儿菜怎样做好吃(儿菜怎么炒好吃)

儿菜煮汤怎么做儿菜煮汤的做法

煮1-1.5分钟，将儿菜捞出，装入盘中待用。将锅中水倒去，清洗干净后，烧干，倒入油，待油烧辣后倒入干咸菜，关小火，炒香。将儿菜倒入锅中，翻炒均匀，加入盐，鸡精和适量酱油。参入少量水，将其煮入进味。

儿菜炒肉片的做法: 材料:儿菜500克,猪肉片200克,大蒜3瓣,生抽、老抽、盐适量。 步骤: 1. 儿菜洗净,切成段;猪肉片用生抽、老抽腌制10分钟;大蒜切末。

泡菜一般是和五花肉炒到一块儿,味道非常好吃,也可以把泡菜加入到泡面当中,当做小咸菜,也是一道非常美味的佳肴啊。

清炒嫩儿菜 清炒是最常见的烹饪嫩儿菜的方法，能够保持嫩儿菜的原味和营养。首先，将嫩儿菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后将嫩儿菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精或者白胡椒粉调味。炒至嫩儿菜变软即可出锅。

儿菜怎么炒好吃

儿菜洗净，切成四到八块。半锅水烧开，加半勺盐、几滴油，下儿菜焯煮三分钟出锅，过冷水。把生姜切末，加上准备好的调料拌匀，淋在焯熟的儿菜上。鲜脆爽口的蘸汁儿菜就做好了。

儿菜是一种非常有营养的蔬菜,口感清甜可口,可以清炒、煮汤、煮粥等。

凉拌儿菜，清新爽口的秘密，除了佐料的配合，另外值得一提的就是加入的登鼎葡萄籽油，登鼎葡萄籽油源自健康富含花青素的红葡萄籽，不仅让儿菜的口感更爽脆，还能起到养颜、有效缓解便秘作用。

烧儿菜的正宗做法如下:儿菜清洗干净,小的对半切开,大的多切几块(这个各自随意哈)。锅中放水烧开,加点盐,放入儿菜烧熟。捞出放在盘中。

儿菜的几种家常做法

儿菜洗净，控干表面水分。2.切菜切丝，可以稍微粗一些，然后加盐、花椒粒拌匀。花椒的多少看自己喜好，如果怕麻的也可以完全不放。3.腌渍2-3小时，让儿菜自然出水，然后倒掉，把儿菜包入纱布中，用一个重一点的东西压着，再次让儿菜出水。

步骤1:买回的儿菜 步骤2:用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净 步骤3:把儿菜切小 步骤4:放入盆里加入适量盐腌制半天，上面较好压上重物 步骤5:会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分 步骤6:准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火。

做法：先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净；切成片状备用，盆中放入盐，再加入适量的清水，把盐打至融化，然后把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上，目的是去菜的生味；最后把浸泡的儿菜沥干水份，加入少许鸡精和芝麻油，调匀装盘即可。

白灼儿菜：将儿菜去掉老皮后洗净，然后对半切开;锅中加入适量的水烧开后加入几滴食用油和适量的食盐，然后将切好的儿菜加入盐水中焯熟后捞出过凉水后沥干待用;调汁用生抽加适量的红油搅拌后加入葱末，喜欢辣的可以加些小米辣，然后将酱汁加入儿菜中便可食用。

用料:儿菜适量,盐适量,植物油少许,大蒜几粒,生姜一块,水淀粉半碗。

步骤1:主料：儿菜300克辅料：植物油、盐、辣皮子5个、花椒粒15个、鸡精1克 步骤2:儿菜洗净去老皮和叶子，也可以不去叶子，看的口味习惯，切薄片 步骤3:把辣皮子洗洗较好泡泡，这样爆炒不易糊，花椒粒洗洗 步骤4:锅里烧一锅水，水开以后放入一点盐和几滴油，儿菜焯水2分钟左右。

儿菜怎么做好吃

儿菜选择大小均匀的，清洗干净。根据儿菜的大小，将其对半切，再分别切2-3块。炒锅中倒适量油，热锅温油，将葱花煸炒出香味。将儿菜倒入锅中，翻炒几下沾满油，根据口味撒少许盐。再倒少量水，能将儿菜块炒得透一些。

腌儿菜可以炒很多菜,以下是一些常见的搭配: 肉片炒儿菜:将五花肉切片煸炒出香味,再加入儿菜片一起翻炒,加入适量的盐、鸡精等调味料即可。

备食材:儿菜切片,蒜苗斜切段,花椒几颗 油热,入儿菜翻炒 入蒜苗,花椒,继续翻炒,调味:盐,鸡粉,糖 若喜欢脆一点的口感,可继续翻炒至熟。

儿菜怎么吃 我们知道儿菜作为一种蔬菜,在生活中会有越来越多的人选择儿菜,儿菜是这些年来才流行起来的一种蔬菜,儿菜是一种变种蔬菜,是由另外一种蔬菜变种而来的,不过儿菜也渐渐受到了大家的青睐,儿菜的做法也是非常多的,下面就给大家介绍一下儿菜怎么吃。

好吃 儿菜洗净切片备用,肉切片备用,姜蒜切片备用。

好吃的儿菜做法：原料：儿菜、油、盐、姜、生抽、葱花、蒜、辣椒。做法步骤：儿菜切片。锅中放油，炒干辣椒。放入儿菜，炒至发软即可。出锅。

儿菜汤的做法

食材：儿菜500克，蒜粒3个，油适量，盐勺，鸡精少许。

步骤：

1、准备好适量儿菜。

2、去除儿菜根部皮，在清水中泡水几分钟，清洗干净。

3、切成厚度均匀片，蒜粒切末。

4、炒锅中倒适量油，油烧热，将蒜末煸炒出香味。

5、然后放入切好的儿菜片，大火快速翻炒2－3分钟，待儿菜有些软时加盐。

6、再倒少量水，焖至变熟。

7、出锅前加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

8、味道特别的鲜美，脆嫩又爽口，是一道不可错过的家常菜。

儿菜的做法大全如下：凉拌儿菜准备食材如下：儿菜1个，食盐1小勺，鸡精小半勺，芝麻油1小勺。具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。（2）把盐打至融化，再把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(去菜的生味儿)，最后把浸泡的儿菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可！蘸水儿菜准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个具体做法如下：(1)儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐；(2)把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可。

儿菜汤，不放一滴油，清爽不腻，喝再多也不胖