五款简单易学的米酒做法分享!
半寸时光
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2025-07-21
五款简单易学的米酒做法分享!
想要自制美味清爽的米酒,其实非常简单。只需要准备好一些植物,水、米以及一些工具即可。接下来,就让我们来一起学习五款简单易学的米酒做法吧!
1. 清香橙花米酒
材料:糯米100克,橙花10克,白糖适量,水适量。
步骤:
1. 将糯米洗净,泡入凉水中坚持2小时,沥干水分。
2. 将植物放入擀成粉的米中并拌匀。
3. 加入适量的白糖和清水拌匀。
4. 将拌好的米放入密封瓶中,将瓶口用保鲜膜封严,放置窗户下亮处,每天搅拌一次。
5. 约7天左右就可以品尝到香甜可口的米酒了。如果发现液体变混浊,则可以使用干净布进行滤过。
2. 浓郁姜汁米酒
材料:糯米100克,鲜姜100克,白糖适量,水适量。
步骤:
1. 将糯米洗净,泡入凉水中坚持2小时,沥干水分。
2. 磨碎鲜姜,取出汁液。
3. 将植物放入擀成粉的米中并拌匀。
4. 加入适量的白糖和清水拌匀。
5. 将拌好的米放入密封瓶中,倒入适量的姜汁,拌匀。
6. 将瓶口用保鲜膜封严,放置窗户下亮处,每3天搅拌一次。
7. 约14天左右就可以品尝到浓郁的姜汁米酒了。如果觉得口感太浓郁,则可以加入适量的水调节。
3. 甜蜜草莓米酒
材料:糯米100克,鲜草莓200克,白糖适量,水适量。
步骤:
1. 将糯米洗净,泡入凉水中坚持2小时,沥干水分。
2. 洗净草莓,去掉蒂部,切成小粒。
3. 将植物放入擀成粉的米中并拌匀。
4. 加入适量的白糖和清水拌匀。
5. 将拌好的米放入密封瓶中,加入切好的草莓粒,拌匀。
6. 将瓶口用保鲜膜封严,放置窗户下亮处,每天搅拌一次。
7. 约10天左右就可以品尝到甜蜜的草莓米酒了。如果觉得口感太甜,则可以加入适量的水调节。
4. 花香玫瑰米酒
材料:糯米100克,玫瑰花瓣10克,白糖适量,水适量。
步骤:
1. 将糯米洗净,泡入凉水中坚持2小时,沥干水分。
2. 将花瓣和植物放入擀成粉的米中并拌匀。
3. 加入适量的白糖和清水拌匀。
4. 将拌好的米放入密封瓶中,将瓶口用保鲜膜封严,放置窗户下亮处,每天搅拌一次。
5. 约7天左右就可以品尝到芬芳的玫瑰米酒了。如果觉得口感太淡,则可以加入适量的花瓣调节。
5. 清凉薄荷米酒
材料:糯米100克,薄荷叶20克,白糖适量,水适量。
步骤:
1. 将糯米洗净,泡入凉水中坚持2小时,沥干水分。
2. 将薄荷叶和植物放入擀成粉的米中并拌匀。
3. 加入适量的白糖和清水拌匀。
4. 将拌好的米放入密封瓶中,将瓶口用保鲜膜封严,放置窗户下亮处,每天搅拌一次。
5. 约7天左右就可以品尝到清新的薄荷米酒了。如果觉得口感太浓烈,则可以加入适量的水调节。
以上就是五款简单易学的米酒做法分享。大家可以根据自己的口味和喜好来进行改良和创新,让自制的米酒变得更加别具一格。希望大家都能享受到自制米酒带来的美味和乐趣!