羊排的红烧做法(红烧羊排的做法？)

红烧羊排的做法?

用料 羊排 500克,胡萝卜 1根,姜 6片,料酒 2勺,冰糖 适量,老抽 1勺,生抽 2勺,香料适量,香菜 适量 做法步骤 准备羊排斩块,放入清水浸泡1小时。

羊排骨先切好备用。烧开水焯下羊排去处腥腻味。翻几下排骨完全变色就关火，捞出来。大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅。放羊排翻炒加料酒、盐。翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水。小火慢炖大约40分钟左右收汁关火。

主料2人份 羊排500克 辅料 花生油5克 姜5克 蒜5克 老抽3克 料酒15克 葱5克 冰糖3克 花椒1克 八角1克 精盐3克 步骤1 羊排冷水下锅,放入姜片与大料,煮至水开。

羊排洗净，切成块状备用。2. 锅中倒入适量油，放入姜片和大葱爆香。3. 加入羊排块煸炒至表面金黄。4. 倒入料酒，煮至羊排变色。5. 加入适量盐，红糖，酱油，老抽和生抽，翻炒均匀。6. 加入八角，桂皮，干辣椒，花椒，翻炒均匀。7. 加入适量水，煮至汤汁浓稠。8. 加入鸡精，翻炒均匀。

原料：羊排骨、萝卜干、葱、姜、蒜、香菜。调料：盐、料酒、老抽、大料、花椒、蜂蜜。羊排骨洗净，放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。锅中放热水，把羊排骨放入焯水，不需要捡出佐料。待水开肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。

红烧羊排是怎么做的

羊寸排清水冲洗一下，无需泡血水，本身已经处理的非常干净。烧一锅开水，放一点米酒，放入羊排焯水。煮出浮沫后捞出。土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。炒锅中放入适量的植物油，爆香葱姜后，放入焯水后的羊排翻炒。

羊排的五种做法 做法1:椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片。

食材准备:羊排500克,一根一根的剔开以后,剁成3厘米左右的段,放在盆中备用。大葱一根、切成葱段,生姜一小块、切成薄片,大蒜几粒。

材料 主料:羊排500克 配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个。

红烧羊排的做法?

用料: 羊排150克 葱5小段 姜5片 冰糖10克 料酒1勺 香叶2片 八角2瓣 桂皮半个 花椒适量 红烧汁一勺半 盐适量 做法: 1/19将羊排洗干净焯。

主料：羊排500克。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。

材料 羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐 做法 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水。

准备食材如下:羊排500克,土豆300克,红萝卜100克,洋葱30克,姜1块,大蒜5瓣,葱2根,油适量,盐1.5茶匙,糖1茶匙,生抽2汤匙,红烧酱油1茶匙,料酒1茶匙。

主料：羊排400g、胡萝卜半根、白萝卜半根。辅料：大葱半颗、生姜1块、大蒜5颗。调料：灯笼椒5个、枸杞3g、料酒2勺、八角2个、桂皮1块、香叶3片、老抽2勺、生抽半勺、蚝油1勺、盐1勺。

食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量。羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用。锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。

红烧羊排的简单做法?

主料:羊排500克 配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个。

准备配料,葱姜八角 香叶 料包(对香料不是很了解,闻起来总觉得料包里有八角和香叶,但看看家里一堆这玩意就放了点) 羊排洗净。

材料：羊排600克、洋葱半个、青线椒1个、姜1块、大蒜5瓣、花椒少量、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒50克、冰糖5颗、生抽1勺、老抽少量、料酒3勺、盐1小勺、孜然1小勺。羊排洗净切块。冷水入锅。加料酒焯去血沫。捞出洗干净血沫，沥干备用。

正宗红烧羊排的做法：材料：羊排500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。步骤：1.将羊排切成小块，放入开水中焯水，捞出冲洗干净备用。2.将姜、葱切成末备用。3.锅中加油，放入姜葱末煸炒，加入羊排煸炒至表面变色。4.加入料酒，翻炒均匀。

食材准备：羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。

新疆红烧羊排做法?

以下是新疆正宗红烧羊排的家常做法: 所需食材: - 羊排500克 - 洋葱1个 - 姜片适量 - 蒜瓣适量 - 干辣椒适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 -。

答案: 首先锅中加水,将羊排焯去血水,捞出沥干。 其次锅中烧油倒入羊排加入配料翻炒。

步骤: 1. 将羊排洗净,切成大小适中的块状,用姜片、葱段和料酒腌制10分钟,然后取出羊排备用。

食材明细 羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法：1. 羊肉洗净。2. 准备好香菇、红枣等所有配料。3. 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。4. 放入羊肉绰去血水。5. 捞出洗净，并控干水份。

中小火焖煮半个小时。期间尝尝汤汁咸淡，如果味道淡了，少许的放些食盐，不要加太多，其他酱料都是有咸味的。用筷子戳羊排，肉质变得软烂，就可以关火了，汤汁不要收的太干，用来浇饭拌面那滋味才香呢。是不是非常简单，几乎没有技术含量，大家照着我的方法，厨房小白也能做出美味的红烧羊排哦。

红烧羊排做法

红烧羊排这样做：红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒作为辅料制作而成。1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫；5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。

材料主要材料；羊排500克调味；色拉油适量，盐适量，冰糖适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，水适量。红烧羊排的做法1.羊排剁成小块，用冷水浸泡，冲洗干净。2.将冷水放入锅中，煮沸并撇去浮沫。3.取出后冲洗掉羊排上附着的浮沫。排水以备后用。4.锅里放一点油，烧热，放入冰糖，炸至融化变红。5.加入羊排，加糖翻炒。6.加入料酒和胡椒调味7.加入适量酱油翻炒均匀，使羊排颜色变红变浓。8.将羊排加水，放入几粒蒜瓣煮。9.大火烧开后，转小火炖至汤汁粘稠。加盐调味，然后放入锅中即可食用。盐羊排材料:羊排1000克，青椒、红椒、葱各50克，葱、姜各10克，八角2块，盐、胡椒粉各2茶匙，味精、鸡精、料酒各1茶匙，淀粉4汤匙，辣椒油1汤匙，植物油750克(生蚝约50克)。生产步骤1.将带血渍的羊排洗净，剁成大块，放入锅中，加入清水、葱段、姜片、八角，煮至熟，捞出，沥干水分，放入容器中，加入味精、鸡精、料酒，拌匀，腌制入味。2.将一个干净的平底锅放在火上，加入植物油，烧至六成热。羊排用一层淀粉打匀，放油锅里炸至变黄，捞出沥干油。3.锅内底油烧热，下葱、青椒、红椒翻炒入味，羊排翻炒均匀，撒上盐和胡椒粉，倒入辣椒油，起锅装盘。