轻松学做凉拌面筋，健康又美味

轻松学做凉拌面筋，健康又美味 很多人都喜欢吃凉拌面筋，既有嚼劲又爽口，而且也很健康。但是怎么做才能让它又好吃又健康呢？下面就来为大家介绍一下。 选购并准备面筋 首先，我们需要准备面筋。在超市或菜市场里面都能买到。我们需要买新鲜的面筋，以便做出的口感更好。 将面筋煮熟 我们将面筋放入一锅开水中，加少许盐，然后煮15分钟。等到面筋变得软糯，并且能够弯曲，就表示熟了。 切成小块 我们将熟透的面筋取出来，切成小块，或者是用手将它撕成条状。这样吃起来更加入味。 配料准备 在切好的面筋中加入酱油、醋、大蒜、姜末、辣椒面、香菜、葱花、芝麻、盐和糖。你可以按照自己的喜好来调整它的味道。 拌匀 把所有的调料混匀，加入面筋中搅拌均匀，直到面筋被调料覆盖。放在冰箱里面，等待5-10分钟，让所有的调味料更加融入到面筋中去。 好了，现在一个健康又美味的凉拌面筋就完成了。它不仅营养健康，而且口感也很好。大家不妨试着做一做看看，搭配一杯酸酸甜甜的柠檬水，一定会让你满意又惊喜。