伤口吃鸽子怎么做鸽子汤(手术后怎么炖鸽子)

手术后怎么炖鸽子

整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时：约1.5小时 秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

把鸽子清理好，切块，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂，小火炖1-2小时左右。最后撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

一般来说产后喝鸽子汤并不是为了下奶。而是因为很多人是剖腹产的,喝鸽子汤有助于伤口的恢复。大多数人都是为了恢复伤口才喝鸽子汤的。

手术后主要是通过进食汤水以达到补血补气的,有的人还需要流质饮食,早期不提倡大荤饮食,可以喝稀饭、喝温和滋补的汤水就可以了。

鸽子汤怎么炖最营养给病人喝 炖鸽子汤最营养给病人喝的做法

食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。姜切片，枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。

准备一只闷杀的鸽子,等半小时以后再切成块,这样可以保证鸽子血锁定在鸽子肉里不流失,并准备枸杞、红枣、姜、料酒、食用油、盐等调料品。

炖汤的配料炖鸽汤用辅料 红枣几个 枸杞子适量 生姜片适量 用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味 这样可以除腥味 128105 8205 9877 65039 适合产妇和病人服用据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利 所以处理鸽子时要注意 鸽子汤特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用 。

将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块。将鸽肉块下入沸水中焯一下，然后去血污，备用。白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块，备用。锅中下水，烧滚后下入鸽肉旺火煲滚。放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟。最后下入精盐调味，撒入葱丝即可食用。

鸽子汤营养丰富，对于伤口的愈合可以起到很好的作用，那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢？下面来给大家分享一下具体的炖法。将鸽子清洗干净，然后去掉外皮。锅中加入冷水，放入鸽子进行焯水，煮沸后将鸽子捞出。之后将砂锅加入足够清水，然后将鸽子放入。下一步，将准备红枣、人参、枸杞、姜片放入砂锅内。

做完手术能喝鸽子汤

我现在身体不是很好,前段时间刚做了一个手术,身子比较弱,听人说喝鸽子汤好。我以前没做过这个,也很少喝汤。所以想问下怎么做才对伤口愈合好?

老家有个饮食习俗,只要是做手术后,就要吃鸽子补身体,用他们的话说,吃鸽子可以加速伤口的愈合,那么吃鸽子到底是好还是坏呢? 吃鸽子对感染的伤口有好处吗?

炖治愈伤口的鸽子汤可以遵循以下步骤：1. 准备材料：鸽子、生姜、葱、大蒜、枸杞、红枣等。2. 鸽子预处理：将鸽子洗净，切成适当大小的块状。3. 准备汤锅：将适量的清水倒入汤锅中，加入切片姜、葱段和蒜头。4. 加入鸽子：将鸽子块加入汤锅中。5. 煮沸：将汤锅置于火上，煮沸后撇去浮沫。

锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。小编温馨提醒：炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避免了使伤口感染的机会。还有就是 手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。

手术后喝鸽子好吗?鸽子汤对于手术后病人身体恢复的效果极佳,不但可以补充病人所需要的各种营养,而且有加速伤口愈合的神奇功效。

手术后怎样炖鸽子汤？

5 术后恢复吃乳鸽还是老鸽子好 乳鸽。

一般人体在手术之后需要加速伤口的愈合，而伤口的愈合需要充足的蛋白质，若是体内的蛋白质不足，那么很容易引起水肿，从而不利于伤口的愈合，虽然乳鸽和老鸽的营养价值都比较高，但相对于老鸽，乳鸽中的蛋白质以及氨基酸、精氨酸含量比较高，适量食用更有利于伤口的愈合，所以手术后建议食用乳鸽促进伤口愈合比较好。

动过手术后吃鸽子汤有利于身体恢复？

食材：

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

流程：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

鸽子汤的功效

1、促进伤口恢复。鸽子富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用。鸽子加上红豆炖汤，可以促进伤口的愈合以及身体的康复。红豆有补血、退热、消素的作用，红豆鸽子汤就有了帮助身体康复愈合伤口修复疤痕的效果。这个汤适合各类术后的病人食用，老年人常吃可以缓解老年斑的生长，保持皮肤光滑和润泽。

2、美容养颜，强身健体，常葆青春活力。鸽子肉富含各种营养素，所含的钙，铁，铜等元素以及维生素A，维生素E特别丰富，还有鸽子肉含有的软骨素含量也可以跟鹿茸媲美。常吃鸽子可以改善人体的机能，使人变得有生气，皮肤靓丽，常葆青春活力。鸽子肉中含有丰富的泛酸，对脱发，白发以及未毛先衰等有很好的疗效。故鸽子汤有养颜美发的功效。

3、营养滋补，强筋健骨。本身鸽子的营养就很丰富了。内含较多的氨基酸蛋白质，这些氨基酸蛋白质都有利于我们人体的吸收。生活中常喝鸽子汤可以为身体补充更多的营养物质，还具有明目润肺，增强记忆力，补虚老，强筋健骨的功效。

鸽子性热，故此肝火旺盛以及容易上火的人一般不宜吃鸽子汤。因为鸽子汤的热性很大，肝火旺盛的人喝鸽子汤会让这种情况更加严重。