排骨煲仔饭的做法砂锅(煲仔饭怎样做法)

排骨煲仔饭电饭锅最正宗的做法?

做法是:先准备材料: 鱼腩 一块(約300g)切成小块 排骨200g 切成小塊 米 2杯 调味料: 1. 魚: 薑絲 少許 盐2g 砂糖少許 醬油2茶匙 橄榄调和油1茶匙 2. 排骨: 蒜。

食材明细 排骨150克、大米300克、大葱1段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、生姜1块、十三香少许、盐少许、味精少许、迷迭香少许、白糖适量、花生油适量。

主料:猪排一斤,山药半斤,胡萝卜一根,姜2块,小葱适量 山药排骨汤的做法步骤: 1. 排骨买回,放在清水里浸泡1-2个小时后洗净,坐锅放入适量清水。

做法：1.排骨泡去血水，中间换几次水，泡1个半小时左右 2.排骨沥干水分，加入腌排骨料，比例可自己调整 3.拌匀放冰箱冷藏一夜 4.大米事先用水浸泡半小时以上，我用了2杯米，锅内用刷子刷点油 5.倒入浸泡好的大米，水量大约在没过食指第一节关节的一半那，盖盖子，开火煮 6.煮开后转小火。

排骨煲仔饭的家常做法大全怎么做好吃视频

排骨洗净用料酒、盐、生抽、排骨酱腌2小时 2.胡萝卜、土豆切条 3.锅中稍放点油把排骨两面煎一下，放点开水、一点点老抽煮开后改小火焖制20分钟 4.再放入土豆、胡萝卜翻炒，大火收汁，待用。

少许 排骨煲仔饭的做法 1.排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时当然也 是久点更好了 2.放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖 3.将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈。

步骤 1 排骨洗净焯水,注意是冷水下锅,锅里放几片姜,料酒少许。水开两分钟,捞出。 步骤 2 锅内放油,能感觉到热气,放入排骨,小火炸至两面金黄。捞出备用。

.排骨煲仔饭的作法 1.稻米清洗干净后，用清小水泡约30-40分钟稻米和水的占比为：1:1.5，水豆豉用少量冷水稀释液预留。2.猪排骨清洗后剁碎约1.5公分的一小块，添加除水豆豉之外的全部腌制料翻拌，腌制15-20分钟使其进味，骨腌好后倒进水豆豉翻拌。

用砂锅做排骨煲仔饭,排骨煲仔饭的做法和技巧有哪些啊?

做砂锅排骨首先得选新鲜的排骨，剁成寸段，锅烧水凉水下锅，下姜片料酒煮开去浮沫捞出，洗净。另外再准备一个大土豆切块。锅洗净倒油，下入排骨加料酒，酱油，白糖炒至发黄。取砂锅小火加热，倒入炒好的排骨，土豆块。

排骨煲仔饭的做法如下：主料：胚芽米100克，排骨烧香菇一小碗，菜心五六颗，猪油一小勺，玉米油一小勺，水适量。辅料：咸鸭蛋一个。胚芽米放入砂锅内淘洗干净，再浸泡30-60分钟左右。浸泡好的米留没过米约两公分左右的水量，开大火烧开。烧开后加入一小勺猪油，搁点猪油米饭更鲜香可口。

【煲仔饭】1.首先，我们准备大米200克，提前放入清水中浸泡1个小时，大米是放在砂锅中熬制的火力太猛，不浸泡的话 ，容易出现夹生的现象。2.大米浸泡好之后，把表面的杂质淘洗干净，控出水分后倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以没过大米1厘米为宜，盖上锅盖大火烧开以后，转小火煮10分钟。

备好食材(大米提前十分钟泡发)。砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火煲(水量要比平常少1/3左右)。把腊肠用开水烫一下，这样更好清洁。再切成薄片。烧开后把腊肠摆在饭面上，并加入少量姜丝。

砂锅排骨焖饭的做法步骤 步骤 1 准备做饭前,先把米泡上,我大概泡两个小时 步骤 2 准备食材,排骨焯水洗净,香菇提前泡发 步骤 3 炒糖色(在此。

用料:排骨3斤姜3片,蒜3-4瓣,生抽2汤匙,老抽一汤匙,葱、鸡精、盐、清水各适量。 做法:1,准备好所有的材料。 2,锅中倒入适量清水烧开后放入排骨焯掉血水。

煲仔饭怎样做法

煲仔饭的做法 步骤step 1 备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。步骤step 2 将肉入锅煮开一分钟。步骤step 3 将肉取出，切成薄片备用。步骤step 4 将砂锅底抺上油。步骤step 5 泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。

煲仔饭的做法步骤 准备好排骨。准备好香菇3个、油菜3棵。准备好葱姜蒜。排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。

继续翻炒。 9. 到入没过排骨的,刚才煮排骨的汤。大火煮开。 10. 转小火焖煮一个小时。 11. 放土豆。大火收汁。 12. 关火,让它在里面闷个十分钟,汤汁更浓郁。

食材明细 排骨150克、大米300克、大葱1段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、生姜1块、十三香少许、盐少许、味精少许、迷迭香少许、白糖适量、花生油适量。

200卡路里左右。 主料:排骨200g,花菜50g,米饭200g,酱油15g,料酒少许,白糖3g,生姜5g,淀粉少许,白胡椒少许,葱少许。

我建议喜欢吃白萝卜的可以参考一下,我上次做了一次,全家人都赞叹不已锕。

排骨煲仔饭的做法

排骨煲仔饭的做法如下：

主料：胚芽米100克，排骨烧香菇一小碗，菜心五六颗，猪油一小勺，玉米油一小勺，水适量。

辅料：咸鸭蛋一个。

1、胚芽米放入砂锅内淘洗干净，再浸泡30-60分钟左右。

2、浸泡好的米留没过米约两公分左右的水量，开大火烧开。

3、烧开后加入一小勺猪油，搁点猪油米饭更鲜香可口。

4、用勺子把猪油跟米饭搅拌均匀，底部也要给翻上来拌匀。

5、马上转最小火。

6、小火焖至锅内噼啪响时，约一两分钟左右，如果喜欢吃焦黄的厚锅巴，就用一勺玉米油沿着锅边淋一圈。因为火太小，锅最边上受热不均匀，所以每隔两分钟就转动带倾斜着砂锅一圈焖煮。

7、焖煮十分钟左右快熟时，放入烧好的排骨烧香菇，再浇上几大勺汤汁，继续焖煮五分钟左右（排骨烧香菇如果是冷的建议微波炉打热后再放入饭上，或者在米汤快收干时就开始放入排骨香菇）。

8、焖煮时另起一锅放点水烧开，放入洗净的菜心，再放点盐焯水烫至变色即可捞出。

9、焖煮好的饭放上菜心，切开的咸鸭蛋。

　　 导语： 在家做煲仔饭很方便，用料又自由，好吃到连锅巴都不放过!一起来看看排骨煲仔饭的做法吧!

　　食材主料

　　大米400g 排骨400g 土豆150g 胡萝卜100g

　　辅料

　　油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 排骨酱适量 蚝油适量

　　步骤

　　1.排骨洗净用料酒、盐、生抽、排骨酱腌2小时

　　2.胡萝卜、土豆切条

　　3.锅中稍放点油把排骨两面煎一下，放点开水、一点点老抽煮开后改小火焖制20分钟

　　4.再放入土豆、胡萝卜翻炒，大火收汁，待用。

　　5.砂锅底部放点油

　　6.大米事先浸泡30分钟，放入大米，和1：1的水大火煮开后改中小火

　　7.等米饭七分熟时锅边一圈倒点油

　　8.放上排骨和土豆胡萝卜继续焖制20分钟关火焖10分钟

　　9.青菜焯熟捞出，生抽、蚝油、水、香油调成汁

　　10.出锅时摆上青菜，倒入调味汁拌匀即可