金针菇怎么做好吃又简单金针菇做汤(瘦肉金针菇汤如何做)

瘦肉金针菇汤如何做

金针菇切成两节，用清水泡着备用。瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉汤就做好了。

金针菇蛋汤。用料：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。做法：金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

金针菇，姜末，香菜，西红柿，香葱碎。姜葱，香菜，榨菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿备用。锅内适量水烧开，西红柿丁和金针菇放入煮两滚儿。勾入水淀粉煮开。鸡蛋液打圈儿淋入，待蛋液凝结成鸡蛋花儿关火。调好的调料倒入，搅匀盛碗。

制作: 1.把金针菇切短。柿椒洗净切丝。 2.把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯,捞起冲凉,挤干水分,用精盐、味精和香油拌匀,放在盘中即成。

- 香菜：适量（可选）步骤：1. 准备材料：将金针菇洗净掐去底部，瘦肉洗净切成薄片，姜洗净切片，香菜洗净备用。2. 锅中加入适量的清水，加入姜片和瘦肉，煮开后撇去浮沫。3. 将金针菇放入锅中，继续煮沸约1-2分钟，金针菇变软时加入适量的盐和鸡精调味。

金针菇汤的做法?

超市卖的现成鱼片1大片,洗净,放入一个微波炉用的碟子里,加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油,抹匀,微波炉转3-4分钟,取出,用叉子叉成小块儿备用。

豆腐金针菇汤 主料:豆腐100克,金针菇50克。 辅料:料酒、盐、食用油、鸡精、香油、大葱各适量。

做法：先将鸡胸肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。最后加入鸡胸肉片再煮1分钟，加盐调味即可。2. 金针菇鲫鱼汤：材料：鲫鱼1条，金针菇200克，姜片适量，清汤适量，盐适量。做法：先将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

准备食材：金针菇、番茄、柠檬汁。2. 金针菇切成小段，番茄切成小块。3. 炒烂番茄，加入热水煮成浓汤。4. 加入金针菇，煮至八分熟。5. 出锅前挤入柠檬汁，增加风味。金针菇肉汤 1. 金针菇肉丝汤：将金针菇、瘦肉、豆腐等材料炖煮，加入调料调味即可。

金针菇汤怎么做好吃

金针菇汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：材料：- 金针菇 200克 - 鸡肉/牛肉/猪肉等 适量 - 料酒 适量 - 姜片 适量 - 香菇干 适量（可选）- 鸡精/盐 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。

主料:菠菜、金针菇 辅料:猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤 金针菇菠菜汤的做法: 菠菜洗净,手拧成段;姜切沫。 将菠菜用开水焯一下,捞出过凉水后沥水。

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

金针菇洗净，切去根部，用水焯一下，捞出沥干。2. 锅中放适量油，烧热后加入丝瓜翻炒，然后加入金针菇同炒。3. 加水适量，放入豆腐块，用中火煮至豆腐熟透。4. 出锅前用水淀粉勾芡，加盐调味即可。

金针菇怎么做汤

金针菇汤是一道简单又营养丰富的菜肴，它主要由金针菇、鸡汤和一些基本调料如葱、姜、蒜构成。制作过程如下：首先，确保金针菇新鲜，洗净后切成适当长度的段。然后，将鸡汤加热至沸腾，加入切好的葱姜蒜，用中小火炒出香味，这样能提升汤底的层次感。

鸡蛋 (1枚) 香葱 少许 姜 少量 盐 适量 味精 少量 蚝油 适量 水淀粉 少量 油 适量 香油 少量 方法/步骤 1:金针菇去根洗净,切成3段,葱切小段和末,姜切丝。

金针菇汤简单的做法：备金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许、香菜1棵。把金针菇根部切掉，撕散放入水中，清洗干净。在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。

生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看金针菇汤怎么做吧。把金针菇根部切掉。撕散放入水中，清洗干净。在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇，中火煮五分钟。

金针菇瘦肉汤是一道美味可口的家常菜,制作方法简单易学,以下是具体步骤: 1. 准备材料:金针菇、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、食用油。

金针菇汤怎么做好吃 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，具有菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口的特点。是凉拌菜和火锅的上好食材，深受大众喜爱。挑选金针菇时挑菌盖半球形的，菌柄一般上浅下深，若颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理。此外，白金针菇韧大、易塞牙。

金针菇汤的做法

起锅烧油放入切好的姜片、蒜末炒出香味后，加入西红柿翻炒出汁，再加水、放入金针菇之后再煮15分钟。最后倒入蛋液划散煮熟，并撒上葱花，美味的西红柿金针菇蛋汤就完成了。

西红柿金针菇蛋汤的制作方法

准备食材：金针菇、葱、盐、西红柿、植物油、姜、蒜、鸡蛋。

1、西红柿洗净切块，金针菇洗净撕小撮，葱切葱花，姜切片，蒜切末，鸡蛋打散备用。

2、起锅烧油，油热后放入姜片、蒜末炒出香味。

3、加入西红柿翻炒出汁，再加水、放入金针菇煮15分钟，再加入适量的盐。

6、最后倒入蛋液划散煮熟并撒上葱花，美味的西红柿金针菇蛋汤就做好了。

　　金针菇作为一种蔬菜在我们日常生活中，并且对它非常熟悉了，它其中所含有的营养价值非常丰富，并且口味也非常独特，因此受到很多人们的青睐，并且金针菇作为一道蔬菜，在我们涮锅是必不可少的，而且他的做法也有非常多种，它还可以用来做汤等，今天就跟大家来介绍一种金针菇汤的做法。

　　做这到汤的时候我们首先准备原料有金针菇，西红柿等，还有一些香菜和葱姜蒜，然后我们将金针菇清洗干净，然后再把它的根去掉，切成一段中，然后倒到小碗之中，在将西红柿洗干净之后，用刀子将它的皮去掉，然后将它切成均匀的块状，我们再往锅中放入少量的食用油，然后再放入一些切碎的蒜末，爆香之后倒入西红柿进行翻炒，不断的翻炒西红柿，等西红柿出汁之后，再放入少量的食用盐，再加入一些温水，再加入一些白胡椒，然后我们再放入适量的金针菇，然后我等汤汁烧开之后盛入碗中，撒上一些葱花，还有一些香菜等，这样一道非常美味的金针菇汤就做好了，而且富含营养价值。

　　那么做金针菇汤的时候有哪些小技巧呢?我们在准备西红柿的时候要去皮，不然可能会影响到口感，而且我们准备了西红柿一定要切碎，这样翻炒时才可以出汁，还有就是我们再倒入温水的时候，可以倒入一小部分，然后再少量的加入，这样可以控制温水的食量，不然做出来的汤汁可能会稀一些。

　　以上就是为大家介绍金针菇汤的做法，可以看出这道汤做起来也是非常的简单，味道也非常富有口感，并且营养价值高，我们在家中自己就可以尝试这样一道汤的做法。

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