薏米搭配芡实煲汤，润肺止咳又养颜

薏米，中医馆里的常用食材，有清热利湿，健脾养肝等功效。芡实则是大家熟悉的食材，也是一种滋补佳品。本文将介绍薏米搭配芡实煲汤的好处以及如何烹制这道美味汤品。 一、薏米和芡实是什么？ 薏米又称黍米，是一种古老的药食两用的常见食材，它甘微寒，有润肺、清热、利湿、健脾等功效。芡实是睡莲科、芡属植物的种子，它能够帮助健脾益胃、清热化湿、止泻涩肠等。两种食材搭配在一起，不仅可以相互弥补功效，还可以提高汤品的口感。 二、薏米搭配芡实的好处 1、润肺止咳：薏米和芡实都有很好的润肺效果，能够帮助缓解气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的症状。 2、养颜美容：芡实中含有丰富的维C、芡实碱等有益成分，能够帮助皮肤保湿、防止皮肤老化，养颜效果显著。 3、健脾消食：薏米和芡实都能够帮助调节消化系统，有利于脾胃健康。 4、清热解毒：薏米和芡实都是常见的清热解毒的食材，能够帮助人体排毒。 三、如何烹制薏米芡实煲汤？ 1、材料：薏米50g、芡实50g、红枣6粒、莲子30g、水适量。 2、步骤：将薏米、芡实洗净，浸泡20分钟后沥干水；红枣去核，莲子去皮。将薏米、芡实、红枣、莲子放入煲汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲2小时，调入适量盐调味即可。 四、注意事项 1、薏米和芡实都有一定功效，但也有一些禁忌人群，如腹泻、消化不良、呕吐等症状的人应该少吃。 2、如果出现不适的症状，及时停止食用，并咨询医生。 3、烹制时可以根据自己的口味适量添加红糖等其他调料，但不宜添加过多，以免影响药食效果。 薏米搭配芡实的煲汤是一道清爽可口的汤品，不仅有保健作用，还能让人满足味蕾。小伙伴们可以尝试烹制一下，享受美味餐品的同时，滋养身体。