蒸馒头大气上来需要几分钟(蒸馒头上汽后蒸几分钟)

蒸箱蒸馒头需要多长时间

蒸馒头的时间取决于馒头的大小和厚度,以及蒸箱的功率。 通常情况下,中等大小和厚度的馒头需要大约10-15分钟才能完全蒸熟。

一般蒸馒头要十五分钟左右，但蒸馒头的时间与馒头的大小有关，馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟，个头较大则需要十五分钟以上。想知道馒头有没有熟可以用手试一下，按压一下馒头的表面，如果很快回弹则说明熟了，如果有坑则说明未熟。

因此正确的做法就是先大火15分钟，使馒头基本定型，再转中小火蒸10分钟，这样馒头也有足够的蒸汽，不会流失掉十分，蒸出来的馒头白大松软特好吃。蒸馒头的其他小技巧 1. 直接用冷水蒸馒头 有的人不知道用冷水还是热水蒸馒头，上文已经提到了，是直接用冷水上锅蒸的，这样做出来的馒头才更好吃。

馏馒头要大火十分钟。平时蒸馒头时,常把屉布放在馒头剂儿的下面,但要馏馒头时就应该把布放在馒头上面并盖严。

蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。

水开后,蒸20分钟,馒头就完全熟了。 因为有两层,所以需要的时间,要比一层多5分钟,这样可以确保,馒头完全熟透。

蒸馒头上汽后蒸几分钟

实际上馒头的蒸制时间并不是规定的，和蒸制的数量以及馒头的大小有一定关联，要是馒头个头偏小，且数量不多的话，那么在上汽之后蒸10-15分钟就可以了，但是要是馒头个头比较大且数量较多的话，在上汽之后至少要蒸30分钟左右，且关火后还需要盖上锅盖焖3-4分钟左右。

30-40分钟 没蒸过馒头的别凭想像胡说了 馒头没熟之前开锅,会使蒸出的馒头不够蓬松,吃起来口感不好.外行!

蒸馒头一般是等它上了气（最上面一层冒热气）开始计时半个小时就熟了。

馒头一般蒸15-20分钟就熟了。 蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。

多长时间得看你的馒头有多大。一般的100克大小的二十分钟就行了。大点的400-500克的40分钟左右就行。

蒸东西怎么算是上气

如果是有几层蒸格的，或者像外面专业卖馒头的那种，一般就要多蒸些时间才会上汽，大概15－25分钟左右吧，上汽了水蒸气很大的，像烟子一样的水汽，一般上大气了馒头就快好了。注意事项：蒸东西的时间主要取决于蒸的东西是什么，素菜大概十分钟左右，荤菜则三十分钟或者更长。

蒸馒头需要的时间，要是平常吃的馒头，上锅蒸，气上来算起半个小时就够了，要是蒸过年吃的花糕，就的一个小时。要是幼儿园小朋友吃的馒头15-20分钟就可以。蒸馒头要看你蒸多大体积的，来定时间。这个都要从锅上气算起。

15分钟左右。一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手就蒸熟了。

发好的面，如图所示，2．5倍大。把面团分成等量的小剂量，然后用手把它们一个一个地揉搓。把面团里的气泡圈起来，做成面团。然后把它放在一个温暖的地方进行两次发酵。锅中的水打开后，将玉米皮上垫在底下，放入发酵的馒头中。蒸20分钟关火，然后等15分钟才打开盖子取出馒头。

蒸馒头的时间并不是从蒸锅放上去后开始算起的，而是从上气之后开始算起。馒头蒸好后不要急着拿出来，需要再先焖上几分钟，这样面团才不会遇冷回缩，馒头的口感才会绵软，所以一共算起来需要20分钟。蒸馒头是北方的一种面点，做法简单易学，而且健康营养。

蒸馒头用大火还是小火?

蒸馒头不需要一直用大火,一般最开始大火,等到水开后,再转成中火,期间不要打开锅盖,继续蒸。

气大气小决定馒头蒸的好坏。 馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，蒸馒头的水要用凉水，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。

馒头在锅里高温蒸的时候,由于事先经过发酵,会膨胀较大,当蒸熟后揭开锅盖遇到冷空气它会马上收缩,这就是热胀冷缩的原理。

75克的馒头蒸30分钟。一般来说蒸馒头的标准时间是30分钟,无论蒸的斤数多少,就得蒸30分钟才能蒸熟。

馒头上汽后要蒸多少分钟

蒸15分钟。

准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量

1、先发面，盆中放入适量的面粉。

2、用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有。

3、把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，用棉布盖住防止干裂，发1个小时左右。

4、等发的有蜂窝的形状是就可以了。

5、再次揉成光滑的面团，反复揉一会，做出来的馒头更劲道。

6、揪成一个个大小相等的面剂，揉成馒头的形状。

7、蒸锅中放水烧热，放上篦子，篦子上铺上湿棉布，把揉好的馒头，均匀放入，不要开火，再次发10分钟左右。

8、发好后，开火蒸15分钟，焖2分钟就可以了。

蒸馒头上汽后蒸15分钟左右。

一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。

如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手就蒸熟了。

辨别馒头蒸熟的方法有以下几种：

1、用手指轻轻的按压一下馒头，如果馒头再很短的时间里能够快速回弹，就说明已经熟了。

2、蒸好后的馒头取出一个撕一点馒头的表皮，如果很轻松就能揭开就说明熟了，如果不能就说明未完全熟透。

蒸好后的馒头及时取出，存放于通风处，能让馒头吃起来又香又软，哪怕馒头凉了，也不会发硬。