感受传统好味道！跟着这份莲藕蒸糯米食谱动手吧！

感受传统好味道！跟着这份莲藕蒸糯米食谱动手吧！ 莲藕是一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，而且还含有多种对人体有益的营养成分。今天，我们就来尝试一下莲藕蒸糯米的制作方法，感受传统好味道。 准备材料 首先，我们需要准备好必备的材料：糯米、莲藕、肉馅、香菇、红枣、桂皮、生姜、葱、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精等。 制作步骤 1.泡发香菇和红枣 将干香菇和红枣泡发，香菇泡发后切成丁，红枣切成小片备用。 2.糯米浸泡 将糯米洗净后，加入适量的水浸泡30分钟左右，待糯米吸足水分。 3.切莲藕 将莲藕去皮切成小段备用。 4.准备馅料 将肉馅加入切好的香菇和红枣丁、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精等拌匀，腌制10分钟左右。 5.制作糯米饭 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。 6.填充莲藕 将切好的莲藕段挖去中间的部分，填充腌制好的馅料，上部铺上一层糯米饭。 7.蒸煮 将填满馅料的莲藕码放在蒸笼中，上层铺上一层桂皮和红枣片，用旺火蒸10分钟左右，即可起锅。 品尝享受 蒸熟的莲藕糯米香味扑鼻，将莲藕一切就会看到里面的馅料和糯米饭，一口下去，满嘴是浓郁的莲藕和糯米的味道，配上香喷喷的肉馅，让人食欲大开，口感也非常丰富。 结语 脆甜可口的莲藕，加上香糯可口的糯米，再附上鲜香浓郁的馅料，这样一份传统好味道的莲藕蒸糯米，绝对是一道令人难以抵挡的美食。就让我们一起动手尝试，感受传统之美！