马蹄小炒的做法(炒荸荠家常做法？)

炒荸荠家常做法?

原料:海荸荠(毕奇)、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒、味精酱爆荸荠的做法: 1. 海荸荠用清水浸泡3~4小时,吐缓泥沙,当然这得是活的海荸荠。

加入马蹄炒匀 8 再加入三色椒 9 马蹄炒羊丁 鲜菌马蹄酿竹笙 材料 8件竹笙120g豆角2朵鲜冬菇180g鸡脾菇3只马蹄少许萝卜片1茶匙姜末2片姜½茶匙盐酱汁调料125mL水1茶匙芝麻油½茶匙鸡粉¼茶匙盐¼茶匙白胡椒粉1汤匙生粉 做法 1 将马蹄削皮、切小块。

西芹马蹄片的做法 1.食材 2.去皮，3.切片 4.烧油，倒进马蹄片 5.炒匀 6.放进西芹 7.放进辣椒。

马蹄爽就是有马蹄做成的饮料【注意 马蹄,又名荸荠,为扁圆形球茎,皮呈紫红色或淡紫红色,肉呈白色,具有丰富的营养和特殊的风味。

荸荠木耳小炒肉的做法：首先将荸荠去皮，清洗切片，不要太薄，木耳泡发洗净。然后把大葱洗净，切成3厘米长的条状，五花肉切片厚度为0.3厘米左右为宜。在锅内添入一勺食用油，烧热后把切好的五花肉倒入，注意溅油烫伤。加入姜蒜，黄酒等调料，翻炒至微黄。把切好的荸荠、木耳倒入翻炒。

马蹄笋怎么吃?

马蹄笋,又称为莲藕、莲房,是一种营养丰富的蔬菜,也是我国常见的传统食材之一。它呈卵扁形,外皮颜色洁白,质地鲜嫩,口感爽脆。

马蹄入菜非常简单，清炒就足够美味。今天和大家分享的这道快手小炒，我用马蹄搭配荷兰豆、胡萝卜等蔬菜，再加上鲜虾仁，做一道荤素结合的家常菜。趁着马蹄新鲜上市，赶紧多尝尝吧~清炒马蹄虾仁 食 / 材 做 / 法 - 1 - 10只鲜虾仁中加入2g生姜丝和1g盐，抓匀腌制10分钟。

荸荠其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法简单易行，首先，选择带有泥土的马蹄，这样能更好地保持水分，马蹄的口感也更为鲜嫩。洗净各种蔬菜，如红椒、豌豆、青笋，可以根据个人口味自由搭配。将红椒切成丁，预先准备好，竹笋也同样切成丁。

中文名 大杂烩式小炒 主要食材 芹菜、冬菇、马蹄、胡萝卜、肉丝、杏仁 调料 油、盐、糖、生粉、酱油 主要工艺 炒 操 作 瘦肉切丝后用适量油、盐、生抽、生。

家常菜马蹄小炒，素菜，营养丰富用料：马蹄5个、胡萝卜1根、有机秋木耳8克、扁豆角30克、油40毫升、盐2克、糖1.5克、葱花1克。做法：胡萝卜清洗干净后切片，用剪刀剪出花形备用。豆角清洗干净后切小段，马蹄清洗干净后去皮切薄片备用，木耳提前浸泡一刻钟。

小炒海鲜怎么做好吃,小炒海鲜的家常做法

海鲜小炒：鳕鱼肉200克，虾仁50克，鲜贝50克，马蹄100克，罐装银杏50克，青红椒各30克，甜豆30克。盐7克，味精5克，湿淀粉10克，色拉油500克，糖10克。

此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即营养又减肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽。 [1]做法二 1.准备材料：莲藕1根，胡萝卜半根，木耳2朵，百合1个，香芹1根。蒜、盐少许，水淀粉适量。

做法: 鲜虾去壳去头(尾巴可以保留)后洗净擦干,用少许料酒、盐和干淀粉抓匀,腌15分钟; 马蹄洗净,削去外皮,切成5cm见方的丁,泡在清水中,用之前捞出沥干;黄瓜洗净切丁,可以用少许盐腌一下,然后洗净沥干; 锅入油,五成热时倒入虾仁,翻炒至虾身变红后立即盛出; 重起锅入油。

前言马蹄又称荸荠,皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口。既可以用来做蔬菜也可用来做水果。

百合马蹄小炒的做法 鲜百合剥开用淡盐水浸泡二十分钟，沥水备用;取小锅装适量水烧开，放核桃仁和莲子中小火煮10分钟，捞出，沥干备用;泡发冬菇切条，芹菜切段，马蹄切丁，胡萝卜切片，蒜切蓉;炒锅注油，烧至三成热，放蒜蓉爆香，先放入马蹄、冬菇、胡萝卜、核桃仁和莲子。

从小到大都爱吃马蹄,马蹄很好吃的,它的味道清甜,我个人很喜欢。我们家乡过年的时候流行吃马蹄,和当地的一个民俗有关。

马蹄配什么菜炒好吃

比如马蹄玉米粥、荸荠圆子羹、荸荠银耳汤，马蹄莲藕骨头汤，马蹄拌木耳、清炒荸荠、荸荠木耳小炒肉。荸荠烧鸡等等。

1、荸荠雪梨汤。

材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

2、荸荠粥。

材料：大米、荸荠各100克。调味料：冰糖适量。做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

3、海蜇荸荠汤。

材料：荸荠100克，海蜇皮50克。做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。

4、荸荠狮子头。

材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克。调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量。

做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸。

油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。

5、当归荸荠薏米粥。

材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克。做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。