腰果虾仁怎样做(何大厨腰果虾仁做法？)

腰果虾仁怎么做更好吃?

【食材准备】虾仁：300克（选择新鲜去壳的虾仁，去除虾线，用清水冲洗干净后沥干水分）腰果：100克（最好选择生腰果，需要提前用热水浸泡去皮，然后炸至金黄色备用）青红椒：各半个（切丝备用，增加菜肴的色彩和口感）葱姜蒜：适量（切末备用。

可以做腰果炒虾仁，具体做法如下：材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。

制作腰果虾仁的原材料有:虾仁250克、腰果75克。调料:盐、香油各3克,酱油4克,料酒15克’葱花少许。

先将虾仁洗净备用。2.将腰果放入烤箱中，用中火烤5-7分钟，直到腰果微黄色。然后将烤好的腰果磨碎备用。3.热锅加入适量油，烧至7-8成热时，放入姜蒜末炒香。4.加入虾仁翻炒，炒至变色。5.加入腰果碎和青葱翻炒均匀。6.加入酱油，炒匀。7.继续加入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

食材准备:虾仁、腰果 、鸡蛋、生粉、葱。 2.葱洗净,切末。 3.虾仁洗净,用纱布吸取水分,放入盐。 4.放入鸡精。 5.放入白胡椒粉。

怎么做腰果虾仁?

腰果虾仁是一道美味可口的中式菜肴,制作起来也非常简单。首先准备好虾仁和腰果,将虾仁清洗干净,腰果烤熟后切碎备用。

腰果虾仁的做法 答案：1. 准备食材：鲜虾、腰果、红椒、葱、姜、蒜等。2. 处理虾仁：将鲜虾去壳去虾线，洗净后用料酒、盐、蛋清腌制片刻。3. 炒制虾仁：热油后，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁翻炒至变色。4. 加入腰果：虾仁炒至八分熟时，加入腰果继续翻炒。

腰果虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是香脆可口、口感丰富。

大虾剥壳去头、去尾壳，用清水洗干净，沥干水分，放在碗里，用少许淀粉、料酒上浆腌制。锅中倒入油，推入虾仁，划散，炒制变色。把虾仁推到一旁，放入葱姜蒜煸炒，出香味。再倒入冠利辣椒酱，翻拌均匀。放少量热水收汁。倒入腰果，速拌翻匀。用盐调味即可出锅。

主料:西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料:食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法: 1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油。

潮州山哥腰果虾仁的家常做法?

准备食材:虾仁适量、腰果适量、葱1段、姜1块、食用油适量、盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、黄瓜适量。

步骤：1.将虾仁去掉头壳，洗净后用盐、料酒腌制10分钟。2.将腰果用油炸至金黄色，捞出沥干油，备用。3.葱姜蒜切末备用。4.将虾仁用淀粉拌匀。5.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。6.放入虾仁煸炒至变色。7.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。8.较后加入炸好的腰果翻炒均匀即可。

用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。腰果洗净备用。虾仁解冻后去沙线洗净。然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。黄瓜洗净去皮。切成小方块。炒锅油热放入腰果。小火炒制。把腰果捞出备用。

步骤1 准备食材：腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。步骤2 黄瓜切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 蒜切末。步骤5 虾仁放入碗中加入盐。步骤6 虾仁放入碗中加入淀粉。步骤7 虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。

【菜品】:西芹腰果虾仁 【配料】:鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许 【做法】: 准备好这道菜要用的食材。

何大厨腰果虾仁做法?

虾仁放入水中自然解冻  2 腰果准备黄瓜和腰果  3 黄瓜洗净,切去两头削皮  4 黄瓜一分为四  5 黄瓜切小块  6 切葱花  7 切姜片  8 葱。

活虾放漏筛用冷水洗洗放盘里 2.去掉虾头和壳、取肉 3.取好的虾肉用少许“玉米芡粉”加入点“水”和少许“盐” 4.腰果水冲下沥干水 5.小火放如油锅翻炒。

用料 腰果 200克 虾 20只对半切开 黄瓜 1根 胡萝卜 半根 蒜 1瓣 姜 1片 盐 一丢丢 糖 一丢丢 味精 一丢丢 水淀粉 一丢丢 腰果虾仁的做法步骤 步骤 1 从市场买。

锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉备用，腰果要凉了才会脆。虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎。

腰果虾仁怎么做好吃 腰果虾仁的做法

1、原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。

2、虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗。

3、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。

5、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。

6、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。

7、最后将腰果放入，淋入香油即可。

1、用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。

2、腰果洗净备用。

3、虾仁解冻后去沙线洗净。

4、然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。

5、黄瓜洗净去皮。

6、切成小方块。

7、炒锅油热放入腰果。

8、小火炒制。

9、把腰果捞出备用。

10、把葱姜放入锅里小火煸炒。

11、煸好后捞出葱姜，放入虾仁煸炒。

12、炒好后放入腰果。

13、放入黄瓜丁，少许盐，糖，鸡精关火。