皮皮虾怎么做椒盐虾(皮皮虾的做法)

正宗椒盐虾姑的做法

准备好所有的材料，大蒜，压碎，辣椒去籽，切碎，生姜，切碎，虾姑洗干净。在虾姑中放入一小撮海盐，黑椒，椒盐和柠檬汁，浸泡10－15分钟。浸泡后滤干虾姑，在其表面铺上一层木薯粉待用。4.在平底锅中加入少量橄榄油，爆炒大蒜，姜和柠檬草，加入黄油，爆炒至大蒜成金黄色。

椒盐虾爬子 将虾爬子清洗干净，沥干水分。

皮皮虾,记得第一次吃的是椒盐皮皮虾,从此便爱上了这种口味,下面详细介绍一下椒盐皮皮虾做法,楼主喜欢的话可以试试。

原料:皮皮虾两斤,青红椒若干。 调料:生粉、色拉油、椒盐、青葱。 先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。

主料 明虾400克 辅料 干红椒1个 老姜1小块 大蒜3瓣 椒盐粉1勺 料酒2勺 盐适量 油适量 白醋几滴 1. 先把买回来的明虾去掉虾头,开背抽出虾线。

椒盐虾的做法：虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。蒜切细一点。尽量细。

虾爬子怎么煮好吃 酥脆鲜甜椒盐虾爬子家常做法

材料：濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml。将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。

原料：虾、花椒、八角、葱、姜、盐、白酒。鲜活皮皮虾若干，注意，一定要活的。死的就不适合轻卤了。清水若干，将水烧开，加花椒、八角、盐。煮沸一段时间后，熄火晾汤到70-80度。葱切段，姜切片。

皮皮虾400克,清洗干净,沥干水分备用准备 2. 准备姜末3克。 3. 准备葱末3克。 4. 准备蒜末2克。 5. 起锅烧油。 6. 放入皮皮虾炸至金黄后捞出控油。

椒盐虾爬子材料 皮皮虾，青红椒，椒盐粉 做法 1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁 3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感 4.炸虾的油倒出，锅中留底油。

椒盐琵琶虾的做法?

椒盐琵琶虾是一道美味的菜肴,它以虾肉鲜嫩多汁、椒盐风味为特点。

首先将准备好的皮皮虾洗干净、沥干,越干越好,备用即可; 然后在锅内倒入足量油,油烧热后,把皮皮虾下锅翻炒起来; 接着把皮皮虾炸至虾壳变粉色后。

椒盐皮皮虾用的是椒盐粉 椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。

主料：虾菇(皮皮虾)、配料：蒜 红尖椒 葱 椒盐虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末；热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用；另起锅,冷油放入蒜末煸香,加入红尖椒,倒入虾菇,加入椒盐再反复翻炒3分钟左右到入味。

锅内留少量底油，再倒入虾，加入椒盐，翻炒一小会，就可以起锅装盘了。喜欢吃辣的同学可以再撒点辣椒粉。步骤 9 space 补充一下椒盐的问题，如果能买到就可以用这种成品椒盐，如果买不到可以自制。

皮皮虾的做法

做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中汆一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

记者拿起一个皮皮虾,先将虾头掰掉,从胸节位置开始剥皮,由于虾壳较硬,记者需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。

材料 皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花 做法 椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。

主料:虾爬子(一斤) 调料:小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺) 做法: 虾爬子洗干净,沥干水分。锅里坐油,烧七八成热时,倒入虾爬子。

所以对于虾爬子，最好吃的做法就是清蒸。不用过多的佐料，加点盐搁点姜片，就可以出锅一道美味的清蒸皮皮虾。而且因为虾爬子剥起来比较麻烦，清蒸还省得后面剥的过程满手油腻，一举两得。当然，我们现在也能见到一些关于虾爬子的其他做法，比如椒盐虾爬子、麻辣虾爬子等等。

椒盐爬爬虾怎么做?

材料：爬爬虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花做法：1、椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。2、爬爬虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。3、锅中倒油，7成热，慢慢逐个下爬爬虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。4、锅中倒油，下蒜末炒香，然后下爬爬虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可。功效：许多的朋友们在生活中经常会出一些椒盐爬爬虾了，因为椒盐爬爬虾不仅非常的好吃了，更是有着非常好的功效，多吃一些椒盐爬爬虾可以治疗和预防很多的疾病了，多吃一些椒盐爬爬虾还能够帮助我们保护心血管系统，防止动脉硬化的哦。小诀窍：1、喜欢吃辣的可以加一点辣椒面。2、爬爬虾一定要用中小火炸，否则容易糊。

需要准备的食材为：皮皮虾：鲜活大只的皮皮虾500克，配料：葱(数根)、姜(切成姜未)、蒜(五六瓣)、花椒(一小勺)、朝天椒(五个)、色拉油、料酒、生抽、椒盐。

第一步为、将皮皮虾放在水里泡除杂质，至少换三次水，将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷千净，用剪刀去掉多余虾腿和身体两边虾刺，沥干水分。(清洗皮皮虾的时候，一定要记得带手套）

第二步为、葱切成葱白和葱花，红辣椒切成丁，姜剁碎，蒜剁成蓉备用。皮皮虾冲洗完，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)。沥干直接下锅，油最好盖过虾的三分之一，将锅倒入油烧6分热，倒入皮皮虾，炸一下(三到五分钟)变成金黄色。再出锅，把火调大，进行复炸(一分钟左右)，捞出备用。

第三步为、虾炸好捞出后，油锅里油倒出来，只留少量底油，油留好后烧热，把提前准备好的蒜末，姜末，朝天椒碎，还有一小勺花椒，一起倒入锅中翻炒，煸炒出香气，直接放入炸好的皮皮虾，然后和配料来回炒匀。

第四步为：转小火，加入料酒、生抽、白芝麻、胡椒、椒盐适量，翻炒均匀，放入小葱末提香出锅。这么鲜香酥脆的椒盐皮皮虾就做好了，