猪肚的做法怎样最好吃又简单(爆炒猪肚的做法—猪肚怎么做好吃？)

做猪肚用什么菜搭配好吃?

以下是几种猪肚的美味做法：- 青椒爆猪肚：准备2个青椒切丝和300克猪肚切丝。在锅中加热油，先用中小火炒香花椒，取出花椒后加入姜丝。待姜丝出味后，转大火加入青椒丝，迅速倒入少许醋，然后加入猪肚，调入适量的味极鲜和食盐，大火快速炒匀即可，出锅时可加入一些蒜末增加风味。

红烧猪肚 红烧猪肚是一道色香味俱佳的传统菜肴。首先将猪肚洗净，用料酒、生姜腌制片刻。接着，将猪肚放入沸水中焯水，去除腥味。然后，在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肚翻炒。最后，加入酱油、糖、盐、香料等调味料，小火慢炖至猪肚酥烂即可。

用料 :熟猪肚 1个 ,杭椒 100克 ,红椒 2个 ,葱末姜末 5克 ,海天上等蚝油 1汤匙 ,淡盐头道酱油 1汤匙 ,油 适量 。

猪肚的做法最好吃又简单：1. 先将猪肚清洗干净，切成小块，用盐和生姜搓洗几遍，去除腥味。2. 准备一些调料，如八角、桂皮、花椒等，放入锅中煸炒出香味。3. 将猪肚放入锅中，加入适量的水，放入料酒、生姜、葱段等调料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约2-3小时。

猪肚的6种做法

做法：1.猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓;2.然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒;3.煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝;4.炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃。

猪肚好吃的做法推荐：炖猪肚或者红烧猪肚。炖猪肚 做法解释：猪肚经过长时间的低温慢炖，肉质鲜嫩且富含营养，汤汁鲜美，非常适合家常食用。1. 准备食材：猪肚、姜片、葱段、料酒、盐、红枣等。2. 处理猪肚：猪肚要清洗干净，去除异味，可先用清水浸泡，再反复冲洗。

主料:猪肚1个 辅料:芝麻酱50克,香菜10克,大蒜10克,醋10克,生抽20克,香油5克,鸡精1克。

墨鱼猪肚汤 ★准备食材 墨鱼6只,猪肚半个~1个,枸杞、姜片、葱花各少许,胡椒粉、料酒各少许,食盐、鸡粉各1茶匙,香油适量 ★做法步骤 1 将猪肚处理干净。

猪肚做法?

猪肚是一道营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对身体有很多好处。

步骤1 准备食材：熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克、姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量。步骤2 猪肚切丝。步骤3 小米椒切圈。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 青椒切条。步骤7 胡萝卜切条。

- 做法：1. 猪肚洗净，煮至七八成熟后切片。2. 玉兰片切片，黄瓜切片。3. 葱姜切末，红辣椒切丝。4. 热油锅，爆香姜末、葱末、干辣椒。5. 加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒。6. 加鸡精调味，炒匀即可。

爱吃猪肚可以先把猪肚熟一下后切成小条后和大蒜莴笋一起清烧这样简单美味 爱吃猪肚可以先把猪肚熟一下后切成小条后和大蒜莴笋一起清烧这样简单美味

简单易学的清炖猪肚做法这款家常又美味的清炖猪肚，不仅富含营养，而且烹饪过程相当便捷。以下是详细步骤和小贴士，让你轻松做出美味佳肴。所需材料：新鲜猪肚500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，清汤适量，葱花少许，以及适量的料酒。

爆炒猪肚的做法—猪肚怎么做好吃?

猪肚洗干净，切成细条，放入加盐与酒的开水中煮10分钟，进盐味去腥味。捞出沥干。葱姜蒜切好备用，八角桂皮少许，干辣椒切好备用，芹菜切条备用，锅中加清油、猪油适量混合，油8成热时加入干辣椒、红花椒，桂皮、八角、生姜末、生抽，老抽，泡椒爆炒。

准备一个新鲜的猪肚，加入两大勺淀粉，抓拌均匀后给猪肚翻面继续抓拌2分钟，然后倒入适量清水，反正抓洗几遍将猪肚清洗干净，然后加入一大勺盐，再次抓拌2分钟，清洗干净后再加入少量白醋，再次抓拌2分钟，用清水洗净后沥干水分备用；生炒猪肚的家常做法，猪肚又脆又爽口，一点也不腥，你学会了吗？

酿猪肚 1)猪肚洗净,放于盆中,加入米醋、精盐反复搓擦,去掉黏液,再剪去里面的肥油,放入沸水锅中氽烫一下捞出,刮净表面的白皮,再洗净后,捞出沥水。

食材:猪肚500g 、大葱2根、盐1勺 生姜1块、黑胡椒粉1/2勺、鸡精1/3勺、花椒10粒 炖猪肚最好吃做法: 1,猪肚加入盐和面粉反复搓洗,冲洗干净。

猪肚一般都是用来煲汤比较常见,而如果用来炒的话那就需要些小技巧了,如果不懂操作炒出来的猪肚韧劲十足,简直是难以咬断,具体怎么制作?下面分享。

猪肚怎么做

猪肚做法有炖汤、凉拌，小炒和清蒸。

举例：清蒸猪肚。

原料：猪肚，面粉，大蒜，生抽，香油。

做法：

1、买回来的猪肚，加入适量的面粉，各种揉搓，把表面的胃液和脏东西都清洗干净后，加水清洗两遍，把猪肚清洗干净，闻着没有臭味就可以。

在清洗猪肚上，有很多办法，有的人加碱和醋来清洗，其实这样清洗起来很麻烦，而且清洗不干净，用面粉搓洗猪肚比较方便，猪肚还特别的干净。

2、锅内加入适量的水，将猪肚放入笼屉里，盖上锅盖，大火蒸30分钟。

3、大火蒸30分钟后，打开锅盖，注意不要蒸的时间过长，猪肚会变老，口感也不好。怎么判断猪肚熟没熟的方法也很简单，用筷子轻轻一插，能够轻轻插进去，就证明猪肚已经熟了。

4、把猪肚从锅中取出后，在中间刨开，切成两半折叠一下，切成细丝，越细越好。

5、把切好的猪肚丝，放入盘内，捣点蒜泥，在捣好的蒜泥内加入适量的生抽，再滴两滴香油，搅拌均匀。一道美味的清蒸猪肚就做好了！做法简单又美味，蘸着蒜泥吃特别的美味！

温馨提示：

1、猪肚如果觉得清洗起来比较麻烦，可以买卖家处理好的，回来简单清洗一下就可以了。

2、猪肚蒸的时间要把握好，时间久了猪肚就老了，不好吃了。

3、最后强调一下，猪肚一定要清洗干净，猪肚太脏了。