糯米藕圆子怎么做(如何做莲藕糯米圆子)

如何做莲藕糯米圆子

材料：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。用削皮器把莲藕削干净皮，削不到的地方用刀刮一下，削干净皮后放水龙头下冲洗干净。

准备食材，糯米头天晚上泡起备用；糯米藕圆子的做法 藕擦成丝儿；糯米藕圆子的做法 藕丝儿剁成粒儿；糯米藕圆子的做法 将剁好的藕粒儿和姜末加入肉馅；糯米藕圆子的做法 加入胡椒粉、蚝油、盐拌匀；糯米藕圆子的做法 加入生粉往同一方向搅拌上劲。

食材：糯米、莲藕、木薯淀粉、盐、葱花。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎。将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来，用手揉匀。加入木薯淀粉，加入葱花和盐，用手将面糊调成干湿合适的状态。

莲藕圆子怎么做？做法/步骤 1.准备好糯米、五花肉、还有藕。2.把糯米洗干净泡好沥干备用。3.把肉剁成肉末，还放点姜末一起剁。在肉末里放生抽、盐、胡椒、淀粉拌匀备用。4.把藕去皮切小块，在搅拌机里打碎；倒入肉末里一起搅拌均匀。

莲藕蒸糯米肉丸子的做法?

原料:猪肉馅儿、莲藕、香菜、鸡蛋、糯米、五香粉、淀粉、生抽、蚝油、花椒面、色拉油。 第1步、糯米用水提前泡发4个小时左右,沥干水分备用。

糯米藕丸子的家常做法如下: 所需材料:糯米1碗,猪肉500g,莲藕1节,胡萝卜1根,鸡蛋1个,姜3片,地瓜粉1勺,生抽1勺,老抽1勺,盐半茶匙,鸡精少许。

糯米丸子肉和藕的比例没有固定的标准,主要取决于个人口味和喜好。一般来说,糯米和肉的比例约为 1:1,藕的比例可以根据个人喜好调整。

糯米藕圆子是一种传统的中式甜品，以糯米和莲藕为主要原料，口感糯软香甜，营养丰富。

糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好

糯米藕圆子的做法步骤 1. 准备食材，糯米头天晚上泡起备用；2. 藕擦成丝儿；3. 藕丝儿剁成粒儿；4. 将剁好的藕粒儿和姜末加入肉馅；5. 加入胡椒粉、蚝油、盐拌匀；6. 加入生粉往同一方向搅拌上劲；7. 搓成圆子；8. 裹上泡好的糯米；9. 全部裹好的样子；10. 蒸锅放水烧到上汽。

将糯米,红萝卜,莲藕一起搅拌成泥,然后把他们捏成一个球,然后放滚烫的水里面煮即可 将糯米,红萝卜,莲藕一起搅拌成泥,然后把他们捏成一个球。

原料:猪肉末、莲藕、糯米粉、糯米、姜末、盐、料酒。 做法步骤:  第1步、糯米洗净浸泡30分钟后,沥干水备用。

准备好一块莲藕去皮后先切成小丁再剁碎装入碗中，加入10克的姜末，20克的葱白末，再准备好250克的虾仁剁碎一起放入碗中。

原料:猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。

藕圆子的材料是什么

藕丸子的主要材料就是藕。把藕加工成细丁状,或者末、泥、绒形状,再加调味品搅拌,捏成小丸有炸即可。

食材准备:莲藕2小节,鸡蛋1个,肉末1碗,葱花,胡椒粉,淀粉,盐,蒜末,淀粉,花生油等。

糯米藕圆子的做法步骤11.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用 糯米藕圆子的做法步骤22.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油 糯米藕圆子的做法步骤33.加入剁碎的藕粒 糯米藕圆子的做法步骤44.加入盐 糯米藕圆子的做法步骤55.充分拌匀并腌制十分钟 糯米藕圆子的做法步骤66.将腌好的肉沫做成大小均匀。

糯米藕圆子是一道传统的中式甜品，主要由糯米和莲藕制作而成，口感糯软、香甜。

莲藕糯米丸子 食材:糯米30克,莲藕100克,猪肉150克,生姜2片,蛋清半个,酱油1勺,白胡椒粉少许,盐适量,淀粉1小勺,胡萝卜1根。

糯米莲藕丸子糯米要煮一下吗?

是的,糯米莲藕丸子需要事先煮熟糯米才能制作。因为糯米含有一些淀粉质,如果不先煮熟,制作出来的丸子会很难夹熟,口感也会影响。

糯稻脱壳被称为糯米,糯米营养丰富,糯米含有维生素,蛋白质,钙,铁,等十多种营养成分,如果食欲不佳可以试试吃糯米是很有效的,而莲藕呢,开胃清热。

原料:猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。 做法步骤: 第1步、准备食材,去皮洗净待用!选(偏瘦一点的五花肉)。

糯米提前一天泡发,如果当天泡发需要泡发5小时。 将买回来的莲藕清洗干净,将头部的黑色的根须用刀削掉,再次清洗干净。

糯米藕圆子怎么做好吃

糯米藕圆子的做法

用料

食材：猪肉 用量：500克

食材：藕 用量：一截

食材：糯米 用量：1000克

食材：姜末 用量：少许

食材：鸡蛋 用量：2个

食材：红薯粉 用量：两小勺

食材：酱油 用量：少许

食材：料酒 用量：少许

食材：橄榄油 用量：少许

糯米藕丸子的做法

先把藕打碎然后把肉和姜末，料酒，酱油，鸡蛋，红薯粉一起加入打碎，倒出做成肉丸放入糯米里滚，然后装盘等待上锅蒸（如图）

丸子做好以后放入盘内，喜欢吃糯米饭的在盘子底部可以多铺点糯米，最后用酱油和橄榄油调汁浇在丸子上面，然后上锅蒸一个小时，在蒸的过程中时不时的要给糯米浇水，这样蒸出来的糯米才软糯，起锅的时候撒点葱花（如图）

小贴士

注意，铺了糯米一定要浇水，不然糯米蒸出来有点硬

1、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。

2、藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。

3、将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块，整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入笼屉，在旺火上蒸10分钟，待糖融化透味时取出，扣入盘内。

4、再将炒锅置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即成。

1、莲藕去皮洗净。

2、糯米提前泡2个小时。

3、把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。这一步很费时间，很考验耐力。

4、我以前都是用筷子往里送，熟练了可以直接往里塞，填多了就把藕轻轻地掂一下。反正自己可以有不同的方式，装好就行。

5、按上盖子，用牙签固定。插不动可以用刀拍。

6、都做好之后放进锅里，加水，没过藕即可。

7、水开后放入红糖、冰糖。

8、再放入一勺桂花。我用的是自己摘的桂花，泡在蜜里的。开锅后小火煮4-5小时。

9、取出收汁。汤汁浓稠即可。

10、拔出牙签，拿下盖子。 11、切片装盘。 12、淋上汤汁即可。

1、糯米要提前泡好，装的时候控干水分。

2、煮的时候等的时间太长了，建议放在焖锅里一夜，这样就不用那么费劲的等了。

原料：藕150克，糖桂花40克、蜂蜜15克、白醋20克

制法：

1、藕去皮切片，用水加白醋浸泡，备用。

2、将藕片入沸水中氽熟，冲凉，控干水分。

3、将藕片入盆中，调入糖桂花、蜂蜜拌匀即可。

主料：藕、糯米

辅料：糖桂花

调料：蜂蜜、白糖、苏打粉

桂花糯米藕

做法

1. 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。

2. 沥干水分备用。

3. 鲜藕去皮后洗净。

4. 一端斜切一刀，藕梢留用。

5. 将糯米从切口藕洞处灌入。

6. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。

7. 把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。

8. 原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花。

9. 放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。

10. 放凉以后切成片装盘。

11. 另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。

12. 最后淋上蜂蜜即可。