薄豆腐皮的做法大全(豆腐皮的10种家常做法)

薄豆皮怎么吃才好吃?

所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、 做法步骤: 1.准备好所需材料。

做法 将豆腐皮切条，尖椒切条。锅烧开水，将豆腐皮焯一下。锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。青椒炒豆腐皮 材料：青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。

韭菜炒豆腐皮：将豆腐皮切成条状，韭菜切成小段。热锅凉油，先下豆腐皮翻炒至微黄，再加入韭菜一起翻炒，调入盐、酱油调味即可。2. 青椒炒豆腐皮：青椒去籽切丝，豆腐皮切条。先将豆腐皮焯水去除豆腥味，捞出沥水。

芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。2.烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金黄色。3.倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。4.然后倒入混合汁，搅拌均匀。5.搅拌后关火。6.豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。第二，炒豆腐皮 材料:豆腐皮一张，青椒一根，胡萝卜一根，生姜少许，红椒少许，酱油和盐。

素菜包子：将豆腐皮切成合适的大小，包入蔬菜、豆腐等馅料中，蒸熟即可。2. 炸豆腐皮：将豆腐皮切成块状，用油炸至酥脆金黄色，可以沾辣椒酱或其他调味品食用。3. 炖豆腐皮：将豆腐皮切成条状，与其他配料（如锅底肉、蔬菜等）一同炖煮，增加风味。

河南小吃玉莲豆腐皮的做法?

用料:薄豆腐皮 3张,盐 6克,蒜 4瓣,香菜 一小把,孜然粉 1勺,浓汤宝 2个,辣椒油 随意,白胡椒粉 四分之一勺, 步骤 1 先烧水。

做法: 步骤 1 千张皮切丝,胡萝卜切丝,锅里水烧开,放入一小勺盐,下入千张丝焯水,捞出。 步骤 2 胡萝卜焯水,捞出备用。

在锦州市和葫芦岛市(原是锦州市管辖的一个县城,后来1989年升格为地级市),我们叫干豆腐。大家看完括号里面的文字之后,大概就知道我下面要说啥了,没错!

做法：锅中烧热水，水开后放入豆皮焯烫1分钟捞出；水再烧开，加入少许盐，放入菠菜汆熟后捞出过凉，香菜也烫软；烫好的香菜去叶和菠菜去根部，将豆皮平铺好，放上菠菜，卷成卷；然后切段，将烫软的香菜当做绳子豆皮卷绑好，然后蘸食黄豆酱即可。

豆腐皮的10种家常做法有凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、炝炒西芹油豆腐皮、酱焖干豆皮、红烧豆皮、香辣过瘾水煮千张、千张豆腐皮猪肉卷。凉拌豆腐皮 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄，倒入沥干的豆腐皮小心翻拌。

豆腐皮的10种家常做法

第1种:凉拌豆腐皮原料:豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量做法:1. 香菜切碎,豆腐皮用水稍微泡下;2. 油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;3. 倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;4. 然后倒入调好的汁翻拌均匀;5. 翻拌好后关火。

做法：豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香。入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。清炒豆腐皮 主料：油皮200克。

用料 薄豆腐皮 3张 盐 6克 蒜 4瓣 香菜 一小把 孜然粉 1勺 浓汤宝 2个 辣椒油 随意 白胡椒粉 四分之一勺 超简单的御帘豆腐皮鸡汁豆腐皮的做法步骤 步骤 1 先。

用料 恩施豆皮 100g 素高汤 4 cups 盐 少许 小青菜 一把 汤豆皮(恩施豆皮)的做法 烧开水,放入豆皮,大火1分钟后,捞出。

所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、 做法步骤: 1.准备好所需材料。

清蒸豆腐皮 将豆腐皮清洗干净后，放入锅中加入一些葱姜蒜和适量的盐、鸡精调味。然后用锅盖盖上锅口，蒸15分钟左右即可。这种方法能够让豆腐皮保持其原味，营养价值也不会流失。腐乳豆腐皮 将豆腐皮切成条状，蒸熟后放入碗中，加入适量的腐乳以及一些辣椒油、香菜等调味品，搅拌均匀即可。

厚豆腐皮和薄豆腐皮有什么差别?

厚豆腐皮儿和薄豆腐皮儿有什么差别? 厚一点的豆腐皮儿就可以切成豆腐丝。然后用点葱丝拌着吃,也是挺好吃的。 薄豆腐皮儿一般都是油皮儿。

食材清单 豆腐皮 2张 、 猪肉 100克 、 配料: 、 大红辣椒 半个 、 大青椒 1个 、 胡萝卜 1个 、 青蒜 2根 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 烹饪步骤 。

材料 主料:3张薄豆皮(一大张分成两份,正好一个锅的大小,配上一个鸡蛋),这个是六个的量,6个鸡蛋 辅料:2根葱切末儿,3根香菜切末儿,1小勺韭菜花。

将豆腐皮切成薄片，涂上蜂蜜和酱油，烤至表面金黄色即可。这种做法中豆腐皮的口感酥脆，蜂蜜和酱油的味道相互融合，味道独特。香菇豆腐皮卷 将香菇和豆腐皮一起卷成卷子，蒸熟后加入调料，如酱油、醋和蒜泥等。这种做法中豆腐皮和香菇的口感相互补充，味道浓郁，是一道经典的家常菜。

豆腐皮包肉 材料 豆腐皮。馅料：猪绞肉（半肥半瘦为佳）、盐、糖、酱油、鸡蛋（可以用淀粉代替）、白胡椒、料酒、麻油、葱末 做法 1.将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很薄的），不要担心太大一块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根据长度随便等分几段。

豆腐皮的10种家常做法

第一种做法：凉拌豆腐皮

原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

凉拌豆腐皮的做法：

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；

第五步：翻拌好后关火；

第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

第二种做法：清炒豆腐皮

用料：豆腐皮一张；青尖椒一个；胡萝卜一块；姜丝少许；红辣椒少许；酱油，盐适量

清炒豆腐皮的做法：

第一步：所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。

第二步：将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。

第三种做法：油泼豆腐皮

原料：豆皮，青菜，干红椒、植物油，盐、生抽，醋，油波辣子

油泼豆腐皮的做法：

第一步：豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；

第二步：青菜汆烫捞出；

第三步：一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；

第四步：加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。

第四种做法：豆豉豆皮小炒

原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、酱油适量

豆豉豆皮小炒的做法：

第一步：备好豆皮及豆豉一份；

第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；

第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅；

第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；

第五步：焖至豆皮汁即可出锅。