营养美味又省力，值得一试的排骨炖藕食谱

营养美味又省力，值得一试的排骨炖藕食谱 排骨炖藕是一道家常菜，口感鲜美，且有营养丰富的优点。今天，小编就来为大家介绍一下如何制作这道「营养美味又省力，值得一试的排骨炖藕食谱」。 准备材料 首先，我们需要准备一些食材，包括： - 瘦排骨：500g - 干贝：5粒 - 藕：500g - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 蚝油：适量 烹饪步骤 煮排骨 将瘦排骨放入锅中，倒入清水，加入适量的料酒。开大火烧开后撇去浮沫，再转为小火焖煮40分钟。 处理干贝 将干贝用清水浸泡1小时，直至软化。再用清水冲洗干净，捏碎成粒备用。 处理藕 将藕洗净，去皮，切成厚片。放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。 炖排骨 将焯水后的藕片放入煮排骨的锅中，加入姜片、排骨煮汤（约600ml），再加入干贝粒。煮至锅中的汤汁将近干掉的时候，加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油，翻炒均匀。 品尝美味 最后，将排骨炖藕装盘，并撒上适量的葱花和香菜碎。炖出的排骨鲜美可口，有干贝的鲜香味，还有藕片的清甜，搭配配料入味，简单又营养。这道「营养美味又省力，值得一试的排骨炖藕食谱」在家中也能轻松尝到饭店的美味，大家千万不要错过哦！ 总结 制作这道排骨炖藕，不仅味道美味，还营养丰富，因此备受人们喜爱。随着生活水平的提高，越来越多的人注重养生，营养均衡，而这道菜就非常符合要求。如果你也想在家里享受美味佳肴，那就来试一试吧。