白萝卜泡菜的制作方法家用(白萝卜茴白泡菜的做法？)

酸辣白萝卜泡菜的做法

酸辣白萝卜泡菜的做法 材料：白萝卜500克辣椒粉50克葱姜蒜适量盐适量糖适量醋适量步骤：将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟，使其出水。将腌制好的白萝卜块洗净，沥干水分，加入辣椒粉、葱姜蒜末、糖、醋，搅拌均匀。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

家常白萝卜泡菜的简单做法：原料：白萝卜2根、梨半个、生姜、小米椒3个（喜欢重口味的可以放小米椒）、蜂蜜10毫升、白糖10毫升、味精1小勺。

主辅料：白萝卜、辣椒酱。把白萝卜洗净切块。装入盆中，加盐、白糖、白醋。翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。加入辣椒酱。将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。

今天就和大家分享一下，白萝卜泡菜的做法！材料 主料：白萝卜2个；辅料：自制红油辣椒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、香油适量 白萝卜泡菜 1 白萝卜准备2个，你喜欢吃可以多准备，也可以准备一个！

白萝卜茴白泡菜的做法?

首先把萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮(注意:有些人觉得白萝卜皮好吃,洗干净不去掉也可) 去皮后的白萝卜切成对等4小断。

在等萝卜风干水分的同时，我们就来调制腌的卤水。把纯净水和食盐按照5比1的比例混合，然后加入一些花椒、还有新鲜的辣椒，这样能够使泡菜的味道更加的丰富，而且还能有一些花椒的香气，对了，别忘了放一些高度的白酒，大概30毫升左右，这些白酒能够杀灭水中的细菌，最好可以放一些生姜，效果能够更好。

用料 主料 白萝卜1根 辣椒酱100克 辅料 盐 10克 白糖 10克 白醋 20克 姜 适量 泡菜白萝卜的做法 1. 主辅料:白萝卜、辣椒酱 2. 把白萝卜洗净切块 3. 装入盆中。

将青萝卜清洗削皮，切成细丝，用凉白开水清洗，凉干水份摆盘。将青萝卜条添加食盐、白砂糖、白醋、芝麻油，翻拌既成。

材料 "白萝卜1根","姜20克","小葱10克","蒜3瓣","鱼露30毫升"。

步骤 1 将白萝卜胡萝卜洗净削皮,切1cm的条状或块状都可以,加入3大勺盐搅拌均匀,腌三四个小时,姜和小米椒切好备用 步骤 2 经过几个小时的腌制。

如何做白萝卜泡菜?

用料: 白萝卜,樱桃萝卜,红线椒,小米椒,生姜,大蒜,泡菜母水,高度白酒,凉白开,沸水,盐。

事先用开水烫过干净无水无油的容器中，水将咸菜放入保鲜盒，加入三汤匙糖。加少许盐，不要加盐过多，以免腌咸菜。倒入适量的醋，搅拌均匀，萝卜汁可调。放白萝卜、胡萝卜、芹菜，用筷子搅拌均匀，密封放置入味，腌制3-5小时即可食用，也可隔夜腌制。它可以在室温下储存，也可以冷藏在冰箱中。

白萝卜泡菜的腌制方法：所有蔬菜洗净，放在筐里晾干。

将准备好的白萝卜放入一个干净的容器中，加入适量的盐，然后用手将盐均匀地抹在萝卜上。腌制时间视白萝卜的大小而定，一般需要1-2个小时。腌制的过程中，白萝卜会出水，这是正常现象。第三步：制作泡菜酱料 在一个小碗中，将生姜末、蒜末、辣椒段和适量的盐、味精混合搅匀，成为泡菜酱料备用。

泡菜的制作方法?

最简单好吃的泡菜做法,不用老水不生花,酸香脆爽。

步骤 1白萝卜洗净,去掉萝卜皮上疤痕,勿要去皮 2切成指头粗细的萝卜条;半个胡萝卜同样切成条;一个胡萝卜分二半,一半腌制。

食材:萝卜3根,盐20克,小米椒10个,白糖2勺,生姜1块,蒜6瓣,冷开水半壶 做法: 1,白萝卜,洗干净切成条,放盐腌2个小时 2,萝卜用盐腌两个小时。

四川泡菜对白萝卜胡萝卜的做法普遍都是将其洗干净晾干后,放入水密封的泡菜坛子里面腌制7日就可食用。

白罗卜泡菜的制作方法

跟婆婆学的方法，简单易操作，酸爽可口，味道好极了！用料 白萝卜 3根 胡萝卜 1根 泡椒 1/2瓶 姜 一块 白醋 适量 盐 适量 糖 适量 泡菜萝卜的做法 将白萝卜洗净，刮皮，切成宽一厘米长约三厘米的小块，胡萝卜洗净，切成小块。把姜片切成细丝。

萝卜菜叶可以用来做泡菜,但是需要注意的是,萝卜菜叶的口感比较嫩,所以在制作泡菜时需要加入一些盐和糖来增强其口感。

白萝卜一个，盐，白醋，白糖，辣椒粉。1.把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆。2.把萝卜切成条状或薄片都可，我喜欢切条状，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。

白萝卜泡菜最简单做法：主料：白萝卜一条，红萝卜半个（增色用，可不加）。辅料：盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升。首先把白萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮。去皮后的白萝卜切成对等4小段，红萝卜切成2段备用。

用料 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 小米椒 若干个 大蒜 1头 清水 500克 白醋 300g 白砂糖 30克 玫瑰盐 大量 做法步骤 白醋300g清水500g白砂糖30g放在火上烧开。

酸萝卜泡菜做法是什么？

教你腌萝卜好吃又脆的做法

萝卜菜做酸菜的方法步骤：

1、材料和用量：有一定数量的新鲜萝卜菜，再准备好少量食盐、辣椒、打碎的大蒜头片、葱末、生姜等等调味品，还有清洗干净的面盆、泡菜坛、玻璃瓶等等器具。

2、腌制方法：先把萝卜叶洗净、晾干，再让叶黄两天（但是叶不能变成烂了），然后摆放在面盆或者陶器内，再按照盐2-3%的比例，在一层层菜叶上均匀地洒上盐、调味品，用脚踩，或者木脚揿，脚踩或者木脚揿透得让菜露流出来；然后再安放在泡菜瓶里，再在外面圈子放水加盖密封。或者分别放入玻璃瓶、小菜坛里揿实密封。

3、腌制时可以以个人口味放一点辣椒、大蒜头葱末、生姜等等调味品，腌萝卜菜味道更佳。视气候气温高低，腌制透了就可以食用。

萝卜叶的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说它是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；萝卜中，红萝叶的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。

酸萝卜泡菜的做法：

1、将萝卜洗净，切成大片。

2、锅中倒入白醋，同时倒入一袋白糖开火熬一刻钟左右。

3、把洗净切好的菜用盐腌大约一个小时。

4、常温下放凉熬好的白醋水，待稍后备用。

5、萝卜腌软后攥干水分，装入坛子中密封好，等上一两天后酸甜味都进入，即可食用。