一碗暖心冬瓜汤，简单易做家庭必备

一碗暖心冬瓜汤，简单易做家庭必备 冬天来了，寒气袭人。家庭管家急需一款暖心的食品来守护全家人的健康，那一定是暖暖的冬瓜汤。它不仅暖胃还可以清热解毒，防感冒。而且，做起来非常简单，只需要几个简单材料。 选用新鲜的冬瓜 首先，我们要选择冬瓜。新鲜的冬瓜瓜皮颜色呈淡绿色，瓜子因为储存，颜色有点白了。透过瓜子可以看到肉质细嫩，非常鲜嫩，这种冬瓜口感和口感比普通冬瓜强很多甚至柔软如豆腐，非常好吃！ 准备材料 选好冬瓜后，我们需要准备一些配料。冬瓜比较清淡，需要调味料来提高味道。通常使用的调味品包括：虾皮（也叫虾米）、生姜、生菜、湖南椒、葱、糯米、等等。虾皮可以起到提鲜咸的作用，生姜和湖南椒能够排寒去热，明目生津，糯米也可以起到增加口感的作用。 简单易做，几步就可以完成 接下来，我们开始做冬瓜汤。首先要先准备好冬瓜，然后洗净，切成适当大小的块状。接下来，将锅中加入清水，放入冬瓜煮开，去除浮沫后加入葱姜片、虾皮、湖南椒等等其他配料翻炒。待材料炒香后，加入适量的清水，烧开后加适量的盐和鸡精。最后，加上适量的生菜就可以出锅了。 家庭必备，营养丰富 冬瓜汤是非常营养丰富的家庭必备菜品。其中生菜可以补充人体的氨基酸和矿物质，清热解毒，补血安神；虾皮中富含优质蛋白质，营养丰富；生姜则可以帮助消化，预防感冒；湖南椒味辣辣的帮助人们暖身，增强食欲。能够提高人体免疫力，预防感冒、咳嗽等疾病。所以说，它是非常适合家庭美食的好菜。 结语 如此简单、营养丰富的一碗暖心冬瓜汤，是很多家庭必备的菜品。冬天到了，别再忍受寒冷了。快来尝试下制作一下这道美味的冬瓜汤吧，保障全家人的身体健康，暖暖的冬瓜汤，温馨暖心，解决你的暖冬问题！