家常炖羊肉汤的做法(炖羊肉的家常做法？)

家庭简单羊肉汤的做法 清炖羊肉汤的做法步骤

材料：羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精。羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)。

步骤1 食材：羊肉500克、白萝卜200克、香菜2根、生姜1块、小葱3根。辅料：米酒50克、白胡椒粉2克、盐1勺、油适量、甘草3克、茴香籽3克、香叶3片。步骤2 羊肉切块，放入清水中浸泡1小时。步骤3 白萝卜去皮后切块.步骤4 姜切片。步骤5 香菜切断，根部切长段。

羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。2.将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。

材料：羊肉500克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。

纯炖羊肉家常做法?

主料 羊肉2000克 辅料 马蹄6个 山药1段 胡萝卜1个 甘蔗1段 蒜苗2克 腐竹3条 蚝油25克 生抽25克 盐5克 生粉3克 麻油3克 姜3块 陈皮2块 用刮刀刮干净表皮的羊毛。

将滴下的浑浊物撇除干净,加入羊肉以及喜欢的调料料酒和... 1. 羊肉提前几个小时泡在清水里,去除血水和异味,洗净之后切成小块备用。

炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。

将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起,将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。

选择新鲜肥瘦相间的羊肉,洗净后切块。 热锅冷油,放入羊肉块翻炒至表面金黄。 加入适量葱姜蒜和大料,爆香后加水没过羊肉。

广东炖羊肉汤的做法家常做法

广东炖羊肉汤的家常做法步骤如下：准备食材：羊肉、料酒、姜、葱、盐、鸡精、白萝卜。羊肉切块洗净，放入锅中，加清水焯水，加料酒去腥。焯水后的羊肉捞出沥干水分，姜切片、葱切段备用。将羊肉放入锅中，加入足量清水，放入姜片和葱段。加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫。

材料羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精做法羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。

泡水:将羊肉(必须带骨头),鸡腿和猪筒骨泡水15分钟。 2,煮汤:泡水后的肉放进大锅,加水,放入适量姜葱,开大火煮,撇去浮沫。

第一步:用食盐水浸泡半小时 炖羊肉之前,需要用食盐水将羊肉浸泡半小时,因为根据溶度差的原理,可以使羊肉中的血水快速地流出来,从而降低羊肉的腥膻味。

家常清炖羊肉汤的做法分享,温补又清甜

竹蔗劈开砍小节，胡萝卜洗净切滚刀块，马蹄削皮后对半切。我还加了木瓜（可不加）2.羊肉买回来洗干净冷水下锅放姜片料酒煮开 3.煮开后撇去浮沫，捞出洗净后沥干水备用 4.红枣，黄芪，枸杞，当归，玉竹片洗干净放碗里备用。枸杞出锅前放即可。

做法：羊肉切块，用开水焯水去腥。锅中加水，放入羊肉块和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，至羊肉熟烂。将炖煮好的羊肉捞出，撕成细条状码放入碗中。锅中加入适量的盐和切碎的蒜苗，煮沸后倒入碗中，撒上切碎的香菜即可。

步骤：1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段。2.锅中加水，放入羊肉块、生姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时。3.加入白萝卜块，继续炖煮半小时。4.加入盐、胡椒粉调味，再煮5分钟即可。以上两种做法都是比较常见的羊肉汤做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐  【具体做法】 1,把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。

炖羊肉的家常做法?

加料酒,清水,盐,味精,鸡粉。 大火烧开后改小火炖15分钟。 放入白萝卜炖10分钟。 1出锅,撒上香菜即可。

食材：羊肉500克、白萝卜200克、姜1块、香菜2根、小葱3根、甘草3克、小茴香3克、香叶3片。调料：米酒、盐、白胡椒粉。羊肉切块，放入清水中浸泡1小时，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块，姜切片，香菜从中间部分切断，根部切长段，香菜叶切碎。葱白切长段，葱叶切葱花。

羊肉和羊骨焯水5分钟后捞出,用温水冲洗干净,用冷水洗肉质也会发紧。洗干净后再炖,炖好的羊肉汤浓白干净,没有难闻的膻味,非常鲜美。

工具/原料 羊肉 (1斤) 白菜 (半棵) 生姜 一块 大葱 一棵 花椒 15粒 香叶 3片 盐 适量 方法/步骤 1.将葱姜洗好,切大块备用。准备好花椒香叶。

炖羊肉汤做法

家常炖羊肉汤的做法如下：第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。炖羊汤的时候不建议大家加葱花，因为葱花的味道没有香菜重，香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味，所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。

家常炖羊肉汤的做法如下：第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。炖羊汤的时候不建议大家加葱花，因为葱花的味道没有香菜重，香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味，所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。