金针菇咋做好吃(金针菇的八种家常做法这样做好吃到爆)

金针菇的八种家常做法 这样做好吃到爆

白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香。

金针菇,第一印象是吃火锅必备菜,涮锅,清新爽口,脆得弹牙,很是美味。当然不只是这一种吃法,常被称为"益智菇"的它,对于家有小孩的我们,更是经常做的。

番茄烩金针菇 用料: 番茄2个 金针菇200g 盐适量 食用油适量 做法: 1. 准备原材料。

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金针菇做汤怎么做好吃

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

金针菇可以和鸡肉一起炖汤，不仅味道鲜美，还能增加汤的营养价值。将鸡肉切块，和金针菇一起放入锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火慢炖，直到鸡肉熟烂。期间可以加入姜片、葱段、料酒等调料，以提升汤的风味。炖好后，根据个人口味加盐调味即可。金针菇拌豆腐 这道菜清爽可口，适合夏天食用。

将金针菇切断根部，用清水冲洗干净。2. 锅中放入适量油，烧热后放入葱段和姜片煸炒出香味。3. 加入清水，煮沸后放入金针菇。4. 继续煮沸5-10分钟，直到金针菇变软。5. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。6. 关火前撒入少许葱花作为装饰。

主要食材 金针菇,香油,盐,耗油,绵白糖,麻油,辣椒油,花生碎,米醋,蒜末,韩式辣酱 制作方法 1.锅中放入清水烧开。 2.加入金针菇焯水。 3.过冷水。

金针菇肥牛锅 这是一道火锅料理，适合冬天聚餐。将肥牛片准备好，金针菇去根洗净。锅中加水或高汤，放入葱段、姜片、料酒，煮沸后加入肥牛片和金针菇，快速煮熟。根据个人口味加入火锅底料，调味后即可享用。

金针菇最好吃的七种做法?

金针菇炒鸡蛋 食材:金针菇160克、鸡蛋3个、葱花2克、盐1勺、鸡精少许、青椒半个 做法:金针菇切掉根部然后掰成小朵。

清炒金针菇 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部，撕成小束。热锅凉油，下蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。

凉拌金针菇。将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一，每次我们打火锅都会买一些金针菇，只要将金针菇放入锅中，待开之后即可夹来吃。

清炒金针菇：将金针菇剪去根部，洗净沥干备用。锅中烧热油，加入适量的蒜末和姜末炒香，然后加入金针菇翻炒至断生，加入盐和少许鸡精调味即可。

金针菇炒蛋的做法1.鸡蛋打散2.金针菇切碎3.倒入打散的鸡蛋中4.倒入5.放入。

首先，将豆腐切成小块，金针菇洗净沥干备用。姜和葱分别切成丝备用。然后，在热锅里加入适量的油，加入姜和葱丝爆香，加入金针菇和豆腐，翻炒几分钟。接着，加入料酒和鸡汤，盖上锅盖，小火煮10分钟左右。最后，加入适量盐调味，即可出锅食用。

金针菇怎么做简单又好吃?

清炒金针菇 这是最简单也是最常见的金针菇做法。首先，将金针菇洗净，去掉根部的硬末端，撕成小束。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，保留了金针菇的原味。

【蒜香金针菇】 【制作食材】金针菇,小葱,大蒜,香菇酱,生抽,食用油 【制作步骤】 今天要教大家的美食是蒜香金针菇,这是一道非常简单却非常美味的美食。

金针菇，又称金菇、金针茹，是一种营养价值高、口感独特的食用菌。它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸，是健康饮食中不可或缺的食材。金针菇的做法多样，可以根据个人口味和营养需求进行搭配。

金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

金针菇怎么做好吃 金针菇蒸虾仁 金针菇搭配海鲜鲜香四溢，粉丝吸收鲜味汤汁更加好吃，制作方法也非常简单。用泡过热水的粉丝放在最下面，铺上一层金针菇，上面放一层处理好的剥壳虾仁。耗油稀释浇在上面，最上面一层是爆炒过的蒜末。入锅蒸熟就完成了这一道美味的菜色。

番茄炒金针菇 番茄切小粒,金针菇去根切段,蒜切碎。 热锅中倒入适量的橄榄油,倒入蒜泥爆香。

金针菇怎么做好吃

　　1、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。

　　2、清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。

　　3、金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。

　　4、金针菇炒肉。金针菇炒肉丝也是简单的菜肴，将金针菇洗干净切去头部脏的东西，掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒，再放入金针菇一起翻炒，加入30g水，加盖煮5分钟，即可上碟。

　　5、凉拌金针菇。将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。

　　6、当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一，每次我们打火锅都会买一些金针菇，只要将金针菇放入锅中，待开之后即可夹来吃。

　　在生活中金针菇也是属于一种营养价值极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中食用金针菇的时候可以将其按照自己喜欢的口味去食用，这样食用之后也可以及时对人体所需要的各种营养物质，而且金针菇的做法也比较简单，在平时生活中烹制的时候可以将其按照自己喜欢的方式去制作，那么接下来我们就一起来看看关于金针菇的相关食用方法，在生活中又该用什么样的方式去烹制金针菇才会更好，我们一起来看看吧。

　　一、蒜蓉蒸金针菇的做法

　　1、食材：金针菇、蒜蓉、葱花、食用油、盐、糖、生抽、麻油

　　2. 做法：将备好的金针菇去除根部之后置于清水中清洗干净备用，将大蒜剥去外皮之后将其切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油之后烧热，将备好的蒜末置于油锅中进行爆香处理，等食材的香味逐渐溢出之后加入适量的食用盐和糖搅拌均匀字后即可将一碗开胃消食的蒜蓉酱备好，等处理好之后将其淋在之前已经备好的金针菇上，等食材都处理好之后将金针菇置于蒸箱中进行蒸煮一段时间，大概在十分钟左右的时间之后即可拿出，这个时候的金针菇会有一些汁水溢出，将溢出的汁水倒入碗中加上适量的麻油、糖和酱油搅拌均匀之后再将拌好的酱汁淋在金针菇上，这样食用的金针菇的口感清爽开胃。

　　1、食材：金针菇、葱花、盐、鸡精、生抽

　　2、做法：将备好的金针菇去除根部和头部之后将其置于清水中清洗干净备用，将备好的葱花置于碗中加入适量的食用盐、鸡精、生抽和水等搅拌均匀之后即可将其淋在已经准备好的金针菇上，等食材都处理好之后即可将备好的金针菇置于蒸笼中闷煮一段时间，在闷煮之前要记得将备好的金针菇倒扣在含有保鲜膜的盘子上，蒸的时间在十分钟左右之后即可将其拿出食用。

　　小贴士：在生活中用保鲜膜去将金针菇进行倒扣这样会比较方便一点，而且在平时生活中不用保鲜膜的话也可以直接将盘子放置在金针菇的晚上倒扣也是可以的。

　　在生活中金针菇也是属于一种营养价值极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，关于金针菇的做法也比较简单，在平时生活中的话可以按照自己喜欢的方式去进行烹制，做法简单，在生活中可以经常购买一些金针菇烹制食用。