海白菜的家常做法
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2025-04-05
食材明细 圆白菜200克、粉条1把、猪瘦肉、白醋、酱油、生抽、蒜末、葱花、生姜、料酒、植物油各适量。 做法 备好主要食材。
做法: 包菜切碎洗净,沥干水分!红薯粉泡软,开水里煮一分钟! 油热下葱蒜干辣椒爆香,倒进包菜炒软,下红薯粉,倒入酱汁,加适量鸡精和白糖,翻炒均匀即可出锅! 提示:想要包菜脆爽,粉条最好煮一下,这样炒一下就可以出锅,不然锅里闷久了,包菜就稠了不好吃!
菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽、盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分。
将包菜从中间一分为二,然后取一半的包菜去掉中间的硬心,再改刀切成细丝,将切好的细丝放入清水中,调入适量食盐和面粉,清洗干净。起锅倒入清水,大火煮沸后放入粉条,煮至粉条透明,夹起无硬芯即可,时间大概6分钟左右,中间时不时用筷子翻动一下,让粉条均匀受热,避免粘底。
准备包菜一棵,从中间切开,去掉里面的硬芯,然后再切成细丝,切好以后放入水盆中。
包菜炒粉条的家常做法如下:工具:包菜半颗、粉条1小把、五花肉50g、葱丝适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒3个、花椒粒10颗、盐2g、生抽5ml、老抽2ml、料酒5ml、白胡椒粉2g。食材准备包菜,粉条,五花肉,葱丝,姜丝,蒜末,干辣椒、盐,生抽,老抽,料酒,花椒粒,白胡椒粉。
步骤一,把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要,然后切成和筷子粗的丝。 步骤二:把切好的包菜丝放入盆中,用清水清洗两遍,然后捞出来把水分沥干备用。
我一般都是做包菜炒粉条。 【步骤一】:把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要,然后切成和筷子粗的丝。
卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个 油2-3匙、盐适量,老抽适量 做法 卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。
【食材准备】包菜,粉条,五花肉,葱丝,姜丝,蒜末,干辣椒 【调料】盐,生抽,老抽,料酒,花椒粒,白胡椒粉 【做法】 圆白菜洗净之后。
包菜洗净切丝、粉丝泡软待用 五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁 炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香 加老抽、料酒略炒后再放入包菜 包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味。
具体做法步骤 首先把卷心菜清洗干净,然后切成丝,装盘备用。取一把红薯粉条放入水中泡软,把蒜切片,干红辣椒切段,都放入盘中备用。
准备小包菜一个,这里我们只用一半,切去根部,然后切成细丝,把包菜丝放在盘中备用。
包菜炒粉条的做法步骤 1 包菜一颗,粉条(用凉水浸泡一夜)适量。2 包菜洗净后切成长条。3 锅内倒少许油,开小火,放入花椒炸香。4 小米椒(没有的话用温水泡过的干辣椒也可以)切成小段。5 油锅内撇去炸香的花椒,放入小米椒,开大火立刻放入包菜翻炒。
将包菜洗净后切成块,粉条用热水泡软备用。葱姜蒜切末备用。2. 锅中加入适量的油,热油后加入葱姜蒜末炒香。3. 加入包菜块翻炒至变软,加入少许盐继续翻炒片刻。4. 将泡软的粉条加入锅中,用筷子或铲子拌匀。5. 将粉条稍微翻炒后推至锅边,打入两个鸡蛋,快速搅拌均匀。
包菜丝炒粉丝是一道简单健康的家常菜。首先将粉丝用热水泡软备用。包菜洗净切丝备用,辣椒、葱姜切成末待用。
包菜炒粉条的具体步骤:准备好以上的所有食材,大蒜去皮后切成片,葱花切成小段,小米辣去蒂切成两段,包菜去掉外面两片老叶,从中间切开成两半,因为中间的根比较硬,需要先把中间的根去掉不要,再切成丝状,抖散后装入碗中,碗中加入适量清水、少许食盐。
将泡软的粉条切几刀,然后放入锅中,大火翻炒几下后, 4.加入炒好的鸡蛋花,调味:加适量胡椒粉、生抽增香、老抽调色、食盐、白糖提鲜,搅拌均匀。 5.大火翻炒断生,出锅前再来几滴香油,撒上适量葱花,点缀几下。一道好吃的粉条炒包菜就完成了。 【小谭说】 这样一道简单好吃的包菜炒粉条就完成了。
粉条炒包菜,如果我一个人在家吃饭的时候,我也会经常做这道菜,既是一道菜,粉条也是主食,何乐而不为?
包菜炒粉条的家常做法如下:
材料/工具:粉条1把、包菜半颗、面粉少许、清水、食盐、老抽、蚝油、辣椒油、鸡粉、食用油、刀具、锅、筷子、盆、盘子。
1、将包菜从中间一分为二,然后取一半的包菜去掉中间的硬心,再改刀切成细丝,将切好的细丝放入清水中,调入适量食盐和面粉,清洗干净。
2、起锅倒入清水,大火煮沸后放入粉条,煮至粉条透明,夹起无硬芯即可,时间大概6分钟左右,中间时不时用筷子翻动一下,让粉条均匀受热,避免粘底。
3、然后将粉条捞出来过凉水,控干水分后稍微剪短放入盆中,再调入适量食用油,继续调入适量老抽上色,搅拌均匀。
4、锅中倒入油,油热后放入包菜,翻炒至包菜成半透明状。
5、放入粉条翻炒均匀,再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉,大火快速翻炒入味。
6、出锅装盘,包菜炒粉丝即可制作完成。
包菜炒粉条的家常做法如下:
工具:包菜半颗、粉条1小把、五花肉50g、葱丝适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒3个、花椒粒10颗、盐2g、生抽5ml、老抽2ml、料酒5ml、白胡椒粉2g。
1、食材准备包菜,粉条,五花肉,葱丝,姜丝,蒜末,干辣椒、盐,生抽,老抽,料酒,花椒粒,白胡椒粉。
2、圆白菜洗净之后,沿着菜茎的纹理一切为二,再从中间切一刀,去除根部。红薯粉条提前用冷水浸泡一小时以上,然后放入沸水中烫软后即可捞出,放在凉水中或者浇一点食用油拌匀,放置备用。
3、起锅烧油,放入一小把花椒粒炸点香喷喷的花椒油,花椒粒炸香后捞出;放入切好的五花肉丝,肉丝炒至微黄即可倒入葱丝、姜丝、干辣椒,继续翻炒出香味。
4、然后倒入切好的圆白菜丝,加5毫升料酒,倒入粉条翻炒几下;继续进行调味,加入5毫升生抽、2克盐、2毫升老抽、2克白胡椒粉,大火翻炒至调料均匀且融化。
5、临出锅前撒入蒜末,炒匀出锅装盘即可。