如何做茶叶蛋比较好吃(茶叶蛋煮多久才入味？)

怎么煮茶叶蛋好吃?

茶叶蛋的口感香醇,色泽诱人,是中国传统的小吃之一。

茶叶的选择：选择好的茶叶非常重要，尤其是用于煮茶叶蛋的茶叶。建议选择一些具有浓郁香气的红茶或乌龙茶叶。2. 把鸡蛋放入冷水中，将水加入锅中，大火烧开后转小火，让鸡蛋慢慢的变熟。要注意要在中途不断的加入水，才能保证茶叶蛋能够煮透。

砂锅中加入适量的水,放入鸡蛋,用中小火煮开。水开后继续煮约8分钟,使鸡蛋达到八成熟的状态。

越久越入味。4. 可乐茶叶蛋材料：鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。敲蛋后，加入茶叶、盐、酱油和可乐一起煮，可乐的加入能让味道更独特。每种茶叶蛋都有其独特的风味，根据个人口味选择适合的配料和煮法，就能煮出美味的茶叶蛋。记得注意火候和浸泡时间，让味道充分渗入蛋中，享受每一口的香醇滋味。

1/5 鸡蛋壳洗净(如果刚从冰箱里拿出,最好在冷水里先浸几分钟,可避免鸡蛋煮时很快破裂)。

茶叶蛋煮多久才入味?

作为一个土生土长的河南人,又是一个不折不扣的上班族。

1/5 鸡蛋壳洗净(如果刚从冰箱里拿出,最好在冷水里先浸几分钟,可避免鸡蛋煮时很快破裂)。

用料：鸡蛋5个、八角20克、香叶20克、小茴香20克、桂皮20克、茶叶100克、冰糖30克。鸡蛋先用清水煮熟。用勺子把鸡蛋外壳打碎，如下图所示，这样方便入味。准备八角、小茴香、花椒、盐、冰糖、茶叶，茶叶选用红茶比较好。锅中加水，放入上述的香料进去，锅中加入老抽、盐大火煮开。

首先，将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着，用茶叶、酱油、黑酱油和香料（包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮）慢煮1小时，然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4小时，最好过夜，使味道更加浓郁。方法二 此方法使用红茶包、桂皮、八角、香叶、盐和老抽。

- 水 6 杯 步骤：1. 将鸡蛋用水冲洗干净。2. 在锅中加入水，放入鸡蛋，水要淹过鸡蛋，把水煮沸。3. 煮沸后，用勺子敲击鸡蛋的表面，使其裂开（不要砸破）。4. 加入茶叶、老抽和食盐，搅拌均匀。5. 把水煮沸，将火降至中小火，继续煮 1 个小时。

好吃又入味的茶叶蛋怎么做好吃

步骤1:准备好材料，鸡蛋洗干净备用哦！我是用电饭煲煮的！步骤2:将洗干净的鸡蛋先放入不粘小锅中，倒入清水没过鸡蛋，中火煮开至沸腾，将鸡蛋内部煮凝固。水开后再煮1-2分钟就可以了，关火将鸡蛋捞入冷水中。降温。步骤3:煮蛋期间，准备到电饭煲内胆。将除了纯净水之外的其他配料全部倒入电饭煲内。

茶叶蛋的煮法有很多，但下面是一种比较传统的方法：材料：- 鸡蛋 6个 - 茶叶 适量 - 酱油 适量 - 桂皮 1根 - 八角 2个 - 干辣椒 适量 - 姜 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 步骤：1. 先把鸡蛋用水涂湿，轻轻敲破一面，不要砸烂，碗中备用。

- 茶叶：适量（可以选择红茶、绿茶、普洱茶等）- 酱油：1/4杯 - 盐：适量 - 香料（例如五香粉、花椒、八角等）：适量（可根据个人口味自行选择添加）步骤：1. 将鸡蛋用清水洗净，并用约半锅水煮沸，然后加入鸡蛋，煮6-7分钟，直到鸡蛋的熟度达到你喜欢的程度。

原料：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注：1杯=240ML。将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋。在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。

怎么煮茶叶蛋才能入味?

茶叶蛋我是经常吃的,最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋,非常的入味,有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮,也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃,还要知道如何搭配卤料,卤料需要用到茶叶和一些香料,用什么香料和比例都有讲究。

煮锅里加足量的水,大火煮开。用漏勺将生鸡蛋小心地送入锅底。 大火,盖上锅盖保持煮锅沸腾。

茶叶蛋煮20分钟就可以。 不过要想入味,等到鸡蛋上色之后,在其中加入适量的盐以及鸡精调味。

将鸡蛋放入平底锅,然后在平底锅中加入足够的水,使鸡蛋覆盖约1英寸。 2.在水中加入1茶匙小苏打。小苏打将更容易剥离蛋壳。 3.将平底锅放在高温下。

将茶叶蛋捞出，放入凉水中过凉。将茶叶蛋放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏，让鸡蛋入味更充分。2-3小时后，即可享用美味的茶叶蛋了。总结：虽然这个做法比较麻烦，但做出来的茶叶蛋却能够入味又好吃。如果实在没时间，也可以将鸡蛋敲碎后，直接加入调料、水一起煮，但会比传统做法略差一些。

茶叶蛋怎么煮好吃 茶叶蛋的做法技巧

1、鸡蛋煮熟

2、煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿

步骤3

准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒

步骤4

将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐

步骤5

煮30分钟，然后泡3到5小时更入味

做法二：可乐茶叶蛋

原料

鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

步骤1

煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。

步骤2

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

技巧

1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

做法三：活血茶叶蛋

原料

主料：鸡蛋(320克)

辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)

步骤1

先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；

步骤2

离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。

做法四：玫瑰花茶叶蛋

原料

鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量

步骤1

将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；

步骤2

然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；

步骤3

将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；

步骤4

用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；

步骤5

关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。