轻松凉爽，即刻准备：六种家常凉拌菠菜

轻松凉爽，即刻准备：六种家常凉拌菠菜 在炎炎夏日里，吃火锅、烧烤等重口味的食物虽然在口感上有些诱人，但也会让人感到油腻、口干。而清爽、鲜美的凉拌菠菜则成为了一道不可或缺的夏日美食。 一、凉拌菠菜配花生 准备半斤菠菜、50克花生、1勺食盐、1勺白糖、半勺生抽、适量食醋。先将菠菜洗净焯水，挤干水分后放入碗中，加入食盐、白糖、生抽、醋拌匀，撒上花生即可。这道菜口感鲜美，香气四溢。 二、凉拌菠菜配香油 半斤菠菜、1勺香油、1/2勺盐、1勺醋、适量蒜末、适量辣椒粉。将菠菜用热水焯水，捞出后放入凉水中过凉，拌入香油、盐、醋、蒜末和辣椒粉即可。这道菜清爽可口，沁人心脾。 三、凉拌菠菜配蒜泥 半斤菠菜、3瓣蒜、1勺醋、1/2勺盐、少许生抽、少许花椒粉。菠菜用热水焯水，蒜切成末备用。将焯好水的菠菜挤干水分，放入碗里，加入醋、盐、生抽拌匀，撒上花椒粉和蒜泥即可。这道菜口感鲜美，口味浓郁。 四、凉拌菠菜配豆腐 半斤菠菜、适量豆腐、适量红椒、适量蒜末、适量醋、适量盐、适量香油。将豆腐切成小块，菠菜焯水捞出晾凉，红椒切丝备用。将豆腐放入盘中，倒入蒜末、醋、盐、香油拌匀，放上菠菜和红椒即可。这道菜健康美味，清凉宜人。 五、凉拌菠菜配葱花 半斤菠菜、适量葱花、适量盐、适量白糖、适量生抽、适量醋、适量辣椒粉。将菠菜焯水捞出放入碗里，加入盐、白糖、生抽、醋、辣椒粉拌匀，加入葱花即可。这道菜色鲜味美，健康清爽。 六、凉拌菠菜配芝麻酱 半斤菠菜、适量生姜末、25克芝麻酱、适量盐、适量蒜末、适量老抽。将菠菜焯水捞出后，捏干水分，放入碗中，加入生姜末、芝麻酱、盐、蒜末、老抽拌匀即可。这道菜味浓香醇，营养美味。 总结 爱美食的人们，不妨在家尝试以上的六种凉拌菠菜，简单易学的制作方式，让你在享受美食的同时也在为你的健康打造健康营养的生活。