怎么做茄子最好吃最简单的方法(圆茄子的最好吃家常做法？)

茄子怎么做好吃又简单?

要说茄子最经典的做法莫过于蒜蓉茄子了,软烂的茄子配上超香的蒜蓉酱,真的巨好吃!

材料 茄子、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵、蒜三瓣。

准备两根长茄子,不用刮皮,清洗干净,放入盆中,撒上一层玉米淀粉,把茄子裹满,注意不要放水,直接放干粉。

所需材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量 做法步骤: 1.茄子和尖椒去蒂,洗净。

准备食材:豆角300克、茄子300克、红椒少许、大蒜两瓣、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉适量。

〖 食材清单 〗茄子、大蒜、葱花、红菜椒猪肉、豆瓣酱、番茄酱、2个鸡蛋、一大勺面粉 鱼香汁:2勺白糖、1勺陈醋、1勺生抽、胡椒粉、老抽 〖 制作步骤 〗 挑。

线茄子最简单又好吃的做法?

第一步:准备好所有食材,茄子冲洗干净,青椒也洗干净。 第二步:茄子滚刀切成长条。 第三步:再把切好的茄条放进盆里,加半勺盐把茄子抓匀腌几分钟。

准备好所需食材。 2. 将茄子滚刀切块,裹上淀粉,油温6成热下油锅炸至金黄捞出。 3. 锅中留油,倒入肉末炒至变色,加入干辣椒段、葱姜爆香。

小茄子可以用多种方法来简单烹制,以下是一种简单的做法: 材料: 小茄子500克,葱1根,蒜3瓣,辣椒适量,盐适量,醋适量,生抽适量,料酒适量,糖适量。

茄子去皮,切成1cm厚的大片,然后取一片,沿一个方向斜刀45度切成1-2cm宽的长条,再沿垂直方向斜刀45度仍然间隔1-2cm依次切开,得到一个个立体的菱形块。

茄子都是不错的选择。希望大家都能加入茄子这样美味又健康的食物，并享受烹饪的乐趣。最后，真诚希望大家能够在品尝美食的同时，也注重膳食均衡，保持健康的生活方式。祝愿大家身体健康、开心快乐！茄子怎么做最好吃，大家学会了吗？有不同的方法，大家可以留言给小编一起来学习和探讨。

家常茄子最好吃4种做法,茄子很多人都喜欢吃,而且是为数不多的紫色蔬菜,茄子肉质比较细腻而且松软,茄子的营养价值在各类蔬菜里面都是比较高的。以下详细介绍家常茄子最好吃4种做法。

面粉煎茄子怎么做好吃又简单?

食材:茄子,淀粉,油,味精,盐,胡椒粉。

首先把茄子切成小长条，切成长长的长条也不错的，然后用水泡着，避免变色。然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖，结果成软软的，带一点脆感就可以出锅了。

一个悠长的假期宅在家里,终于停下来忙忙碌碌的脚步,可以安心的陪伴家人,有了更多的交流交谈的机会,不仅让关系更融洽也享受了一段温馨的家庭时光。

一个茄子好吃的几种做法: 鱼香茄子 用料:茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克 鱼香汁:酱油15克、醋10克、料。

肉炖茄子好吃 食材 茄子2根,五花肉200克,大葱1棵,大蒜3瓣,酱油1勺,盐适量,味精少许 方法 1茄子洗干净,用手撕成条,撕的更容易入味 2葱、姜、蒜。

怎么做茄子好吃 ,红烧茄子也好吃 ,清炒茄子也好吃 ,蒜蓉茄茄子一起炒 怎么做茄子好吃 ,红烧茄子也好吃 ,清炒茄子也好吃 。

圆茄子怎么做好吃简单?

茄片表面刷一层薄油,放进热锅,煎到两面出现虎纹 2. 热锅温油,放入肉馅炒到肉馅变白,再加入剩下的全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。

将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；上锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，用手铲压碎炒匀。

鸡精生粉腌制20分钟左右，生姜切姜末，蒜米切蒜蓉，青红椒切成片。出锅放油烧至8成热把茄子放入锅里炸至微黄色，就放入青红椒和瘦肉片过油30秒钟，全部出锅沥干油，锅放油把姜末，蒜蓉，翻炒出香味，倒入刚才炸好的茄子和肉片，开始调味加入鸡精，生抽，蚝油，一起翻炒均匀就可以出锅开吃咯。

首先，准备食材。茄子最好选择表面平滑光亮，大小匀称且手感重的，这样的茄子会比较嫩，吃起来口感好。先将茄子洗净去蒂，切成滚刀块。（如果不喜欢茄子带皮，也可以把皮去掉）蒜头剁碎，小葱洗净切成葱花。用白砂糖，香醋，酱油，生抽，豆瓣酱和水淀粉兑成碗汁，搅拌均匀后待用。

圆茄子的最好吃家常做法?

圆茄子的最好吃家常做法? 现在的大量茄子已经大量上市,价位也不高。在日常生活中,我最喜欢买圆茄子了,它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。

首先我们把线茄子洗干净，这个比较嫩，就不用刨皮了，直接切成长条，洗干净沥干水分备用。我们把豇豆的头和尾去掉，切成小段，洗干净，沥干水，备用。锅里放油，放入蒜末爆香，倒入茄子和豇豆一起翻炒，等两者颜色都变亮之后，我们开始加调味料。

茄子好吃又简单的做法如下：工具/材料：茄子2条、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1茶匙、姜3克、蒜适量、淀粉3克、豆瓣酱1汤匙、白糖少许。茄子洗干净去头，切条。油热倒入切好的茄子炸，炸个2到3分钟后捞出。锅放油，油微热放入姜蒜末炒香。

茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会稍出水，利于后面粘粉，这是个小窍门。大蒜拍破，红椒切块。取禾然有机酱油约10克，取禾然有机糙米醋约5克。取黄豆酱一小勺，这里不用太多，稍稍有酱味儿即可。腌出水的茄子加上玉米淀粉。我用的烤盘，面积大，比较好操作。

做法如下 用料茄子 2个小葱 1把食用油 适量生抽 2勺太太乐原味鲜老抽酱油 2勺太太乐鲍汁蚝油 1勺白砂糖 1勺水 200毫升做法步骤 1. 先做灵魂调味汁。

茄子是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好来调整做法。以下是几种常见的茄子烹饪方法，每种都有其独特的风味和魅力：红烧茄子：这是一种非常经典的烹饪方法，将茄子切片或切块，用油炸至表面金黄后捞出。

烧茄子怎么做最好吃又简单

茄子最好吃的4种做法?

你好，茄子最好吃的4种做法有；鱼香茄子，油焖茄子、肉末茄子。蒜蓉蒸茄子。鱼香茄子；食材：茄子、猪肉馅、黄酒、黄豆酱油、米醋、白糖、淀粉适量、葱、姜、蒜、泡辣椒适量。具体做法：茄子去皮后切成长条，葱姜蒜切末，泡辣椒剁碎备用；取一碗，加入黄酒、米醋、酱油、糖和淀粉，搅拌均匀；锅里倒油，烧热后放入切好的茄子，大火炸2分钟，表面微焦即可捞出；锅里留适量底油，放入肉末煸炒，再放入切碎的泡辣椒，小火慢炒至炒出红油；转大火，放入各一半的葱姜蒜末，再放入炸好的茄子翻炒；倒入之前调好的料汁，炒匀后，再倒入剩余的葱姜蒜末，翻炒出锅即可。

你好，油焖茄子；准备食材：紫茄子、蒜、糖、味精、生抽、醋。具体做法：茄子切滚刀块，热锅冷油煸炒至茄子酥软待用；锅留底油煸香蒜肉下茄子煸炒出香气，烹黄酒，淋生抽，糖适量；滴入少许醋，加水焖烧；烧至茄子软烂，调味收汁淋芡麻油即可。

一勺油就能做的烧茄子

简单又好吃的烧茄子做法如下：

工具/材料：圆茄子一颗、西红柿两颗、青椒、大蒜、大葱、盐、淀粉、生抽、白糖、蚝油、削皮刀、刀、盆、水、盘子、案板、碗、锅。

1、把圆茄子洗净去皮去蒂，然后切成小块，放在盆中，加入一小勺盐翻拌均匀。

2、把青椒洗净后去蒂去籽，然后用手掰成小块，把大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成葱花备用。

3、把西红柿洗净去蒂切成滚刀块备用。

4、准备一个小碗，碗里加入生抽、白糖、蚝油、少许淀粉和少许清水搅拌均匀，调成料汁。因为西红柿比较酸，所以这里白糖的用量要稍微多一些，成菜才会酸甜适口。

5、等到茄子出水后，把多余的水分倒出，然后撒入适量玉米淀粉，使茄子表面均匀地裹上淀粉。在给茄子裹淀粉之前，提前加入少许盐拌匀，不仅可以使淀粉紧紧地吸附在茄子表面，还能增加茄子的底味。

6、锅里加入适量食用油，油温烧至6到7成热，即油面开始冒烟，把裹上淀粉的茄子块下锅，炸至定型，表面酥脆后捞出控油。捞出茄子后下入青椒块，滑油15秒左右，捞出控油。

7、锅里留少许底油，油热后下入少许葱花炒香，然后把西红柿块下锅翻炒，炒出汤汁。

8、把炸过的茄子和青椒下锅翻炒几下，然后把提前调好的料汁搅拌一下，倒入锅中，开大火翻炒。把汤汁烧至粘稠后加入蒜末，再翻炒几下，闻到蒜香味后即可出锅装盘。