黄花菜干的做法大全家常炒菜(干黄花怎么做菜？)

黄花菜干家常做法?

所需材料:黄花菜(干)1把、木耳(干)1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、 做法步骤: 把黄花菜和木耳放到冷水中。

干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2:黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡,排骨洗净砍小段,红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。

黄花菜干是一种常见的食材，常用于凉拌、炒菜和炖汤等菜肴中。

干黄花菜及木耳用水泡发好,黄花菜去除根部,洗净。 锅中加水,一小勺盐,水开后分别将黄花菜及木耳焯水,捞出过凉,挤干水备用。

干黄花怎么做菜?

干黄花可以用来做很多美味的菜肴,其中比较经典的就是干炸黄花和干煸黄花。下面是一个简单的做法: 1. 准备食材,包括干黄花、葱、姜、蒜等。

干黄花菜炒肉的做法：1. 将五花肉切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前2小时泡发备用。（如果赶时间的话，可以用开水泡发木耳和黄花菜，虽然快捷，但是比较影响口感。）2. 将葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈备用。3. 起锅烧油，油温五成热时倒入葱花、小米椒和姜丝炒出香味。

（1）干黄花菜提前半小时浸泡，排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍。（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。（3）再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！

材料 鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克 做法 1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。

步骤1 五花肉,切成片备用,木耳提前用水泡发撕成小朵,干黄花菜提前2小时泡发备用。

炒黄花菜的家常做法

步骤一：干黄花菜用温水泡软，大约浸泡30分钟左右，泡好的黄花菜沥干水分。将猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。步骤二：热锅入油，撒少许盐，将猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色后，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。

好吃的做法如下: (1)准备食材:干黄花菜半斤、鸡蛋3个、香葱一根、生姜一块、料酒5ml、食用盐适量、味精 少许。

家常干黄花菜炒法 主料：干黄花菜适量、鸡蛋两枚。辅料：油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、香菜。步骤：1. 准备阶段：将干黄花菜用水浸泡至软，清洗净后沥干水分备用。切好葱花、姜末和蒜末。2. 炒制阶段：锅中倒入适量油，待油温适中时，加入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋碎状后盛出。

干黄花菜炒肉片：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将猪肉切成薄片，在锅中加热炒至变色。加入一些蒜末和姜片，再放入黄花菜翻炒均匀。最后加入适量的盐和酱油，炒匀即可。2. 干黄花菜炒蛋：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

主料：干黄花菜200克、猪肉50克调料：葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、鸡汤做法：将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、小辣椒切碎备用；在锅中放入适量的油，油热后倒入瘦肉丝、葱、姜、胡椒粉煸炒；待炒出香味后放入黄花菜翻炒。

干黄花菜炒木耳 1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

炒黄花菜干的做法

炒黄花菜干的做法：1. 将黄花菜干用清水浸泡30分钟，直至软化，然后切成小段备用。2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切段备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。4. 加入黄花菜干翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。5. 出锅前撒上葱花点缀即可。

把葱和猪肉放好 然后在把干黄花菜洗干净，之后把干黄花菜放好 然后倒油进锅里，之后加热，等到油热起来后放入猪肉片，爆炒，放酱油、葱末、倒入事先洗好的干黄花菜，搅拌;、味精或者鸡精、料酒(依据个人口味添加与否)最后待快成熟的时候放入食盐。

干黄花菜在中式家常菜中十分常见,烹制起来也非常简单。首先将黄花菜用清水浸泡1-2小时,直到软化,定时换水。

干黄花菜炒木耳 1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

黄花菜的做法

干黄花菜炒木耳 干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

干黄花菜是一种常见的食材,可以用来制作各种美味的菜肴。

泡发好的干黄花菜半斤,去掉水分。 韭菜半斤,摘净洗净,切成寸段。 鸡蛋三个,取液煎熟,弄成碎块。 热锅凉油,开大火。

做法1:黄花菜辣椒炒肉丝 食材:干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽 (1)干黄花用温水泡软,大概浸泡30分钟左右,泡好的黄花沥干水份,猪肉切成肉丝。

干黄花菜怎么做好吃?

我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。

五花肉炖黄花菜

准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。

热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的味极鲜酱油，炒出酱香味，倒入适量的水，放入干黄花菜，放入盐，味精，鸡粉调味，小火炖煮十分钟，倒入少许的红醋，放入青蒜，大火收汁即可出锅。

一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜，但是干黄花菜也是非常不错的，而且有另外的一种香味。

干黄花菜炒木耳

1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。

2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。

7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。

干黄花菜炒鸡蛋

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。

2.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。

3.鸡蛋打散，备用。

4.锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。

5.放入黄花菜、葱花翻炒。

6.加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。

干黄花菜烧肉

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。

2.五花肉切段或厚片，备用。

3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。

5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。

6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。

7.最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。