自家制作薄皮披萨，再也不用外卖了！

自家制作薄皮披萨，再也不用外卖了！ 披萨是许多人都喜欢的美食，但外卖的价格不菲，而且质量不可控，有时还会让人失望。那么，我们可以自己动手做薄皮披萨，既能保证食材的安全和新鲜，又能享受美味，何乐而不为呢？ 选择酵母 做披萨的第一步，是选择好酵母。我们可以选择干酵母或者鲜酵母，但干酵母更加方便保存和使用。在使用干酵母时，要提前将其放置在水中进行激活，等到发出泡沫后再加入面粉中。激活的酵母可以增加面团的弹性和膨胀性。 制作面团 制作面团时，要将面粉、酵母、盐和温水混合在一起，然后开始揉面。面团揉到光滑柔软，没有粘性的手感时，就可以停止揉面，盖上湿布放置一段时间。在发酵过程中，可以加入一些橄榄油或者蜂蜜，来提高口感。 准备材料 准备好了面团，我们就可以按照个人口味准备食材了。披萨的配料可以是香肠、火腿、鸡肉、蔬菜、洋葱、蘑菇等等，自由搭配就可以。在准备配料的时候，要注意切成薄片，以免影响烤制的时间和效果。 烤制披萨 将调制好的面团擀成薄皮，放入预热好的烤箱中，以高温烤制，时间约为10到15分钟。在披萨即将烤好时，可以加入一些芝士，再烤一会儿，让芝士融化在表面。最后，将披萨取出，加入自己准备的配料就大功告成了。 结语 自家制作薄皮披萨，不但保证食材的新鲜和安全，还可以满足自己的口味需求。自主选择材料和做法，让自己能够享受到每一口美食的乐趣。赶快动手制作一份属于自己的美味披萨吧！