妈妈的最爱，腐竹炒肉大家都喜欢！

妈妈的最爱，腐竹炒肉大家都喜欢！ 腐竹炒肉是一道地道的家常菜，以其入口即化的口感和鲜香美味闻名于世。腐竹炒肉的做法简单易学，无论是新手还是老手都能尝试制作。 一、材料准备： 腐竹、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡汁、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。 二、步骤介绍： 1.先将腐竹泡软备用，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用； 2.锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜爆香； 3.加入豆瓣酱炒出红油，放入猪肉翻炒至变色； 4.加入腐竹，继续翻炒，加入适量鸡汁、生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料，炒匀； 5.最后加入少许淀粉水勾芡即可。 三、美食享受： 腐竹炒肉的美味完全释放出来，入口即化的腐竹和嫩滑鲜香的猪肉相得益彰。味道不仅鲜美，还有助于增强肝脏功能，具有保肝的作用。 四、成为家庭必备菜式： 腐竹炒肉不仅容易制作，而且可以根据自己口味的需要适当调整调料的比例。因此，无论是单身汉还是家长，都可以在家中轻松制作出一道美味可口的腐竹炒肉，让爱的味道传递给家庭的每一个角落。