干鱿鱼丝的做法大全家常炒菜(干鱿鱼丝怎样做成菜好吃？)

干鱿鱼丝怎样做成菜好吃?

鱿鱼丝可以做粥:把鱿鱼丝切成丁状,然后加到你做的白粥里,记得,只需要白粥,就完全可以,不用其他的料。吃起来,有点儿鯹香味。

干鱿鱼丝的做法有很多种，下面是一些家常且美味的做法。首先，清炒干鱿鱼丝是一种简单又美味的做法。你需要先将干鱿鱼丝用温水泡发，然后沥干水分备用。接着，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再放入泡发好的鱿鱼丝翻炒。可以根据个人口味加入一些辣椒或者青椒提升口感和色彩。

选料:干鱿鱼150克,带肥的猪精肉150克,韭芽100克,净笋肉(煮熟)100克。

焯水的准备：- 准备适量开水，水量需足以覆盖鱿鱼。水温升至80℃时，倒入干鱿鱼，关火焯水约1分钟。这样处理的干鱿鱼会形成美丽的卷曲状，不仅美观而且味道更加鲜美。热油快炒：- 加热平底锅中的油，放入姜、蒜和辣椒片，轻轻爆香。- 先放入焯好水的鱿鱼，快速翻炒约3分钟。

准备材料:干鱿鱼丝、姜丝、蒜末、辣椒粉、盐、糖、醋、油、葱花。2. 干鱿鱼丝需要先清洗干净泡软,然后放入沸水中焯水,捞起过凉水后沥干备用。

干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。

干鱿鱼丝的做法?

原料:干鱿鱼一个。辅料:葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

准备食材：干鱿鱼丝150g、油适当、甜椒适当、姜片适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、味精适当；四季豆400g、干鱿鱼丝200g、油适当、小香葱适当、朝天椒1条、大蒜适当。

干辣椒剪成小段、香葱切成葱花、大蒜头剁成蒜泥放盘里备用。 鱿鱼干用清水浸泡十小时左右,泡的时候每隔三小时换水一次,鱿鱼干一定要泡透。

先把干鱿鱼丝放到水里浸泡，泡到发为止。然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香菇放到锅里一起煮。水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟。土豆鱿鱼汤 土豆250克，鱿鱼丝若干，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。做法 瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。

首先把干鱿鱼丝提前泡发,蒜苗洗净切段,热锅凉油炸下干辣椒段,放入蒜苗和鱿鱼丝,翻炒,淋入生抽,加入适量盐即可。

材料:干鱿鱼丝(泡开以后可以盛一盘的量),红辣椒丝,葱,蒜作料:油,酱油,鸡精(或者牛肉粉),白糖做法:1)鱿鱼丝凉水泡开,水放掉2)辣椒丝洗一遍,水放掉。

加工好的干鱿鱼丝怎么做好吃

做法一：彩椒鱿鱼丝 1. 干鱿鱼丝150g、油适量、彩椒适量、生姜片适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量准备好。2. 彩椒洗净切丝，生姜切片，干鱿鱼丝浸泡后冲洗干净，切丝后焯水半分钟。3. 热油炒香姜片，加入鱿鱼丝、料酒、干辣椒、生抽和老抽，加入彩椒翻炒均匀，调味即可。

砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以捞出，放入流动的水中冲洗，然后切成粗丝。

炒鱿鱼肉丝 原料:五花肉30克,干鱿鱼丝20克,豆干丝50克,香葱10克,芹菜50克,辣椒丝10克,蒜片10克。 调料:酱油30克,糖5克,胡椒粉及香油少许。

鱿鱼丝干是一种美味的海产品,做法相对简单,但是注意技巧可以提升味道。

一般采用生碱水发来的，采用熟剪水发来的，一般用来爆，编，炒。而且鱿鱼有很多种的做法，而我们最常见的是，爆炒鱿鱼。爆炒的干鱿鱼丝，辣辣的，很好吃。红烧的鱿鱼丝劲道有嚼头，猪肉腌制过后，嫩嫩的，口感不错。鱿鱼丝清洗干净，然后用剪刀，给剪成条状，接着，在一个炒锅里面，放一些油。

干鱿鱼丝是一道美味的小食,可以搭配米饭或者啤酒一起享用。

干鱿鱼的做法大全 家常做法?

以下是几种干鱿鱼的做法：清炒干鱿鱼：将干鱿鱼切成片或丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼煸炒至微黄色，加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。炒干鱿鱼丝：将干鱿鱼切成细丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼丝煸炒至变硬，加入适量盐、糖、葱末、姜末、香菜末炒匀即可。

主料：干鱿鱼丝、黄瓜。辅料：酱油、醋、辣椒油、味精、芝麻酱。

用料 干鱿鱼 一条 胡萝卜 一条 青椒 一个 洋葱 一个 姜丝 适量 盐 适量 青椒爆炒干鱿鱼丝的做法 先把干鱿鱼洗净、切条青椒爆炒干鱿鱼丝的做法 步骤1 把各种调。

超级无敌好吃!香辣鱿鱼丝，孩子们都抢着吃 今天分享一道香辣鱿鱼丝，刚一上桌孩子们就抢着吃，几下就秒光了，好吃过瘾，赶紧试试!

选料:干鱿鱼150克,带肥的猪精肉150克,韭芽100克,净笋肉(煮熟)100克。

鱿鱼丝干的怎么做好吃

材料：干鱿鱼丝（泡开以后可以盛一盘的量），红辣椒丝，葱，蒜 作料：油，酱油，鸡精（或者牛肉粉），白糖 做法：1）鱿鱼丝凉水泡开，水放掉 2）辣椒丝洗一遍，水放掉。

调料包括酱油、糖、胡椒粉和香油。3. 制作方法：先将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。4. 炒锅加热后放入油，炒香蒜片，再加入原料和辣椒丝快速翻炒。5. 菜品变色后加入酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，淋上香油即可出锅。

干煸鱿鱼丝的做法一 主料 干鱿鱼10克，猪肥瘦肉100克 辅料 绍酒10克，味精1克，绿豆芽100克，芝麻油10克，川盐1克，混合油75克，酱油10克 做法 1.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝），用温水洗净（不宜久泡）。

干鱿鱼丝做成椒香鱿鱼好吃，下面介绍做法：准备材料：干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量 制作步骤：干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。加入鱿鱼。

干鱿鱼丝的做法有很多种，下面是一些家常且美味的做法。首先，清炒干鱿鱼丝是一种简单又美味的做法。你需要先将干鱿鱼丝用温水泡发，然后沥干水分备用。接着，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再放入泡发好的鱿鱼丝翻炒。可以根据个人口味加入一些辣椒或者青椒提升口感和色彩。

砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以捞出，放入流动的水中冲洗，然后切成粗丝。

干的鱿鱼丝怎么做好吃

鱿鱼丝面怎么做？把干鱿鱼切丝，把面过水捞出煮熟，水开后倒入牛肉片，干鱿鱼豆瓣酱生抽，盐面条。

炒鱿鱼肉丝

原料

五花肉30克，干鱿鱼丝20克，豆干丝50克，香葱10克，芹菜50克，辣椒丝10克，蒜片10克。

调料

酱油30克，糖5克，胡椒粉及香油少许。

做法

1、将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。

2、炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。

鱿鱼红烧肉

1、干鱿鱼丝放水里泡发;猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干

2、炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，放入黄酒、生抽、老抽，倒入可乐淹没大部分原料，再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。

3、 焖一个半小时，中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。

干煸鱿鱼丝

干鱿丝约150克、绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。

制作过程

1、干鱿鱼丝泡发，绿豆芽选体长者掐去头尾。

2、猪肉切成二粗丝。

3、炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。

4、锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。干鱿鱼丝怎么做好吃

水煮鱿鱼

1、先把干鱿鱼丝放到水里浸泡，泡到发为止。

2、然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香菇放到锅里一起煮。

3、水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟。

土豆鱿鱼汤

土豆250克，鱿鱼丝若干，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。

做法

1、瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。

2、香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3、将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味。

鱿鱼小炒肉

鱿鱼丝，三层肉，豆干，香菇干，葱，芹菜，姜，蒜，青、红辣椒，酱油，盐、料酒。

做法

1、将鱿鱼丝先放入水中氽烫，待鱿鱼稍微发泡膨胀后捞起滤干。

2、将切成块状的三层肉放入热油炸至表面收干呈金黄色，捞起备用。

3、豆干切成片状，葱、芹菜切段，辣椒切片，姜、香菇干切丝，蒜剁碎，一起放入热油锅爆香。

4、至七成熟后，将炸好的三层肉一起放入锅中拌炒，再加入酱油等调味料，待出味后即可起锅。