白灼虾开水下锅煮几分钟(白灼虾一般煮几分钟)

白灼虾一般放水里煮多久?谢谢?

白灼虾最好选用活的基围虾,如果是活的基围虾的话,一般需要煮2-3分钟,如果虾体较大则需要煮5分钟。 白灼虾是粤菜中的一道传统名菜。

白灼虾水煮一般需要3到5分钟左右。白灼虾的做法是将鲜虾放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分，配以调料食用。一般来说，根据虾的大小和鲜度，水煮的时间会有所不同。但是通常情况下，白灼虾的水煮时间在3到5分钟左右是比较合适的。

白灼虾开水下锅煮5分钟，具体做法如下：用料：基围虾400g、姜适量、蒜5颗、葱1根。步骤：准备材料虾500g，姜适量，葱2根，蒜适量。虾清洗干净，然后在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。用牙签从虾背挑出虾线。锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝。1勺料酒。

白灼虾水开后煮5左右分钟。白灼虾的熟透时间非常短，在沸水状态下，其实烹煮个3分钟就足够让大虾外壳完全变红，这时我们就需要关火了，再煮虾肉就过老了。关火后，还需要在汤水当中继续焖一会，既可巩固熟透度，还能让大虾吸收汤水，更加肉质饱满，弹嫩爽口。

3-5分钟 做白灼虾时让虾开水下锅煮三分钟左右即可。白灼虾易熟,只要颜色变成红色,虾身呈弯曲状时,就代表虾子已经煮好了。

白灼虾一般煮几分钟

白灼虾要煮五分钟左右。通常白灼虾根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。白灼虾的做法还是比较简单，关键是虾要鲜活，活虾下锅做出来的虾肉富有弹性。

大多数的北方人都对“白灼”有一种概念上的混淆,认为白灼就是用白水煮一下捞出,其实不然,经过一个南方朋友的指点,我终于得以扫盲,发上来。

步骤4 把青椒切成丝 步骤5 锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香 步骤6 倒入河虾炒 步骤7 炒到虾变红入味 步骤8 倒入开水,加入盐 步骤9 再放入料酒。

白灼虾应该热水下锅，煮2分钟左右即可。冷水下锅煮制时间过长，虾肉容易变老，而热水下锅能更好地控制煮制时间，煮出的虾肉更加嫩滑。下锅前，在锅中加入少量白酒、姜、葱白可有效去除虾的腥味。煮熟的白灼虾放入凉水中浸泡约60秒，可使虾肉更加Q弹鲜嫩。

白灼虾开水下锅煮几分钟?

白灼虾开水下锅一般煮3-5分钟即可。不同的火候和锅具以及虾的重量,都会影响到煮制的时间。

白灼虾开水下锅一般煮3-5分钟即可。不同的火候和锅具以及虾的重量，都会影响到煮制的时间。白灼虾易熟，一般只要颜色变成红色，虾身呈弯曲状时，就代表虾子已经煮好了。虾不耐高温，久煮容易致使虾肉紧绷，吃起来口感很老还粗糙。

白灼虾开水下锅一般煮3~5分钟即可。正确做法如下：材料准备：对虾500克、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1段、姜1块、花椒1小把、食盐2克、白酒1汤匙、水适量等等。市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用。

白灼虾水开了后，通常煮五分钟左右即可，这样能保持虾肉的嫩滑。5. 在煮之前，应将虾清洗干净并去除虾线，用盐水浸泡可减少腥味，提升鲜美度。6. 锅中的水烧开后，将虾冲净倒入煮沸，然后立即食用，大约五分钟即可。7. 白灼虾可以使用常见的淡水虾制作，重点在于保持其原始风味。

准备好水淀粉 步骤4 把青椒切成丝 步骤5 锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香 步骤6 倒入河虾炒 步骤7 炒到虾变红入味 步骤8 倒入开水。

白灼虾冷水还是热水下锅?

加入姜 料酒 白糖... 步骤:1.鲜活虾买回来养一会! 2.挑这种虾头带黄膏比较多,身体有点发黄的比较好吃!

将白灼虾下进有盐、酒、姜片的水中，看到虾皮变红之后再煮3分钟左右就会熟了，要是喜欢口感比较老的，那么也可以多煮一段时间，煮的时候也要使用大火，这样煮出来的虾才会更加的美味。

大虾解冻后清洗干净,挑出虾线,活虾可以不取虾线,要的就是鲜活。做白灼虾最好用活虾,食材新鲜,味道更鲜美。

可以的。以下是一种可能的做法: 1. 先将虾去壳:将虾逐一剪开背部,去除虾壳,同时保留虾尾,使虾肉暴露出来。 2. 煮熟虾肉:将去壳的虾肉放入沸水中煮熟。

做白灼虾时让虾开水下锅煮三分钟左右即可。白灼虾易熟，只要颜色变成红色，虾身呈弯曲状时，就代表虾子已经煮好了。在煮基围虾时还要把葱段、姜片、黄酒倒入锅中和它一起熬煮，以达到去腥的效果。等白灼虾煮好之后，让用蘸取由醋、蒜末、姜末等物混合的酱汁食用即可。

白灼虾要煮多久

白灼虾开水下锅煮5分钟，具体做法如下：

用料：基围虾400g、姜适量、蒜5颗、葱1根。

步骤：

1、准备材料虾500g，姜适量，葱2根，蒜适量。虾清洗干净，然后在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。

2、用牙签从虾背挑出虾线。

3、锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝。

4、1勺料酒。

5、锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝和一勺料酒，倒入备好的虾，待水再次烧开后，转小火慢煮5分钟。

6、然后捞出，放入冰水中备用。

7、热锅热油。

8、加大蒜末。

9、姜末。

10、1勺生抽。

11、1勺蚝油。

12、一勺盐。

13、1勺糖。

14、适量葱，加适量凉开水拌匀。

15、装入调料碟，虾码入盘中，一盘好吃又营养的白灼虾就做好了。

16、去掉外壳，白玉般透明的虾肉露出，鲜香四溢，蘸一点调配好的酱料汁，口齿间虾肉鲜香的汁水和酱料的酸甜，混合在一起，令人根本停不下来。

白灼虾煮5分钟左右即可。

一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。