味。3. 接着,待水温升至锅中开始冒小泡时,将活虾迅速倒入锅中。4. 保持大火状态,煮至水重新沸腾即可关火。
主料:干对虾500g ,土豆一个, 洋葱一个 ,芹菜100g, 青椒2个 ,盐1勺 ,小红辣椒适量 ,鸡精适量 辅料:郫县豆瓣酱2勺 ,白糖2勺 ,料酒适量 ,淀粉适量。
袋装的干虾其好吃的做法如下:准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。
对虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须。锅中放适量油,小火,直接放入郫县豆瓣炒香,炒出红油。放入葱姜蒜片,炒出香味。添适量水,调中火。水开后,再调成小火。把佐料的味道煮进水里。捞出姜葱蒜,调大火,倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。
超简单的水煮虾的做法:
用料:虾若干、姜5片料酒适量、葱适量、花椒适量
姜醋汁:醋适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精或味精适量
1、虾稍微清洗一下(不处理也可以),姜切片,其中几片切丝后剁成姜末
2、锅内放水,投入姜片,倒入适量料酒(都为了去腥),放入葱段(结)和花椒(不放也不影响)
3、开大火把水煮开(咕嘟咕嘟)
4、在等水开的过程中可以先调姜醋汁,准备一个小碗↓
简易版:姜末➕醋➕适量盐➕鸡精
进阶版:姜末➕醋➕适量盐➕适量糖➕鸡精
自选版:姜末➕醋➕生抽➕适量盐➕适量糖➕鸡精(生抽一点点就行)
姜醋汁大家凭自己喜好随意添加配料,没有定法~可以先蘸筷子尝尝
5、水开后把虾倒入(冷冻虾也不用化冻直接倒就行),然后准备一小盆凉水
6、等再次水开即可捞出,快速放入事先准备好的凉水中过凉,顺便洗干净
7、摆盘开吃,剥虾可以先从中间的甲开始剥,会比较轻松,虾不要在醋里泡太久,建议一气呵成或者都剥完了一块
步骤如下:步骤1、这一步的要点是:挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线,虾头往下数第二个或第三个节点,牙签插进去,把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃,不挑虾线的话,可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话,这个虾摆盘不好看,剥虾的时候会被虾须缠住,不方便吃虾。步骤2、烧水,放姜片、料酒。步骤3、烧开水后,放进虾虾,中火煮8分钟。步骤4、捞出虾虾,在碟子里面,头朝外摆一圈,中间浇泰国甜辣酱即可。