营养丰富的猪血糕，DIY教程

营养丰富的猪血糕，DIY教程 猪血糕是一道广受欢迎的传统美食，尤其在南方地区，是不可缺少的一道主食。猪血糕看起来黑黑的，但味道却非常香美。它不仅口感好，而且还富含营养成分，是一道非常健康的美食。接下来，我将教各位DIY制作猪血糕的方法。 准备工作 首先，要准备好所需原材料：猪血、糯米粉、五香粉、花椒粉、盐、白糖、葱、姜、蒜。除了猪血和糯米粉必须要有，其余的调料可以根据个人口味适量加入。 猪血的处理 首先，将新鲜的猪血完全倒入容器中（最好不要超过两个小时）用冷水冲洗去掉杂质以及残留的血水，在清洗的时候需要反复冲洗，直到猪血完全没有杂质为止。 糯米粉与猪血的混合 将清洗好的猪血搅拌均匀，倒入糯米粉中，搅拌，直到全部混合均匀，没有团块，这个过程需要耐心进行，混合的越均匀，猪血糕口感越好。 加入调料和蒸制 接着，将调料（葱、姜、蒜、盐、五香粉、花椒粉、白糖）逐一加入，按自己口味适当添加即可。在搅拌的过程中，将猪血和调料搅拌均匀并且尝味道，看看需要再加哪些调料。将调好的糯米、猪血混合物放在蒸锅或者炉子上蒸熟，10-15分钟左右就可以完成。 品尝美食 等到猪血糕煮熟后，我们可以端上桌品尝，如果你喜欢更入味的，还可以淋上辣椒油，香喷喷的，口感十分鲜美，营养丰富。 总结 猪血糕虽然呈黑色，但是对身体非常有益处。其中，猪血富含铁质，可以促进血液循环；糯米含有丰富的营养成分，有很好的营养补充作用。因此，猪血糕是一道非常好的美食，不仅味道好，而且还非常健康。DIY制作猪血糕，既可以丰富自己的饮食品类，又能享受到自己的劳动成果，何乐而不为呢？