水煮肉丸子煮多长时间(水煮肉丸子怎么做又滑又嫩)

吃火锅时,肉丸什么时候吃更合适

火锅丸子大约煮上十分钟左右才会熟。沸水中煮肉丸，当它浮起来的时候，中心温度基本只达到四十五度左右，这时候丸子还没有熟。在肉丸浮起来之后，让它继续在翻滚的锅中煮上5-7分钟左右，等其完全熟透后再吃。

一般刚刚做完的丸子，肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了。如果是冰冻丸子，就需要先解冻一会再煮，大概煮12分钟左右就可以了。煮丸子的时候可以用筷子判断一下丸子是否煮熟，若丸子里的肉颜色变了则是煮熟，没变就放入锅中再煮一会儿，煮到丸子飘起来即可。

炒出西红柿汁后,倒入适量煮至肉丸的老汤。大火烧开,撇去上面的油沫。 下入煮至好的肉丸。

活动后不沾锅底，后就等水开，至肉丸子漂浮水面。由于是冰冻的肉丸，就用温火至开就行，水煮5分钟均匀后，至冰冻肉丸子中过红，肉熟即成。大火急煮，易把冰冻丸子煮烂不成圆型，时间煮短了外熟里生。煮冰冻肉丸的时候最好提前把肉丸先拿出来解冻一下，这样可以缩短煮的时间。

将牛肉切成肉末，加入姜末、葱段、香菜、淀粉、料酒、盐和鸡精，拌匀。然后取少许肉末，搓成小肉丸子。2. 用手挤出肉泥，搓成小肉丸。3. 将一锅水煮沸，轻轻放入丸子。4. 煮约10分钟后，将丸子捞起。可选择浇上热菜汤，并淋上芝麻油。

水煮肉丸子怎么做又滑又嫩

锅内加入清水开始煮，待水温50度左右时，用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中，水开后再煮5分钟即可出锅。可以直接吃，也可以做成肉丸子汤。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。锅内加入清水开始煮，待水温50度左右时，用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中，不要等锅内水开后再下入。

肉丸子根据个头大小和火力大小,煮的时间也不同: 如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右。

5-8分钟。一般正常情况下，我们自己在家里做的丸子，应该是做完之后立马就放入锅里面，肉的温度的是常温的，大概煮个5-8分钟左右就可以了。其次你可以观察丸子的状态，比如颜色变红或者是丸子已经在水中漂浮起来了，这就代表丸子已经熟了可以吃。

肉丸子煮多长时间 一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸子根据个头大小和火力大小，煮的时间也不同：如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。如果好像酒店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可以了，煮老了口感就不好了。

肉丸子煮多长时间能熟3 1一般煮肉丸子需要1015分钟肉丸子根据个头大小和火力大小，时间有所不同2若是汤圆一般大小的肉丸子，在开锅后，需要大火煮15分钟左右3若是类似于狮子头的肉丸子，则需要在开锅后；一般来说，丸子扔进去之后，水开五分钟左右差不多就熟了请点击输入图片描述 或者。

肉圆煮多长时间?

一般是10分钟左右,肉丸子根据个头大小和火力大小,煮的时间也不同: 如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右。

丸子煮5到12分钟可以吃。若是常温的丸子，大概需要煮5至8分钟，这一类丸子因为放在常温的环境下，所以比较容易煮熟。

一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。

煮肉丸的配料 糊肉500克，葱，姜，鸡蛋30克，胡椒粉1个，盐2克，淀粉10克，鸡精3勺，十三香1勺，生抽2克，老抽2勺。水煮肉丸的练习步骤 将练习保存到您的手机中。第一步 加入葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油、盐、酱油等。并搅拌均匀，一直顺时针搅拌。

吃火锅时，肉丸什么时候吃最合适？

飘起来等几分钟。

在吃火锅时，有一点要注意，肉丸子在汤锅中煮沸刚漂浮起来并不代表丸子彻底熟透了，一般要飘起来后再煮上五六分钟左右才会熟。

有人做过实验，肉丸刚漂浮起来的时候丸子中心的温度只达到45度左右，丸子肯定还没有熟，要等肉丸浮起来继续在翻滚的锅中煮上5分钟左右，等其完全熟透后才可以吃。

挑选肉丸的注意事项

1、选择预包装肉丸类食品相对而言，大品牌商家生产的肉丸，相关检验检疫的机制更完善，标签信息更值得信赖，不建议购买零散手作肉丸或小商小贩售卖的“杂牌”食品。

2、关注肉的含量认真阅读食品标签，购买牛肉、鱼肉、虾肉含量更高的制品。

3、关注“肉”的组成。除了肉的含量以外，“肉的组成”同样至关重要。拿年轻人喜欢的撒尿牛丸举例，有些撒尿牛丸不一定就是牛肉做的，配料表的前几位大多为鸡肉、猪肉等成分，可以根据需求进行选择。

4、关注热量和钠含量。购买肉丸类食品要关注当中的能量（热量）和钠含量，从健康的角度出发，热量低、钠含量低的肉丸更健康，可优先选择。

飘起来等几分钟。

火锅丸子大约煮上十分钟左右才会熟。沸水中煮肉丸，当它浮起来的时候，中心温度基本只达到四十五度左右，这时候丸子还没有熟。在肉丸浮起来之后，让它继续在翻滚的锅中煮上5-7分钟左右，等其完全熟透后再吃。

煮火锅丸最正确的方式

最正确的做法是在水微沸的时候下锅，因为如果将肉丸冷水下锅，肉丸很可能会粘连在一起，而表面的淀粉等物质也会被汤溶解，最后汤会变得很糊。而沸水下锅则会导致肉丸被冲散，受热不均匀导致外部已经熟透了，口感变柴了，但是内部却还是冷的。这样就会导致口感不同。

因此，如果想吃到一锅好吃的肉丸的话，应该先让水煮到微微沸腾，这时候将肉丸倒入锅中，下锅后再将水烧开，再慢主3-5分钟后，肉丸浮起来，就可以开吃了！其实无论是什么肉质的丸子，都可以用这种方式煮。