蒸荔浦芋头的家常做法(荔浦芋头隔水蒸做法？)

清蒸荔浦芋头最经典的吃法

清蒸荔浦芋头最经典的吃法是清蒸，具体做法如下：工具/原料：荔浦芋头一个、小红椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、酱油适量、蒜末少量、盘子、蒸锅。芋头去皮、洗净、切碎。倒入适量生抽、蚝油、酱油。加入适量盐、食用油，搅拌均匀即可。放入锅中，大火蒸20分钟。

首先准备材料:芋头:适量。 荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分备用。 蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸25分钟即可。

荔浦芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分备用，如图所示。蒸锅倒入适量的清水浇开，然后芋头直接上锅蒸，大火蒸25分钟即可，如图所示。蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉，也可以用筷子扎一下，判断是否蒸熟，如图所示。

蒸荔浦芋头的做法如下：材料：- 荔浦芋头 - 清水 步骤：1. 将荔浦芋头洗净，削皮。然后将芋头切成块状，大小可以根据个人口味来决定。2. 将切好的芋头块放入蒸锅中，加入足够的清水，水的高度要稍微高过芋头块。3. 把蒸锅盖好，将芋头蒸熟，通常需要大约15-20分钟的时间。

荔浦芋头隔水蒸做法?

荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分备用, 1.、蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸25分钟即可, 蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉。

五花肉洗干净,直接放锅里煮一下,等煮开了,再拿出来洗干净,切成小块,如图。接着把切好的肉放碗了,加盐,加糖,加生抽,加生粉,搅拌均匀待用,如图。

将荔浦芋头切成差不多大小的块,锅里放大约一碗半水,拿个盘子扣在锅中,盖住水(这是为了防止蒸汽把红薯弄湿,蒸出来的红薯口感不好且不易熟透)。

皮去掉隔水蒸 荔浦芋头洗净放电饭煲中隔水蒸,也就是电饭煲中放水,上面蒸架上放芋头,蒸芋头可以去皮,这样蒸的快,大约四五十分钟就行,不去皮蒸。

荔浦芋头怎么蒸最好吃,好吃又简单的做法?

第一步：荔浦芋头削掉外皮，像龙宝这种接触芋头黏液会手痒的，一定要戴上手套或者是用塑料袋隔着削皮。挑选荔浦芋头要选比较匀称的，拿在手上有重量的会比较好，太轻的芋头，水分少，吃起来口感偏干不够香。第二步：芋头切成1厘米大小的方块，长度随意，喜欢整齐的可以全部切成一个长度。

主料：荔浦芋头250g、腊肉100g 辅料：生抽适量、葱花适量 步骤半肥半瘦的腊肉切薄片 步骤芋头切厚片 步骤一层芋头一切腊肉叠放在大碗里 步骤一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。步骤蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。

准备荔浦芋头，洗净后去皮。将芋头切成块状，大小可根据个人喜好调整。将切好的芋头放入容器中，可根据个人口味加入调味品，如油、盐、生抽等。将调味好的芋头放入蒸锅中，待水烧开后蒸约20至30分钟，具体时间取决于芋头块的大小和蒸锅的火力。

先将荔浦芋头洗净去皮切大块儿。加入所有调料。搅拌均匀，让所有芋头都沾满调料。放入蒸烤箱或蒸锅中蒸熟，大概15分钟。尝一口，香糯可口。香蒸芋头成品图。

步骤：荔浦芋头洗净去皮，切成长条状。放入蒸箱中开始蒸，盘子里可以放点水。大约20分钟蒸熟以后，淋上一点轻盐酱油。上面点缀一点雪菜，这个只是用来增加一点风味，不用放很多。上面撒一点蒜叶装饰。再蒸2分钟就好了。粉粉糯糯的荔浦芋头就做好了，超级没有，轻盐零负担。

荔浦芋头买回来之后，把芋头外表收拾干净，放在水里浸泡半小时，然后清洗干净。蒸锅里面不用加水太多，蒸荔浦芋头的时候如果接触到热水，荔浦芋头的口感会差很多。锅里放上蒸格，把芋头放进去，大火烧开然后中火蒸十分钟，再用小火蒸半小时，荔浦芋头就蒸好了。

荔浦香芋的蒸做法

调料：色拉油，头抽，小葱 荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片。把芋头片冲洗，去掉表面的黏液。广式腊肠斜刀切成薄片。把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠。把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面。上锅大火蒸15分钟。

小贴士：1.焯烫荔浦芋头的目的是为了去除一些淀粉，让蒸出来的芋头更爽滑。2.在蒸荔浦芋头时，要注意火候，火太大会导致熟不透，火太小又会影响口感。3.荔浦芋头蒸好后，别着急马上拿出来，可让它在蒸锅中待一会儿，让香味充分散发出来。

主料: 小芋头1斤 辅料: 蚝油1勺 生抽1勺 陈醋1勺 油泼辣子1勺 香油1勺 制作方法: 步骤1 先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净,表皮上根须也处理掉。

加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。材料：芋头，棉线绳，糖。做法：2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉后去皮；准备棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

荔浦芋头蒸多久

荔浦芋头要蒸40分钟。

荔浦芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分，蒸锅倒入适量的清水浇开，然后芋头直接上锅蒸，大火蒸40分钟即可。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

荔浦芋头的选购方法

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。

此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

荔浦芋头蒸15-25分钟即可。

芋头的大小不同也会影响蒸煮的时间，一般小芋头，水分含量多，粉质较细腻，在冷水下锅后煮15分钟左右即可；而大芋头水分含量较少，粉质较干，所以即使在冷水中下锅也要煮25分钟左右才能熟。要是想煮的更烂，就需要煮30分钟左右或者是高压锅煮15分钟。

在蒸制荔浦芋头之前需要将荔浦芋头进行削皮处理，并且需要冷水下锅蒸制，这样荔浦芋头才会受热均匀，否则会导致荔浦芋头出现夹生的现象，从而影响口感。

荔浦芋头选购技巧

1、购买荔浦芋头时，应该选择较结实且没有斑点的芋头。

2、必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。

3、此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。