油炸杏鲍菇的做法(杏鲍菇菜名都有那些)

杏鲍菇菜名都有那些

油炸杏鲍菇的做法：这个酥炸粉很接近天妇罗的炸粉，ㄧ定要用冰水来调粉浆。将粉浆的材料完全混匀，浓稠度是可以薄薄遮盖汤匙底的程度后，放入冰箱冷藏;杏鲍菇略冲洗后用厨房用纸巾擦干，滚刀切大块;用盐和黑胡椒粉略拌匀即可。

在选购杏鲍菇的时候。起锅加油，油热后下蒜末炒香，把猪肉放入锅中煸炒熟，再把胡萝卜片放进去继续煸炒；胡萝卜炒软后，把杏鲍菇放进锅里，此时开始调味：加生抽、老抽、糖、料酒、蚝油杏鲍菇的做法有好多种，今天咱们做的是油炸，特别的好吃，这是制作的步骤，你可以参考下。

主料:杏鲍菇1个、鸡蛋1个 辅料:盐2克、玉米淀粉2勺、食用油适量 步骤: 1.杏鲍菇洗净,用手撕成丝,不用太细。

做法与步骤：杏鲍菇撕成小条。放入盐腌十分钟，挤干水分备用。加入2勺面粉、2勺玉米淀粉、3克五香粉、1个鸡蛋。拌成浓稠的面糊，比酸奶稍微稀一点的面糊。放入挤干水分杏鲍菇搅拌均匀，让每一条都沾上面糊。

油炸杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇洗净，用手撕成丝，不用太细。2.杏鲍菇中撒入2克盐，用手抓匀，腌10分钟左右，腌出水份。3.用手将杏鲍菇中的水分攥出，尽可能攥得干些。4.鸡蛋打散。一定要打成很细的那种，用手动打蛋器是个不错的选择。5.将打发的蛋液倒入杏鲍菇中，用手抓匀。

请指点下酥炸杏鲍菇怎样做好吃呢?

做法 杏鲍菇洗净切滚刀块，大块吃起来才过瘾。将切好的杏鲍菇放在干净的塑胶袋内，加入盐巴。加入少许白胡椒粉调味。加入少许的冷开水，这是要让酥炸粉巴在杏鲍菇上用的，很重要，一定要使用呦。封上塑胶袋口，将杏鲍菇和调味料一起摇匀。

首先我们准备一下食材,杏鲍菇3根先切掉头尾,再切成长度相等的段,然后准备两根筷子,放在杏鲍菇两侧,在杏鲍菇上切上十字花刀备用。

我给大家介绍三道，我家里常吃的私房杏鲍菇做法:一，【煎酿杏鲍菇】【主料】杏鲍菇，猪肉馅【配料】葱姜末【调料】盐，料酒，一品鲜酱油，蚝油，胡椒粉，白糖【做法】杏鲍菇洗净刮去外表的脏皮，切成像茄子盒一样的夹刀片。肉馅中加入盐、料酒、胡椒粉、一品鲜酱油、葱姜末，按顺时针方向搅打上劲。

将杏鲍菇的表面冲洗干净，用厨房纸或者吸水性较好的纸巾吸去多余的水分，再撕成较长较细的杏鲍菇丝备用。将杏鲍菇丝放在较大的容器中，再向容器中撒入一勺左右的食盐，用手抓拌均匀之后，放在一旁腌制十至十五分钟。

主料:杏鲍菇1个、鸡蛋1个 辅料:盐2克、玉米淀粉2勺、食用油适量 步骤: 1.杏鲍菇洗净,用手撕成丝,不用太细。

炸杏鲍菇怎么做好吃?

杏鲍菇洗净撕成小条,加入少许盐腌十分钟 鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌成糊状,把杏鲍菇放入面糊中搅拌均匀 起锅烧油。

杏鲍菇中小火炸,2到3分钟就熟了。步骤1杏鲍菇洗净,用手撕成丝,不用太细。 步骤2杏鲍菇中撒入2克盐,用手抓匀,腌10分钟左右,腌出水份。

用料: 杏鲍菇 5个,洋葱丝(三片) 少许,蒜末 3瓣,盐 少许,蚝油 1勺,酱油 1勺,香菜 1根,烧烤料 2勺,熟芝麻 1勺适量,食用油 2勺。

主料:杏鲍菇1个、鸡蛋1个 辅料:盐2克、玉米淀粉2勺、食用油适量 步骤: 1.杏鲍菇洗净,用手撕成丝,不用太细。

用料: 杏鲍菇 5个,洋葱丝(三片) 少许,蒜末 3瓣,盐 少许,蚝油 1勺,酱油 1勺,香菜 1根,烧烤料 2勺,熟芝麻 1勺适量,食用油 2勺。

油炸杏鲍菇 材料:杏鲍菇2个，淀粉3大勺，油盐适量，五香粉1小勺，盐和胡椒粉适量。烹饪步骤:1.将杏鲍菇从中间切开，然后撕成比筷子略粗的条状，不要太细，因为杏鲍菇蘸水会收缩。2.向锅中加水，煮沸。杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软，捞出，放入冷水中冷却。取出，用手轻轻托住水。

油炸杏鲍菇的做法大全

准备1根杏鲍菇。请点击输入图片描述 洗净，把杏鲍菇撕成长条用盐腌十分钟，进味。请点击输入图片描述 撒上超市买的现成的烧烤调料。拌匀。请点击输入图片描述 把鸡蛋打在盆里，加适量的干淀粉、面粉和水调成面糊，面糊稍稠些就行。请点击输入图片描述 把面糊倒在杏鲍菇上，拌匀，让杏鲍菇都挂上面糊。

做法：杏鲍菇洗净，切成蓑衣状(这个你可以用2根筷子挡在杏鲍菇两侧进行，这样不容易切断，不过杏鲍菇很脆，一不小心还是会断的，不要紧，这个不影响口感的)电饼铛少油 将杏鲍菇放入煎软至两面微黄 在煎的过程中，可以准备酱汁，把所有的酱汁的材料混合在一个容器里面。

做法 1.准备好原材料。 2.将杏鲍菇切成小段,然后切成十字花刀。 3.撒上适量盐,腌制一会儿。 4.均匀拍上一层面粉。 5.锅里放入适量花生油,烧到六成热。

焗烤香蒜杏鲍菇的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 杏鲍菇切成4厘米长，0.5厘米粗的条状 步骤step 3 加1勺盐腌制10分钟 步骤step 4 将鸡蛋打入碗中，打散 步骤step 5 撒入适量面粉 步骤step 6 搅拌均匀，搅拌成面糊状 步骤step 7 将腌好的蘑菇条放入蛋糊中。

杏包菇怎样炒好吃

杏鲍菇和肉丝一起做好吃，具体的做法如下：

主料：杏鲍菇500克、猪肉（瘦）200克。

辅料：花生油2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、香芹1棵、玉米淀粉1茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、食盐1.5茶匙。

1、瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀。

2、把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒。

3、用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用。

4、起油锅把肉丝下锅，滑炒至变色后取出备用。

5、锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味。

6、把杏鲍菇下锅，翻炒均匀。

7、杏鲍菇炒5分钟左右，变软时加入炒好的肉丝。

8、加入芹菜段。

9、把调味汁加入锅中，大火翻炒收汁即可。

炒杏鲍菇的注意事项

1、清洗：在烹饪杏鲍菇之前，需要将杏鲍菇清洗干净，并用厨房纸巾或干净的毛巾将其擦干，以去除多余的水分。如果不先清洗，可能会带来泥沙或异味。

2、切片：在切杏鲍菇时，建议将其切成薄片，这样可以使其更加容易熟透，也能够保留其口感的鲜嫩和清脆。同时，切片还能够使其更好地吸收调料。

3、控制火候：在烹饪杏鲍菇时，需要控制好火候，以免煮过头或炒焦。一般来说，烹饪过程中火候应该控制在中火到大火之间，以确保杏鲍菇可以均匀加热。

4、加入调料：在烹饪杏鲍菇时，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，也可以加入一些蒜泥、姜末等增加香气。但是需要注意的是，调料不能加过多，以免掩盖杏鲍菇本身的味道。

5、炒匀：在烹饪杏鲍菇时，需要不断地翻炒，以使其均匀加热，同时也可以使其吸收调料，增加口感和味道。