烧羊肉怎么烧好吃(红烧羊肉如何烧才好吃)

红烧羊肉如何烧才好吃

材料：羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒。将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块，锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒。放羊肉焯水备用，炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香。

加入热水：倒入足够的热水，浸没羊肉。水量不要过多，因为要炖至最后汤汁浓稠。6. 调味烧制：加入适量的酱油、糖和盐，根据个人口味和需求调整。可以根据需要加入其他调料，例如五香粉、桂皮、八角等。搅拌均匀后，盖上锅盖小火慢炖。7. 炖煮时间：炖煮时间视羊肉块的大小和口感需求而定。

材料：羊肉1000克，娃娃菜100克，粉丝一个，葱姜适量，油适量，花椒适量，红辣椒适量，料酒适量，老抽适量，盐适量。羊肉在清水里泡半个小时，去除血水，再剁成小块。锅中加入一汤碗的清水，放入羊肉，大火烧开再小火煮5-10分钟，洗清血沫，羊肉捞出来。

准备食材：羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量。羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火煮开后再煮上5-10分钟，撇去浮沫。氽水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，大火煮开。

如何烧羊肉最好吃?

买回来的新鲜羊肉切块备用。莫莫建议切3厘米左右的大块,这样吃起来会很香,大口吃肉哈哈哈!

主料 space 羊肉 500克 space 啤酒 2杯 辅料 枣 10粒 料酒 2勺 香叶 2片 干辣椒 4个 桂皮 3块 八角 1个 植物油 适量 冰糖 10克 青蒜 8克 姜 1块 葱 3段 步。

将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。 放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。

羊腿骨凉水下锅，加入料酒煮开后撇去浮沫，继续煮两分钟，然后用温水冲洗干净。2. 热锅凉油，放入白糖炒至焦糖色。3. 倒入羊腿骨翻炒上糖色，加入葱姜等香料炒香。4. 调入生抽、红烧酱油等翻炒均匀，倒入砂锅中加入开水炖煮一个半小时。5. 捡出香料，调入盐，大火收汁即可。

羊肉怎么烧好吃又嫩 羊肉怎么炖好吃又简单

红烧萝卜羊肉食材：羊肉600g、白萝卜1根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱；制作过程：肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用；白萝卜去皮切成滚刀块备用；大蒜切成小段，生姜切成片备用；炒锅上火烧热，放一点食用油，把羊肉块里的肥肉放进去，小火炼出油脂。

勾芡增浓：在烧煮的过程中，可以使用适当的淀粉水或玉米淀粉水勾芡，增加汤汁的浓度，使羊肉更加入味。6. 搭配蔬菜：可以将羊肉与适量的土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起烧煮，增加口感的层次感。

先准备好所有食材,清洗干净。 接着把羊肉切小块,放入冷水锅中煮沸, 牛肉煮沸后,捞出牛肉,控干水分。 同时把葱姜蒜切小块。

第六步：将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个半小时。第七步：羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。（第一次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。

材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜。 做法: 羊肉切块洗净飞水。

羊肉怎么烧好吃啊？

烧羊肉最好吃的做法如下：

主料：带骨羊肉1000克。

辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。

1、主要食材：带骨羊肉。

2、调料。

3、羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。

4、焯过水的羊肉捞出控去水份。

5、锅中放少许食用油，放入焯过水的羊肉翻炒，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。

6、炒出调料香味，加入老抽，调料袋（小茴香，花椒等细小调料放入调料袋，防止烧制过程中有太多渣滓）。

7、加入水莫过羊肉，大火烧沸改小火焖烧。

8、烧制大约40分钟左右，汤汁减少，羊肉软烂，拣去调料不用。

9、大火收汁，把汤汁基本收尽即可。

10、鲜香软烂的红烧羊肉。

准备材料：羊肉500克、土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙

1、首先准备好需要的食材；

2、锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄；

3、姜葱入锅炒香；

4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥；

5、加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱；

6、大火烧滚，转中火焖15分钟；

7、土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透；

8、放入洋葱片，搅拌均匀；

9、最后装盘即可上桌食用。