醪糟怎么吃补气补血效果好(阿胶炖甜酒怎么做好吃？)

甜酒红薯红糖煮起一起吃有什么好处

常言道秋冬进补,现在已步入初秋,红糖补血,糯米酒加了姜,活血兼有补血功效,女人喝非常的合适,常喝这甜酒鸡蛋糖水,不光脸色好了,冬天还不畏寒冷。

一般建议产后10天左右再吃,醪糟蛋营养很高,具有补气血,补气作用,能够治疗产妇血淤,体质虚衰,元气降损,产妇缺奶和贫血等。

经常吃酒酿对于身体是有一定的好处的,酒酿具有补气养血,活血化瘀的功效,同时对于头痛,头风,痘疹都有一定的治疗作用,还可以和一些中药同时服用。

如何食用醪糟以补气补血效果好？醪糟与鸡蛋结合食用，可以更好地发挥补血气的作用。鸡蛋营养丰富，具有滋阴润燥、养心安神、补气养血的功效。将醪糟与鸡蛋一同食用，不仅口感更佳，还能增强补血效果。

食用方法：糯米酒作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；有时也将汤圆(以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。

我一直以来体质都有点弱,听朋友说酒酿蛋吃了挺好,推荐我去用酒酿蛋,然后接着我就按照书上的浊法做了酒酿蛋,但是还一直不敢吃。

醪糟炖鸡的功效与作用

炖好后,用一个干净无水无油的容器盛出即可享用。糯米酒炖鸡汤醪糟煮炸鸡块、有什么功效??题目不明确哦,你是要煮还是要炸啊!我下面的介绍希望可以帮助你醪糟鸡,就是用醪糟(甜酒)做这个鸡,这个汤是给久病体虚的人,吃这个很安全而且还补五脏六腑。

把做好的醪糟汁液用来敷脸就是最好的美白面膜。醪糟在中医临床还有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气亏损、贫血等有疗效。

最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。

醪糟与鸡蛋的组合 醪糟与鸡蛋的搭配是补气补血的绝佳组合。具体做法如下：1. 将适量糯米蒸熟，待其冷却至适宜温度（约30℃）。2. 将酒曲与温开水调匀，与蒸熟的糯米混合均匀，并压实，中间掏一个洞。3. 盖上盖子，放置在温暖处发酵。4. 发酵完成后，可以与鸡蛋一同烹饪。

醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

醪糟就是酒酿,是将蒸熟的糯米拌入适量的甜酒曲,密封发酵36小时得到的。

醪糟生吃有好处吗?

醪糟生吃有好处。醪糟甘甜芳醇，生吃能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。生吃醪糟还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。醪糟中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

醪糟的吃法通常有三种:一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;二是鸡蛋醪槽,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜醪槽冲入,使鸡蛋成花絮状;三是香桂醪糟,在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料,使甜香更琅厚。 常喝醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。

产后女性喝该汤不但可以滋补身体,还可以帮助下奶,有非常好的滋补功效。具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。

米酒汤圆 图片来自网络 制作方法：1.准备食材米酒和汤圆 2.用锅加入适量的干净水烧开 3.加入汤圆煮沸 4.在加入适量米酒、枸杞、冰糖煮沸 5.加淀粉搅拌并煮沸3分钟（淀粉加适量水搅拌均匀），最后盛出即可食用，但要注意烫。

糯米甜酒属于补品,正常食用是不会上火的。糯米甜酒营养丰富,含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。

醪糟是什么东西?

醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。

醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒糟还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。

可以贴加一点儿酒酿。醪糟的禁忌 需要注意的是这种食物性质比较温和，所以适合很多人吃，并且在食用的时候禁忌也不是特别多，人们只要在日常生活中不要过量的饮用就可以了，不会对身体产生任何的不良影响，如果肠胃不好的话，一定要将酒酿加热了之后再食用，如果肠胃功能较好的话，那就另说了。

糖尿病患者不宜食用：醪糟中的含糖量较高，不适合糖尿病患者。醪糟的吃法及其功效：醪糟可以与鸡蛋、红枣、桂圆等搭配食用，以增强补气补血的效果。此外，醪糟还有解冻、让面包恢复松软、化瘀、美容等作用，并可用于做菜，用法类似于料酒。

锅内再淋进水豆粉水淀粉勾芡，见汁吐油浓调后放入香菜，舀在鱼身周边既成。

阿胶炖甜酒怎么做好吃?

用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。

甜酒酿一般是在晚上使用会比较好,能够起到一定的助眠作用。

酒酿,又叫酒糟,南北叫法不同,南方一般叫酒酿,北方则称为酒糟,四川人又称醪(l糟,味道甘甜,口感爽滑。 酒酿汤圆是地方小吃。

中医)"醪糟"是"大补气血"的吗?

醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，是具有代表性的中国传统食品之一。

大家千万不要小看这种酒，它能补虚、补血、补脾肺， 能通肝、肺、肾经，尤其对于女人的养生有莫大的帮助。

醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于《大竹县志》，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”

因为醪糟是糯米制成的，糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

米酒（醪糟）入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。

米酒（醪糟）入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。

米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。

米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

是的，因为醪糟是糯米制成的，糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜。用母亲的话说，醪糟是“窜皮”的，常吃的人皮肤好。

醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。

醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。

醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

【适用人群】适合所有人。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。每次一碗(约200克左右)。

【特别提示】在米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保湿，3-4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间

制作醪糟的材料：圆糯米，酒曲（也可以用好大米代替）制作方法是：

1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。

2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。

3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。

4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵，在北方冬天可以放到暖气上。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。

5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。

6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。

醪糟的使用方法也不复杂，参考如下：

1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

2、作醪糟饮料：

A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

C、果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

3、醪糟汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

4、醪糟鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。

5、作调料：

A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。

B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。

C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。

D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。

喝醪糟的人群老少皆宜，产妇喝醪糟还起下奶作用。醪糟还具有美容之功效，每天早上可以当早餐喝，也可以做夜宵喝，一对情侣在一起喝醪糟，即便宜又好喝，还有浪漫情调。但要注意的是，有血糖高的人群不适宜喝醪糟。

现在正是吃醪糟的时候啊，夏天苦夏导致体重减轻的人，或是体虚瘦弱的人，吃酒糟鸡贴秋膘可以说一贴一准。别怕做起来麻烦。一次做一份，可以吃一个星期。每天一小碗，不用太多，好气色就能吃出来了。