美味又健康的柚子皮糖，这里有详细制作方法！

美味又健康的柚子皮糖，这里有详细制作方法！ 柚子是我们日常生活中比较常见的水果之一，很多人吃柚子时都会把柚子皮给削掉，其实柚子皮的药用价值和食用价值都很高。如果你还不知道怎样利用柚子皮，那么不妨来做一份美味又健康的柚子皮糖吧。 1. 去皮 将柚子的皮削下来，注意不要带肉，去除柚子皮上的白色部分，切成两到三毫米大小的小块，然后把切好的柚皮放到清水中滚烫2-3分钟，捞起过凉水，晾干备用。 2. 煮柚子皮 在锅里加入适量清水和柚子皮，开火煮沸，然后撇去浮末。接着加入适量的砂糖，继续煮沸，不断搅拌至糖溶化，直到柚子皮被糖汁浸透。 3. 烤烤 将煮好的柚子皮放到烤箱中，用低温烘烤两三个小时，直至表面变得金黄色，糖皮呈现出糖蜜浸润的状态，这时候便可以把柚子皮从烤箱中取出来，晾凉备用。 4. 切片 将烤好的柚子皮一盘一盘地拆开，然后用刀切成大小均匀的柚子皮糖，最好再在上面撒上少量白砂糖，这样可以使柚子皮糖的口感更加酥脆。 5. 保存 制作好的柚子皮糖可以放在密闭的食品袋中，如果条件允许，可以放进冰箱里保存，这样可以避免湿气导致柚子皮糖发霉变质。 柚子皮糖的好处很多，每100克柚子皮中的膳食纤维含量就可以达到约40到50克，这样有助于体内垃圾的清理，促进肠道蠕动和减少便秘，同时柚子皮糖还含有很多维生素和矿物质。而且，由于柚子皮中含有柚皮苷，因此柚子皮糖还具有抗氧化、抗癌等多种功效。 柚子皮糖不仅美味可口，还有助于健康，制作方法也非常简单。大家可以按照上述步骤进行制作，一定会制作出美味可口的柚子皮糖来。