家庭晚餐的色拉替代品:如何在家做出鲜美可口的蒜蓉蒸扇贝?
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2025-02-03
步骤1.把准备的配料准备好,大蒜切片、葱切碎、生姜切丝, 步骤2.盆中加入适量的温水泡软, 步骤3.虾洗干净,用牙签挑出虾线,把所有的都处理好。
首先,将大虾去壳,去虾线,洗净,然后用适量的盐和料酒腌制10分钟。2. 接着,将粉丝用清水泡软备用。3. 热锅加入适量的食用油,烧热后放入大蒜和生姜炒香。4. 放入腌制好的虾,用中小火煎炒至虾变色,熟透后盛出备用。5. 同一锅中加入适量的水,烧开后放入泡软的粉丝,煮熟后捞出沥水。
做法步骤 虾去虾脚虾线,剪刀剪开虾背,用刀背在虾背上轻轻敲打几下,防止虾蒸的时候变弯曲。粉丝泡发后捞出在盘子上,虾在粉丝上。
准备材料:将大虾清洗干净,去头去壳留尾,沿背部剪开去掉虾线。大蒜剁成蒜蓉,生姜切成末,青葱切成小段。粉丝用温水泡软备用。调味料准备:在一个小碗中,将生抽酱油、蚝油、白糖、盐和鸡精混合均匀,制成调味汁。
蒜蓉粉丝虾是一道非常简单的家常菜肴,做法简单易学,口感鲜美,深受大家喜爱。以下将为您介绍一下如何来制作这道美味的蒜蓉粉丝虾。首先,我们需要准备的食材包括:新鲜的大虾,机制粉丝,大蒜,姜末,盐,酱油,料酒和食用油。将大虾洗净备好,粉丝提前泡软备用,大蒜切碎备用。
油焖大虾是一道家常菜,操作简单,味道却十分浓郁。将大虾清洗干净,沥干水分。锅中倒油,放入姜蒜爆香,再加入豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽等调味料翻炒出香味。倒入大虾,翻炒均匀,加入适量水,大火煮沸后转小火焖煮8-10分钟,直至汤汁收干,大虾入味即可。
做法 大虾去虾线虾须?姜片?料酒一勺?白胡椒粉腌制 粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香?生抽2勺?旧庄蚝油3勺?
如果你也喜欢吃蒜蓉大虾,今天就让我来给你细说一下具体做法,这可是我的拿手菜之一,在夏天吃的话,再合适不过了。蒜蓉蒸虾的做法 主料;青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1/4小匙。辅料;蚝油1/2小匙、砂糖2小匙。准备好所有的材料。
食材明细 鲜虾仁100克 粉丝300克 酱油、蒜末、红辣椒、食用油、姜末等适量 鲜虾用剪刀从虾背剪开,这样容易去壳,也容易去虾线。 去壳好的虾仁。
材料:粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量 调料:蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐各适量 做法: 虾去虾芒,虾线,用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开。
做法:1,把大虾去头挑出虾线,葱姜蒜切末备用。2,粉丝提前用温水泡开。3,调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀,再加入适量的水拌匀备用。(水不要加入的太多,酱汁调好后可以自己尝尝味道。)4,把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底,把大虾摆放在粉丝上面。
大虾去头去虾线,全部开边后备用,起锅烧油,炒制蒜蓉酱,接着将蒜蓉和粉丝放于大虾上,然后上锅蒸5-8分钟,好吃的蒜蓉粉丝虾就做好了。
蒜茸粉丝虾,做法并不复杂,但大人、小孩都喜欢。 原料: 大对虾10-12只、龙口粉丝100克、大蒜适量、葱花、红椒粒适量。 调料: 盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
粉丝蒜仁虾的做法很简单,首先将虾去壳洗净备用,将粉丝泡软备用。 接着将蒜切成蒜蓉,姜切成姜末备用。
虾 300克,粉丝 30克,胡椒粉 5克,耗油 10克,葱 10克,蒜 10克,蒸鱼鼓油 10克,淀粉 10克 虾剪掉脚和须。 粉丝用开水泡软备用。
海捕虾 6只 一头蒜 尽量越多越好,蒜香十足 盐、糖、味极鲜、胡椒粉(可省略) 根据口味适量 香菜 装饰用 爆浆虾脑蒜蓉粉丝虾。
主料只需要几只鲜虾、一把粉丝。辅料则包括了盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油。从材料处理开始,最先是将大虾的壳给剥开,虾线去除。这里有个小窍门,就是从虾尾往前剖开,这样既能够轻松的处理,也可以摆出好看的造型。
主料: 活虾11只 大蒜1颗 粉丝1小把 辅料: 小葱2颗 调料: 生抽1勺 白糖适量 盐适量 白胡椒1小勺 花生油适量 做法: 1. 准备活虾,大蒜和粉丝。
原料:大虾、绿豆粉丝、小葱、凉水、蒸鱼豉油。 做法步骤: 第1步、大虾清洗干净。 第2步、粉丝提前用凉水浸泡变软。
龙口粉丝。
食材明细:虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g。
龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。根据现行的国家标准,龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。
蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜,主要材料有对虾、粉丝等,辅料有大蒜、葱和青椒丝等,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。
龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久。据史料记载,已有三百多年的历史,最早产地是招远,以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。
龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前,民国五年(1916年)龙口港开埠后,直接把粉丝运往香港和东南亚各国,这时招远、龙口生产的粉丝,绝大多数卖给龙口粉丝庄,龙口成为粉丝的集散地,因而得名龙口粉丝。因其原料好,气候适宜,加工精细,因而产品质量优异,被称为“粉丝之冠”。
1、鲜虾25只、粉丝2小把、大蒜8瓣、蒸鱼豉汁3勺、料酒3勺、盐2克、香葱3根、生姜5片、蚝油2勺、生抽1勺、凉白开200毫升。
2、粉丝用凉水泡上备用。
3、虾去头去壳去虾线。
4、将泡好的粉丝铺垫在盘子上,再摆好虾。
5、蒜和姜切末,倒入蒸鱼豉汁、料酒、蚝油、盐(少许),用热油泼一下。
6、将热油泼好的料汁均匀的洒在虾上面,加入凉白开,然后入锅蒸10分钟。
7、从蒸锅中取出,洒上香葱末,再用少许热油泼一下即可。