红烧肉怎么做法才好吃(剩的红烧肉怎么回锅？)

红烧肉怎么做好吃阿?

【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

【红烧肉】 原料:五花肉、生姜、大蒜、葱结、香叶、八角、桂皮、料酒、白砂糖、生抽、老抽、食盐 制作: 准备一块上等五花肉,把它从中间分成两块。

做法：1.五花肉切块在热水里焯过备用。2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。5.倒入啤酒，没过五花肉即可。6.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。

水烧开把青江菜的底穿烫一下 就能装盘了 烹饪小贴士:制作红烧肉的肉块儿,在切的时候不宜太小,因为成品后,肉块儿会收缩近一倍,所以。

加入适量的冰糖和水,水要没过猪排骨。 9. 盖上锅盖,小火慢炖约1小时,期间要适时翻面,确保猪排骨煮烂煮入味。 10. 最后,收汁关火,红烧肉排就做好了。

土豆红烧肉最好吃的做法?

主料:带皮五花肉600克,土豆5个,鹌鹑蛋适量, 调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋各适量 做法 1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片进去翻炒片刻。

红烧肉是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。

调料: 淀粉(豌豆) 15克 ,盐 3克 ,料酒 10克 ,味精 3克 ,猪油(炼制) 30克, 各适量 做法: 1.提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状;鸡蛋打入碗内。

材料: 熟的五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

做法 五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

千叶红烧肉的正宗做法，千叶红烧肉怎样做才好吃的做法?

步骤 1 五花肉切小方块,凉水下锅煮开,撇去白沫,3分钟后捞出,清水冲洗干净,晾干 步骤 2 另起锅烧油,放一把冰糖,建议多放点,(因为后面会加很多水。

要点3：红烧肉想要好吃，用啤酒来代替水炖，香味十足，而且还能去油解腻。将食材转入砂锅中，大火煮开后小火继续炖1小时，再大火收汁，汤汁浓稠后即可关火，红烧肉就做好了。

准备食材:五花肉一大块,冰糖50克,香叶两片,八角两颗,精盐,料酒,生姜,大葱,食用油,生抽,老抽。

随州红烧肉的正宗做法如下 1.首先我们准备一下食材,五花肉260克,先切成五毫米左右的肉片,再改刀切成五毫米的肉条,放在盆里。

食材:地瓜一个,大葱半截,五花肉300克,蒸肉米粉150克。辅料准备蚝油,料酒,鲜酱油,盐,鸡精。

红烧肉怎样做好吃

带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出。切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分。锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味。

主料：五花肉适量。辅料：姜适量。配料：冰糖适量、酱油适量。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块，姜切片。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。

五花肉切条放入凉水中撇去血沫。焯水定型。捞出后晾凉切一样大的方块。锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料。放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）。锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色。炒到白糖变成枣红色关小火。

红烧肉是一道经典的家常菜，记忆里妈妈经常做给我吃，一块块裹满了酱汁的肉，肥而不腻，滋浓味醇，让人一口接一口，根本停不下来，这份美味至今仍难以忘怀。如今，我也想重新演绎这道经典好菜，并且发现了更加美味的诀窍，大家都赶紧行动吧。

剩的红烧肉怎么回锅?

红烧肉加热那可要用小火慢慢加热了,因为第二顿的红烧肉一般都没有多少汤,小火加热不会烧糊,加热起来也不太会变味道。

做红烧肉,我们一般选择五花肉,肥瘦相间,吃起来不会太腻。 我们在买五花肉的时候,让卖肉的把猪皮烧一下或者自己用火枪烧一下。

捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味。五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀，让每块肉都上色。

炖老母猪肉在开始时,要用旺火。煮开以后则要以微火为主了。其道理与炖肉不宜用冷水是一样的,为的是使肉块表面的蛋白质迅速凝固。

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

猪肉冷水下锅，放香叶、苘香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。将猪肉的皮风干。然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些宓些好。将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。

红烧肉怎么做最正宗，颜色红亮，好吃不油腻？

红烧肉怎么做最正宗，颜色红亮，好吃不油腻？下面小编就再去跟大家分享一种红烧肉的做法，作法非常简单，并且做出来红烧肉色调也是非常的嘹亮的，美味清爽不油腻，即便是厨房小白也是能够一次只做成功的，接下来我们就一起来看一下详尽的作法吧。提前准备食物：五花肉，麻椒，桂丁，八角，食盐，冰糖，老抽王，米酒，五香粉，姜片，植物油。

第一步最先我们首先准备好五花肉，并把五花肉给清理干净，这些五花肉清理干净之后，我们把准备好的五花肉切成块，直到五花肉切完之后，我们准备一口锅的锅里面加入一些冷水。

第二步凉水入锅以后，用猛火煮上类似5min左右的时间，并且在给五花肉开展绰水的时候也要添加米酒和姜片，这样也是能够更好的除去肉腥味，让五花肉在吃起来的时候口味会更加的好一些。直到五花肉绰水之后捞起来放到一旁预留。

第三步随后我们准备一口炒菜锅，在锅里面加入适量植物油，等倒油烧热之后就可以把准备好的冰糖放进锅里了，并且然后把冰糖放进锅里，之后一定要留意中小火开展炒着，并且也要不停地进行。

第四步但这样也是能够放冰糖发生糊底的情况的，再糖色时一定要注意了，假如把糖给炒糊得话，也是会危害做出来红烧肉到口感的，直到冰糖完全的熬至溶化变为柠檬黄时就可以把煮好的五花肉放到锅里开展煸炒了，一定要炒匀，让五花肉均匀着色。

第五步直到五花肉均匀着色之后，大家就可以加入一些冷水水的量，一定要留意未过五花肉，最后我们再准备一些桂皮八角麻椒清理干净放到锅里，然后加入适量老抽王食盐，米醋。

五香粉充分的拌匀之后用走红烧开，直到烧开然后再用中火煮上类似20min左右的时间，用大火收汁就可以。在红烧肉起锅之后，大家就可以上洒一些小葱花做装饰，随后就可以开吃了，那样好吃的红烧肉就做好。

作法非常简单，做出来红烧肉在吃起来的时候味儿十分的好吃，并且肥实而不腻口，如果你们特别喜欢吃红烧肉得话，就快来试试看吧，在这里做红烧肉时一定要记得把五花肉提早取下个人行为，那么在吃着的时候才会更为的好吃，在平常制做红烧肉的时候你都还有什么样的好的做法呢，也欢迎大家在评论区留言分享给大家哦