陈皮是不是桔子皮(陈皮是用哪种桔子做的)

陈皮和橘皮有区别吗?

有区别。 炮制方法不同 陈皮是由成熟的橘子皮经日晒或低温干燥而成,一般可切成丝生,具有药用价值。

我觉得陈皮与橘子看起来并没有什么区别,我想咨询医生陈皮和橘子皮有什么区别?

橘子皮与陈皮本质相同,但又有所区别,体现在炮制方法,功用等诸多方面。 橘子皮指新鲜的橘子上剥下来的皮,陈皮是由新鲜的橘子皮经过炮制得来的。

来源：桔子皮即新鲜橘子的皮，而陈皮是经过特定工艺处理并贮存多年的橘子皮。2. 外观：桔子皮呈鲜艳的橙色，质地较厚；陈皮则为深红色或暗黄色，质地较干硬。3. 功能与应用：桔子皮带有新鲜的柑橘香味，常用于烹饪调味；陈皮则具有药效，用于中药及日常保健。

陈皮是什么皮 陈皮就是橘子皮。 陈皮,又名橘皮、广陈皮等,是橘子的干燥成熟果皮。

外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。

陈皮是用哪种桔子做的

我们都知道陈皮是桔子皮制作的，在挑选桔子皮的时候，最好是口感较为甘甜且熟透的桔子，这种桔子制作出来的才是真的陈皮。而如果桔子没有熟透或是外皮为青色，制作出来的则是青皮。从医用价值方面来考虑，陈皮和青皮是有很明显的区别的。所以在制作陈皮的时候，一定要注意挑选桔子品种。

不一定 一般来说陈皮指的就是晒干或者烘干之后的橘皮,但是因为经过了晾晒或者烘干的处理,其功效会发生一些变化,所以橘皮和陈皮还是有一定的区别的。

低温干燥处理，至少三年以。。陈皮是橘子皮，而不是橙子皮。陈皮属于中药理气药的范畴，中医认为陈皮性温、味辛苦，具有理气和中、化痰的功效陈皮是一种桔子皮，是一种成熟、干燥的皮，最好用久一点。它是用桔子皮加工而成的，在太阳下晒干或晒干后得到。临床上使用范围广，最易得的一种中药。

桔皮和陈皮的异同桔皮和陈皮从原材料来看，陈皮属于桔皮品种之一，它是芸香科桔子树果实的果皮。但两者的状态是不一样的，陈皮是用桔子皮晾干、炮制制成，里面几乎没有水分。而桔皮通常会比较新鲜，里面有一定水分。

陈皮是什么橘子的皮才叫陈皮

陈皮，通常指的是桔子皮，也被称为橘皮。然而，并非所有的橘子皮都适合制作成陈皮。根据药典的记载，只有来自浙江、江苏、广东、广西、福建等地区的橘子，在特定的晒干和陈化工艺下制成的皮，才能被称作陈皮。2. 陈皮是一种药材，有着悠久的使用历史，也是中医常用的药材之一。

陈皮是桔子皮。也就是从桔子上剥下来的果皮，但是要风干一年以上的才能称之为陈皮。味道 陈皮的味道甘苦，但是有桔子的清香气味，是水果柑橘的果皮经过干燥处理之后而加工制成的干性果皮，这种果皮如果是保持在干燥的条件下，可以长久的放置储存，所以称它为陈皮。

中医里说的陈皮是桔子皮,而且是那种放置很多年的橘子皮。而且这样的桔子皮,药效通常比较不错。

是的，但并不是所有晒干的桔子皮都是陈皮，桔子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮，一般来说自然成熟掉落的桔子皮晒干后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的桔子皮晒干后制成的叫青皮，成熟后采收下来的桔子皮晒干而成的叫橘红皮。

正宗陈皮是用什么桔子的皮？

陈皮是红橘子的皮。

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑。

可以做陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑、红橘这几种。这些品种的橘子，由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异也比较大。例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。

自制陈皮注意事项

1.晒好的陈皮注意保存，不要碰到水，用两层塑料袋包裹起来，放在阴凉干燥处，避免发霉生潮。

2. 陈皮要时常拿出来晾晒，观察状态，有霉变现象就不可以食用了，所以，可以少量制作。

3.最佳月份为农历五、六月份。经历三、四月的雨水季节，这时空气较干燥，日照时间充裕，是晒陈皮较好的时机。而农历七、八月虽然阳光充足但空气潮湿，湿度较大，这时晒就容易使陈皮受潮，不适合晒陈皮。

陈皮是用什么桔子的皮？

陈皮的原料就是柑皮。

新会陈皮是什么皮？橙子、柑、橘子、桔子都属于柑橘科的，这篇文章古谚就从生物属性和文字表述上为大家分清几种皮的不同，看完就知道哪个才是真陈皮了。

首先我们说橙子皮就是我们经常吃那个皮很厚的橙子皮，这个跟陈皮没什么关系。只是我们说话 “橙” 和 “陈” 的读音很相似，所以有的朋友就以为陈皮是橙皮晒干了就成了陈皮。这个是不对的。所以橙皮并不是陈皮。

柑皮。《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的有下面几种：（1）茶枝柑（新会柑）（2）瓯柑（江浙柑）（3）四会柑（广东广西地带）（4）冇柑（广东福建地带）（5）蕉柑（广东、福建、台湾）；从这就可以看出以上的柑皮晒干陈化后都可以算是“陈皮”。但并不是说所有柑皮都可以成陈皮，可以陈化的柑皮由于品种不同产地不同，所以还要分等级，因为产地跟种类不同，所以陈化后的功效差异较大；例如普通陈皮和新会陈皮的差距就很大，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高很多，这就是柑的品种跟产地产生的差异。

橘子皮，古时所指的“橘”，是对各种柑橘类水果的总称；现代单字一个“橘”也并不代表某种水果，而“柑橘”则是对柑橘类水果的统称。《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥”；而2010年版的中华人民共和国药典中也提及：“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，古时也称橘皮……”所以说，橘子皮也是陈皮。

桔子皮就是口头说法，桔子跟橘子类似于同音字的关系，例如金桔，就是指小型柑橘类水果。人们在说话的时候搞不清“橘”皮和“桔”皮。但一般来说，并没有桔皮这种说法。所以说桔可以当做是橘，但是桔皮不是陈皮。

通过以上分析，可以知道，陈皮的原料就是柑皮，但是我们还是要记清楚。不是说所有的柑橘的皮都能做成陈皮的哦，因为一个好的陈皮不但要分柑橘的种类，还要看产地。种植方式等各种因素。