毛血旺制作方法(毛血旺的做法。？)

毛血旺家庭版怎么做?

对于一个无辣不欢的人来讲,一份毛血旺,简直是美食中的极品。这次的毛血旺加了浓汤宝,用浓汤宝做底,美味翻番!

食材清单 鸭肉 300g 、 毛肚 300g 、 鳝鱼 1-2条 、 午餐肉 200g 、 豆芽 100-200g 、 莴笋 150g 、 金针菇 100-200g 、 火锅底料 150g 、 小米辣。

毛血旺做法之一 材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。制作过程：准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。

毛血旺做法: 食材:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝(根据个人爱好还可以自行添加食材) 配料:火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油...

材料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。

毛血旺制作方法

原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切小块，分别焯水备用。郫县豆瓣酱剁碎，千页豆腐切薄片，干红椒切段。

材料: - 猪血糕或鲜猪血 - 火锅肉片 - 豆皮、豆腐皮或豆腐 - 土豆、木耳、笋、藕等蔬菜 - 干辣椒、花椒、生姜、蒜等调味料 - 香菜、葱花、酱油等配菜 步骤: 1。

四川正宗毛血旺是一道以鸭血、豆皮、牛百叶等食材为主的火锅菜品，具有麻辣味道和浓郁的鲜香味。

主料:火锅底料300g,麻辣鱼调料150g,蒜苗100g,黄豆芽150g 辅料:鸭血300g,毛肚500g,午餐肉340g,莴笋350g,黄喉250g 制作方法: 1. 鸭血切块。

毛血旺的做法。?

食材清单: 虾仁 50g 黄鳝 80g 鸭血 100g 牛百叶 60g 午餐肉 80g 猪大肠 50g 芹菜 50g 黄豆芽 100g 姜... 2起锅热油,油量基本上是平时炒菜用量的三倍。

食材大概就是这样,蒜蓉葱花一定要切很多,姜块儿也需要。豆瓣酱和火锅底料是必备啊! 步骤 3 space 起锅热油,葱姜蒜(葱蒜一大把,还要留一大把后面浇油用哦!

原料: 鸭血150克,虾仁100克,黄豆芽、水发东北木耳、龙大汤粉、水发黄喉、黑毛肚、火腿片各50克。

用料 鸭血 200g 黄豆芽 150克 糖 1小勺 油麦菜 2颗 蒜切末 8瓣 花椒 一把 郫县豆瓣酱 1勺 辣椒面 适量 白芝麻 1小勺 盐 3勺 糖 2勺 胡椒粉 1勺 餐桌硬菜-毛血。

毛血旺的做法大全

- 将特制调料倒入煮好的毛血旺中，拌匀即可。8. 上桌享用：- 毛血旺可以搭配米饭或者馒头一起食用，香辣麻辣的口感非常美味。以上是毛血旺的做法大全，根据自己的口味可以适量调整配料和调料的用量。制作毛血旺需要注意火候和烹饪时间，毛肚的煮熟程度和配菜的炒制程度影响着最终味道的好坏。

大师的毛血旺正宗做法: 首先,将猪血晾凉切丁,肥肠、猪肺、鸭血等食材分别焯水备用。 随后,在锅中爆香姜蒜辣椒,加入豆瓣酱、花椒、八角等调味料翻炒。

毛血旺制作方法：方法一：炒香辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜后熬制红汤汁，加入切片的主辅料烧开，撒上葱花，浇上热油即成。方法二：底汤和红油是关键。炒底料，高汤对汤料，放入鸭血、肚片、牛肉、黄鳝、午餐肉片、黄豆芽等煮开入味。

血旺的做法：准备食材：牛肉、牛血、豆皮、豆腐、藕片、木耳、鸭血等。将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉等调料腌制一下。将豆皮、豆腐等食材切成块状备用。将大量的辣椒、花椒等调料炒香，加入适量的油，煸炒出红油。加入适量的高汤或清水，煮开后放入牛血，煮至牛血凝固。

将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；2.、黄豆芽切去须根；火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条；黄花抽去睢蕊，干辣椒切节；火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味；下精盐、味精。

毛血旺指的是什么?

毛血旺是以鸭血为制作主料。毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

调料:辣椒、麻椒等。 毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

最后，将各种蔬菜放入锅中焯水煮熟后捞出，盛在盘子里，然后将煮好的羊肉或牛肉和海鲜放在蔬菜上面。8. 可以按个人口味加入蒜末、香菜、花椒粉、辣椒油等调料进行调味。9. 毛血旺即可享用。注意：以上只是毛血旺的简单做法，具体调料和烹饪方法可根据个人口味来进行调整。

生完孩子之后,变得特别肥胖,孩子断奶之后就决定减肥,现在已经有一定的效果了,但是我不敢吃太多的食物,今天老公煮了我爱吃的毛血旺。

对于一个无辣不欢的人来讲，一份毛血旺，简直是美食中的极品。这次的毛血旺加了浓汤宝，用浓汤宝做底，美味翻番！自制毛血旺的做法 步骤step 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。

毛血旺怎么制作

大厨教你做毛血旺

　　毛血旺是重庆和四川地区一道著名的.传统菜式，我就来跟大家说说怎么做出一道美味的毛血旺。一起来看看吧！

　　 主料

　　猪肚60g 牛百叶100g

　　午餐肉70g 鳝背30g

　　鱿鱼40g 黄豆芽120g

　　莴笋（切片）60g 鸡鸭血（切块）350g

　　葱花10g 姜片10g

　　大蒜10g

　　 辅料

　　植物油1汤匙 毛血旺底料180g

　　水700毫升 蒜泥1茶匙

　　干辣椒（剪圈）6个 香菜1撮

　　毛血旺的做法步骤

　　1. 食材准备。

　　2. 猪肚沸水汆烫后，切段。

　　3. 牛百叶切段。

　　4. 午餐肉切片。

　　5. 鳝背切段。

　　6. 鱿鱼先一面切麦穗花刀，再翻面切段。

　　7. 火力调至中高火，向锅中倒入植物油，放入葱姜蒜爆香。

　　8. 放入黄豆芽、莴笋煸炒均匀，向锅中倒入水。

　　9. 加入毛血旺底料，煮至沸腾。

　　10. 依次加入猪肚、鸡鸭血、午餐肉、鳝背一起翻滚煮5-6分钟，加入鱿鱼、牛百叶待鱿鱼卷起。

　　11. 捞出盛入碗中，倒入汤汁，撒上蒜泥、干辣椒、葱花。浇上热油爆香，撒上香菜叶即可。

　　12. 完成。