猪肝炖菠菜怎么做(菠菜猪肝汤怎么做？)

猪肝菠菜的做法

做法：将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。

猪肝最好不要和含有维生素C的蔬菜同煮,如波菜,黄瓜,西红柿等,这样会使双方失去营养价值。同煮不会中毒。

将猪肝倒入水中；水开后捞出猪肝；重新烧水放入盐，姜片；倒入料酒 水开倒入猪肝；放入菠菜、放入鸡精；淋上香油关火；一道美味的猪肝菠菜汤就做好了。小贴士 切好猪肝放入白醋能去腥快速去除血水，中途最好换两次水。猪肝放入锅中不要马上搅动，多等一会待定型后再搅动。

材料:猪肝50克,菠菜50克,植物油13克,精盐2克,葱、姜末5克,料酒3克。

如何在家做猪肝菠菜汤好吃?

做法步骤——1　猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。2　菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。3　将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。4　烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

菠菜整棵洗干净,去根姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜。

大家好,我是高姐厨房,很高兴回答这个问题,猪肝拌菠菜是一道非常常见的家常菜品,它的主要材料是菠菜,猪肝,营养是非常丰富的,是一个深受人们喜爱的菜品。

材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

猪肝菠菜汤是一道营养丰富的家常菜,其制作步骤如下: 食材:猪肝200克,菠菜250克,油适量,盐适量,鸡精适量。 步骤如下: 1. 将菠菜洗净,猪肝切薄片,备用。

菠菜洗净,切段,氽烫后沥干水分;姜去皮,洗净。 猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中氽烫,捞出,沥干。

猪肝汤怎么做好喝

准备猪肝和菠菜，分别处理干净。菠菜洗净后切段，猪肝切片后加入料酒、淀粉腌制。2. 烧一锅水，将腌制好的猪肝焯烫至变色，捞出备用。3. 另起锅加水，加入生姜片煮沸，放入浓汤宝搅拌至溶解。4. 将菠菜加入沸水中煮几分钟，再加入焯烫好的猪肝。5. 煮至猪肝和菠菜熟透即可享用。

将菠菜择洗干净；2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮。

主料:猪肝500g 辅料:菠菜200g 调料:大葱1段,料酒3勺,生抽3勺,生粉2勺,盐适量,油适量 菠菜猪肝汤的做法步骤 1.准备食材。

材料 用料菠菜350克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。

菠菜 100克 辅料 盐 过量 料酒 过量 食用油 过量 生姜 30克 生粉 过量 胡椒粉 过量 麻油 过量 步骤 1.预备好一切资料。猪肝挑去白筋、菠菜洗洁净，生姜去皮。2.生姜切末备用。3.将挑去白筋的猪肝切成片。4.在切成片的猪肝外面放入过量生粉、食盐、料酒。5.将4中的一切资料搅拌平均。

菠菜猪肝汤怎么做?

猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段，猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。小提示：含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。

具体步骤：1. 猪肝洗净切薄片，加入姜片、盐、生抽、胡椒粉、2勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟。菠菜洗净切小段备用。2. 锅中烧开水，加入少许盐和油，放入菠菜焯水30秒捞出沥干水分备用。3. 锅中加入足量清水，放入姜片、猪肝，加入少许盐，煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。

菠菜150g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量 猪肝菠菜汤 1 猪肝用清水浸泡，换几次水，菠菜洗净摘段。2 猪肝切小块，浸泡去掉血水，备用。3 汤锅下水，煮开之后放进猪肝，捞去表面的泡沫。4 下菠菜滚烫一下。5 最后下盐和胡椒粉调味。小贴士 猪肝要提前用清水浸泡几次去掉血水。

将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。

备用；猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子轻轻搅散，再搅拌几下，加入盐，倒入碗中，撒葱花，胡椒粉即成。注意事项：猪肝尽量切薄片更易熟透。做好的汤趁热食用，口感最佳。

猪肝菠菜汤的家常做法大全怎么做好

主料 菠菜 300克 辅料 猪肝 100克 姜片 3片 步骤 1.准备材料 2.猪肝用水浸泡，加入盐 3.几滴醋 4.泡一个小时 5.泡好的猪肝切薄片 6.冲洗干净，继续用清水泡20分钟 7.泡好的猪肝加入盐、油腌制 8.菠菜焯水，捞起菠菜把水倒掉 9.锅里加入适量的水烧开。

锅内加清水适量，武火煮沸后，加入菠菜、猪肝，稍滚后，加入味精、盐调味即成。菠菜含有维生素及铁质，煮熟后食有寒润滑的性能，能通小便、利肠胃、清积热。猪肝为营养价值较高的食品，性味甘温，含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。

完成：一旦汤汁调整好口味并且达到你想要的浓稠度，再煮一两分钟后即可关火。出锅装盘：将做好的菠菜猪肝汤盛入碗中，可以立即享用。小贴士 猪肝挑选时要注意选择新鲜、色泽均匀、无异味的。菠菜含草酸较高，烫菠菜不仅可以去除多余的草酸，还能保持菠菜的翠绿色泽。

菠菜猪肝是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜，不仅美味可口，还能补充铁质和维生素。下面是一份详细的菠菜猪肝的做法，让你轻松做出既好吃又下饭的佳肴。

菠菜猪肝汤的推荐做法？

准备用料：猪肝100g、瘦肉100g、油适量、盐适量、姜丝适量。

1、准备适量的姜丝。

2、食材：猪肝瘦肉，切片备用。

3、猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用。

4、开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里。

5、盖锅，慢火浸煮30分钟左右。

6、加入适量的盐调味。

7、成品图。

猪肝按照以下煮好吃：1、超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。煮开后转小火。定时13分钟。不要盖锅盖煮，防止溢锅。用筷子插入猪肝，没有血水出来就说明煮好了。3、稍许冷却后，砧板上垫上厨房纸巾，放在砧板上切成片。砧板和刀注意生熟区分开来。切好，尽量薄一点。装在盘子里。一勺醋、一勺生抽加一点点麻油调成油醋汁即可享用啦。

菠菜猪肝汤的做法如下：1、菠菜洗净沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，备用；2、猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。3、倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。4、再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子轻轻搅散，再搅拌几下，加入盐，倒入碗中，撒葱花，胡椒粉即成。5、注意事项：猪肝尽量切薄片更易熟透。做好的汤趁热食用，口感最佳。