干黄花菜怎么做最好吃(凉拌干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视)

干黄花菜怎么吃最好如何吃干黄花菜

干黄花菜做汤是一道美味佳肴，尤其是与排骨、瘦肉等食材搭配，如黄花菜瘦肉汤。制作时，准备50克干黄花菜和200克瘦肉，加上适量的料酒和食用盐。首先，将干黄花菜用清水泡发并洗净切段，瘦肉则切成细丝。

好吃的做法如下: (1)准备食材:干黄花菜半斤、鸡蛋3个、香葱一根、生姜一块、料酒5ml、食用盐适量、味精 少许。

食材: 干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克 调味料: 食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克 干黄花菜的做法: 干黄花菜放入温水中浸泡1。

晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。

做法：在热锅中放入油，烧热后，放入豆瓣酱、八角、蒜姜末，加入肉丝炒至变色。加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟左右。加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟左右，最后加入辣椒丝、白糖、醋大火翻炒1分钟即可。干黄花菜需要焯水吗 不管是新鲜的还是干的黄花菜都应该焯水。

晒干的黄花菜怎么做好吃

用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒，干黄花菜含有丰富的卵磷脂，所以被称为“健脑菜”。黑木耳中含有的的磷脂，是健脑需要的营养素，这道菜肴，清淡味美，营养又丰富，赛过吃肉。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。金针菜的食用部位是它的花蕾。

炒黄花菜 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入黄花菜翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒熟即可。2. 黄花菜炖鸡 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用。鸡肉切块，加入姜片、料酒煮至断生，倒入黄花菜，加水煮沸，改小火炖煮20分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

干黄花菜在中式家常菜中十分常见,烹制起来也非常简单。首先将黄花菜用清水浸泡1-2小时,直到软化,定时换水。

黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间安排。去除杂质，洗净并挤干水分备用。2. 将青瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用，切丝备用。3. 锅内加入适量清水煮沸。4. 加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟。5. 煮约5分钟。6. 将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。

炒黄花菜干的做法：1. 将黄花菜干用清水浸泡30分钟，直至软化，然后切成小段备用。2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切段备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。4. 加入黄花菜干翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。5. 出锅前撒上葱花点缀即可。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜,但是干黄花菜也是非常不错的,而且有另外的一种香味。

干黄花菜怎么做好吃分享干黄花菜美食制作技巧?

干黄花菜蒸蛋：将干黄花菜泡发后切段，与鸡蛋打散，加入适量盐、味精和其他调料。将蛋液倒入蒸碗中，撒上干黄花菜，放入蒸锅中蒸煮至熟。这道菜肴口感软嫩，味道清香，适合早餐或下午茶时光。2. 清炒干黄花菜：将干黄花菜泡发后，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入干黄花菜快速煸炒。

干黄花菜首先需要通过清水泡发，泡发的过程可以去除其中的杂质和多余的盐分。泡发后，可以像新鲜蔬菜一样用来炒菜、煮汤或凉拌。炒菜食用 可以将泡发好的干黄花菜与肉类、蔬菜等一起炒制。例如，与猪肉丝炒制，不仅口感鲜美，还能增加菜肴的营养价值。

干黄花菜炒鸡蛋超级好吃,您也来试试吧。 1,干黄花菜提前用水泡软,反复清洗几次,攥干水分备用。 2,鸡蛋打散,锅中热油,下入鸡蛋,成型后盛出来。

干黄花菜烧肉好吃。 步骤 1 干黄花菜要早一点温水泡发,泡2~3个小时。 步骤 2 五花肉洗净,在烧热的锅上把皮紧贴锅,烙起泡,这一步是破坏猪皮的汗腺去腥。

干黄花菜怎么吃好吃的做法

干黄花菜可做凉拌黄花菜、黄花菜炒黑木耳、黄花菜炒鸡蛋等。以凉拌黄花菜为例。需准备食材：黄花菜、香菜、蒜末、花椒油、香油、蚝油、糖、醋、生抽。一共三个步骤，是凉拌黄花菜的详细操作：操作/步骤1冷水浸泡黄花菜干，用冷水浸泡40分钟，洗干净，水烧开，放进去煮3分钟，捞出冲凉水。

泡发好的干黄花菜半斤,去掉水分。 韭菜半斤,摘净洗净,切成寸段。 鸡蛋三个,取液煎熟,弄成碎块。 热锅凉油,开大火。

干黄花菜是一种常见的食材,可以用来制作各种美味的菜肴。

干黄花菜怎么做好吃 做法1:炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

这段时间我消化不好,什么东西也吃不下去而且吃了也会立马的呕吐出来,有朋友说可以用干黄花菜来治疗看一下,干黄花菜的功效与作用?

凉拌干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视

把处理好的黄花菜放置盘里备用。3. 红尖椒和蒜头切碎备用。4. 把红尖椒和蒜头放入碗里，加入2勺生抽、半勺橄榄油和适量白糖、香醋，搅拌均匀备用。5. 锅里水烧开放入黄花菜，快速煮熟后捞起沥干水份。6. 把煮熟的黄花菜整齐放置盘里，淋入调好的料汁即可。

料酒，煮沸后转小火煮10分钟。8. 利用玉米淀粉勾芡，加入胡椒粉和鸡精进行调味，搅拌均匀。9. 然后调至大火煮沸，让黄花菜和调料充分融合。10. 最后用适量的食用油热锅，将热油淋在黄花菜上，使其更加香脆。这样，一道美味的干黄花菜就做好了。根据个人口味，还可以根据喜好加入其他的调料和配料。

干黄花菜是很多人冬天饭桌上必不可少的食物，因为冬天的蔬菜本来就是非常的少，所以人们就利用干黄花菜好储藏的特性，也利用黄花菜的高营养价值，研究出了很多的黄花菜的菜肴，那么干黄花菜怎么吃？有什么方法呢？今天小编就为大家介绍黄花菜怎么做好吃。

干黄花菜提前泡水 2.我中间换过一次水,泡到这样,把根部掐掉 3.大蒜切碎,大葱切滚刀块~用小葱也可以呢,小葱切断 4.起锅烧油。

所需材料:黄花菜(干)1把、木耳(干)1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、 做法步骤: 把黄花菜和木耳放到冷水中。

其次，将干黄花菜直接处理后泡发，木耳同样泡发，瘦肉直接切丝，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽搅拌。然后，备好锅加水烧开，将黄花菜和木耳烫煮后捞出。炒锅加油将葱和五香粉下锅翻炒。最后，加生抽、料酒、白糖和盐调味，接着水淀粉勾芡翻炒后加鸡精即可。

干黄花菜怎么做好吃法大全

黄花菜干就是黄花菜稍稍焯水后，又经过晾晒或者是烘培处理而制成的干菜，如此简单的制作工艺，却解决了黄花菜难以长期储存的问题。

黄花菜干的好吃做法很多很多，大锅炖菜、糊辣汤中常常见到它的身影；凉拌黄花菜、黄花菜炒肉片也很受欢迎。

我今天和朋友分享的是一道黄花菜干简单而又非常好吃的做法。

1、提前精选适量黄花菜干，温水中浸泡半小时左右，使其完全泡发后捞出沥水，去除硬蒂，用沸水再焯烫两分钟左右，直接放入凉水中再淘洗两到三遍后捞出，双手把黄花菜水分挤干抖散，用刀切段，放入调菜盆中，待用。

2、向放有黄花菜的调菜盆中打入3～4枚鸡蛋，加入适量面粉，再加入适量香葱花、姜丝、食盐、胡椒粉和少量鸡粉，用筷子搅拌成糊状(干的话，可点入少许凉开水）。

3、上平底锅开火，锅热后，倒入适量食用油滑锅，等油温升至五六成热时，把黄花菜鸡蛋糊，倒入锅中，铺成薄厚均匀的饼状，等下面定型后，用平菜铲翻面再定型，之后，不停晃动平底锅，反复翻面，直到黄花菜鸡蛋饼成熟，变成金黄色，即可关火出锅。

此种做法的黄花菜鸡蛋饼，吃起来非常鲜嫩可口，浓浓的蛋香味中夹带着黄花菜的脆爽，让你回味无穷。

值得注意的是，由于黄花菜中含有一定量的秋水仙碱，秋水仙碱进入人体后氧化，转变成二秋水仙碱，二秋水仙碱有毒，摄入量大可损伤肠胃和泌尿系统，所以，在食用前，一定要焯水，并且还要多淘洗几遍，才能做到安全放心。

希望我的回答，能给朋友们带来帮助。

谢谢！