油炸土豆的做法(炸土豆条的做法)

炸土豆块怎么做?

需要提前准备好的材料包括:土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻(熟) 适量。

炸土豆怎么样做的: 1. 土豆适量、番茄沙司。 2. 土豆洗净,切片,切条。 3. 放入淡盐水中浸泡20分钟。 4. 捞出沥干水分,撒入适量面粉。 5. 将其翻拌均匀。

准备小土豆500克清洗干净 2. 锅中烧1000克水,水开放入小土豆,煮十分钟 3. 煮熟后捞出放凉 4. 锅到入250克油,烧热 5. 放入煮好的小土豆。

土豆洗净,下开水煮至八九成 熟,起锅剥皮,再把剥好皮的土豆切块或者切条(看个人喜好) 步骤 2 热锅,下油,烧热,放入少量切好的土豆块,一面变黄再翻一面。

炸土豆是一道简单又美味的小吃,它的做法也非常容易。首先,将土豆洗净切成薄片或者块状,然后将土豆片放入盐水中浸泡一段时间,让土豆片变得更脆。

油炸土豆的做法

准备材料：黄土豆6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。

土豆切成片儿炸会酥脆。具体做法如下：准备材料：土豆 1个、植物油 适量、辣椒面 适量。土豆用檫片器檫薄片，这样炸后会更酥脆，清水泡出淀粉。锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片。中途用漏勺翻拌几次，以免土豆片受热不均。土豆片颜色变黄即可捞出。撒辣椒面拌匀。

食材 土豆 500克 廋肉 100克 香叶 适量 食用油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 方法/步骤 土豆一般超市都是有卖的,买的时候一定要挑选不能发芽的。

炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。土豆洗干净以后削皮，再切成一片一片备用。土豆切片以后再沾一些面粉，因为土豆表面的水分很高，所以沾一些面粉（干粉）会比较好。

如果有条件的话我们可以把土豆片一片一片的放在厨房用纸上，再在锅内倒入油加热，等到油烧到差不多的时候一片一片的放入土豆片进行油炸。最后我们再把我们的土豆片放入容器内，加入胡椒粉和辣椒面进行充分的搅拌，就能够得到酥脆的炸土豆片。

我们这里大街小巷的油炸土豆有两种:一种是狼牙土豆和洋芋坨坨。基本上外面卖的都是用卤油炸的。

油炸土豆片的做法

首先，选择新鲜的土豆，洗净去皮，用刀切成极薄的片。接着，将切好的土豆片放入冷水中浸泡，这有助于去除多余的淀粉，提升口感。2.预热食用油，温度调至约150°C，确保油温适中。将土豆片均匀地放入热油中，采用小火慢炸，时间控制在3至5分钟，直到土豆片表面变得金黄诱人。

准备材料：土豆、波浪刀。先把土豆洗干净去皮，然后用波浪刀切成薄片。把切好的土豆片放到水里冲洗干净，然后捞出来。把捞出的土豆片放到筛框里，把水沥干。炒锅里放油，加热至6分热，然后把洗干净的土豆片放进去炸。等炸到两面金黄，就可以了，用漏勺盛出来，把油控干。

食材：土豆2个、油15ml、盐10g。土豆洗干净去皮，然后切块，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑。鸡蛋打散加盐将土豆块蘸上一层蛋液再炸,这样会让土豆块吃起来更美味。

土豆片处理好了之后，咱们接下来起锅，多倒油，将油温烧到五成热，然后将土豆片一片一片地夹到锅中炸一下。在炸土豆片的时候要不时地用筷子翻动一下，这样不仅可以防止土豆片之间发生粘连，而且可以防止土豆糊锅。就这样一直保持小火慢慢炸，炸到土豆片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出。

原料：土豆、椒盐、辣椒粉。两个大土豆去皮清洗干净。切薄片，用清水清洗表面淀粉。锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。捞出土豆片放入冷水中。捞出沥干水分。锅中倒入油。放入土豆片炸制。捞出沥干油。1倒入锅中复炸。1捞出撒上椒盐辣椒粉。

炸土豆条的做法

薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。炸土豆条的做法 准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。5.将土豆条捞出沥干水分。6.锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。

先把土豆切条状,在80度的水温煮5到,10分钟后,放入冷水泡5分钟,然后沙上椒盐粉均匀涂上,煮热油,放进去炸,好了以后再放点椒盐。

【香辣孜然土豆块】所需食材:土豆5个;油1g;海盐适量;孜然粉适量;黑胡椒粉适量;辣椒面适量;香葱1根。

【主料】 土豆2个 食用油200G 【辅料】 食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉 【做法】 1. 土豆用钢丝球洗净,擦去皮。 2. 然后切片。

食材：洋芋 三个、酱油 适量、大蒜 适量、姜 少许、青辣椒 少许、大酱 适量、香菜 适量、葱 少许、食盐 少许、味精 少许。1，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。

食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉1茶匙 炸土豆片的做法 步骤1 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。大冷天的，冷。。。步骤2 然后切片。。请忽略我滴刀工八。。对了，这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。步骤3 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面。。

油炸土豆怎么做

　　导语：土豆是一种特别好的食物，不但营养价值高，而且做法也特别多，不同的做法吃的时候口感就会不一样，其中有好多朋友喜欢吃炸土豆，这也是一种特别有口感的小吃，也是好多朋友最爱的食物，只是在做的'时候我们需要注意方法和技巧，那么，炸土豆小吃怎么做?下面我们一起来进行一下了解。

　　油炸土豆怎么做 　　一、西式炸土豆饼

　　 材料 ：土豆2个，玉米淀粉约20克，盐适量，鸡精3克，食用油700克做法1、土豆2个洗净擦丝

　　2、上锅蒸7分熟，放置一容器内备用

　　3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状

　　4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块

　　5、将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可小诀窍1、土豆擦丝蒸时省火、省时。

　　2、不用等土豆丝凉透，只要不烫手即可操作

　　3、不要把熟土豆丝搅拌得太过泥状，只要能成形即可

　　4、也可将土豆泥做成其它形状，三角形、圆形、长方形会更有食欲呢

　　 二、炸土豆丸子

　　 材料： 土豆300克，面粉50克。油1000克(约耗150克)，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，花椒盐适量。

　　做法

　　1、土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末，搅均。

　　2、油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油分装盘，跟花椒盐上桌即可。

　 　小诀窍

　　 特点： 外酥里嫩。

　　丸子要大小一致，如果手法不熟练，油温可降至六成热，以免前后成熟度不好掌握。炸制时可推动油转，使土豆丸子漂浮起来，以免粘底。

　　通过以上的介绍，我们现在知道了炸土豆小吃怎么做，这在平时的时候我们可以在家时自己动手完成，主要是在做的时候要注意火候，特别是要注意炸的时间长短，不要出现过火的情况，做好后不但口感特别好，而且还会有一种成就感。