油炸鱼块怎么做好吃(油炸穿条鱼怎么做如何做好吃？)

油炸鱼怎么做好吃?

食材:小鱼仔500克,大蒜、生姜、大葱、面粉、玉米淀粉、食盐、生抽、胡椒粉、米酒适量,鸡蛋2个。

食材：鱼两条、油3斤、面粉适量、鸡蛋2个、盐适量、味精适量。首先，把鱼洗干净，最好温水两遍。拿出其中一条，放在案板上，拿出刀，做好预备工作。先从鱼的头部以下开始切，竖着切，像这样，宽度3寸左右。分成几段，然后把成块的放倒，横着从中间切开。这就是最小单位了。

一斤草鱼洗净切小块,一块生姜切几片,三棵葱切段,放鱼块里,加入一勺料酒、少许胡椒粉、半勺食用盐、少许白砂糖、一勺酱油、一勺蚝油搅拌均匀。

炸鱼块8块,红辣椒2-3个,葱段适量,醋适量,盐适量,香菜适量。 炸鱼块,从冰箱里取出,放盘备用。

在做的时候，首先要准备好食材，猪油等，然后将鱼洗干净，切成适当的大小，最好是块状。腐竹要提前一天泡好，最好用温的开水，更容易变软，不要用冷水，会影响它的口感。先将鱼炸好，再把腐竹放入锅里，加些盐、酱油、适当的清水。不要太多，适量就可以了，就能焖了，大概8分钟。

鱼肉：可以选择鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等白肉鱼，去骨切成块状。2. 面粉：一般用中筋面粉即可。3. 鸡蛋：1-2个。4. 面包糠或者面包屑：可以自己制作或者买现成的。5. 油：选择适合高温油炸的油，如花生油、玉米油等。制作步骤：1. 鱼块处理：将鱼块用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。

油炸鱼块的做法最正宗的做法?

第一步:首先,把鱼洗干净,最好温水两遍。 第二步:拿出其中一条,放在案板上,拿出刀,做好预备工作。

大料炸香以后加入黄酱生抽老抽蚝油料酒香醋炒香,炒香以后加入适量凉水,加入少量白糖,然后加入鱼块炖10分钟。

怎么炸鱼块好吃 食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克 调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克 油炸鱼块的做法：鱼块用清水洗净，加姜、料酒、盐、胡椒粉拌匀，再打入鸡蛋，加入面粉，充分拌匀；热锅倒油，油温6成热时，转中小火，依次下鱼块，炸至金黄。

主料：鱼1000克。辅料：油适量、盐3茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克。将鱼洗净控水，斩成大块。葱姜切末。鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。

鱼块用四克盐腌制三十分-六十分钟。我觉得腌过的肉质更结实。 油煎青占鱼,锅烧热,放油锅烧热,放油油煎青占鱼,依次放入鱼块。

油炸鱼块油炸鱼块怎么做

食材：鱼1只，鸡蛋1个，油、盐、酱、醋、料酒少许，十三香、辣椒末少许，生姜、蒜头、芹菜叶少许，油炸粉若干。先处理鱼，将其洗净，然后剔除鱼鳍，将其切成长条小块状。

油炸鱼块的做法：用来炸鱼块的鱼多是用草鱼，当然你用黑鱼或者鲈鱼骨刺比较少的鱼又更好了，下面我们就以草鱼为例，先将宰杀好的鱼的内脏去除干净，然后把鱼鳃、鱼的牙齿、鱼肚子里的黑膜、鱼鳞和鱼身上的黏膜通通去除干净，可以说这些部位可都是腥味最重的地方，只有把这些彻底处理干净了。

将鱼块放入锅中，炸制至金黄色。炸制的时间一般为3-5分钟，具体时间可以根据鱼块的大小来决定。炸制时要注意控制火候，以免炸糊鱼块。将炸好的鱼块捞出沥油，放在纸巾上吸去多余的油脂。可以在鱼块上撒上一些盐和胡椒粉，增加风味。油炸鱼块制作完成后，可以搭配一些调料来增加口感和味道。

切姜丝、蒜块、青红椒圈、葱花、草鱼块，鱼块中加入十三香、盐、姜丝抓匀，腌制20分钟。挑出姜丝，倒入生粉抓匀，拍掉多余的生粉。锅中倒油，油热放入鱼块，小火慢炸，炸至金黄捞出控油。

炸红烧鱼块的方法 炸红烧鱼块怎么做

先把草鱼块装进容器里，放入姜丝和葱段，加入2勺料酒，腌制半小时。半小时后把鱼块取出，加两勺淀粉拌匀。锅里倒油，油温6成下鱼块油炸，刚开始大火，3分钟以后中小火慢慢炸，中途翻几次面以后就别再动了，免得把鱼块戳破。

把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来,放到盘子里解冻一下。 准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。

把姜丝和蒜蓉加入鱼块中 加入适量盐 加入适量料酒 加入适量鱼露 加入适量生抽 把鱼块抓匀。

主料:草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。 辅料:盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。

准备用料：鱼、油、盐、酱油、料酒、葱、姜、五香粉、面粉。将鱼洗净控水，斩成大块，葱姜切末。鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀，下入油锅中炸制。

油炸穿条鱼怎么做如何做好吃?

油炸小白条鱼的做法步骤1. 杀鱼便清洗干净!2. 拌入适当得面粉,并加水调试,调试到能沾到鱼身上!并加入适当盐!3. 放入清油,加热!4. 耐心炸!

材料：鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮。鱼去头洗净切块。用佐料腌上两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃（当然应人口味啦，喜欢吃嫩点的就别炸太老，自己撑握）。

鱼段呈橙 即捞起来沥油，摆盘即成。食时附加一碟花椒盐。在根据所述内容的详细介绍，坚信大伙儿针对煎炸鱼块的做法也拥有基本掌握。若是贪吃了，自身能够担纲试一下哦!相信你也会作出美味可口又美味的油炸鱼块哦!在这里，也提示喜欢吃鱼的盆友若是碰到鱼刺卡喉咙的问题，能够喝些醋试一下!

炖油炸鱼块的用料 炸鱼块8块 红辣椒2-3个 葱段适量 醋适量 盐适量 香菜适量 炖油炸鱼块的做法 步骤1 炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。步骤2 葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。步骤3 锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。

怎样做油炸麻辣鱼块好吃主料：500g青鱼、600g清水、适量食用油、适量猪油、适量盐、适量糖、适量麻辣鲜、适量红油、适量黄酒、适量味精、适量蒜、适量姜、适量葱。葱、姜、蒜备用，麻辣鲜、红油、糖备用。将鱼块清洗干净，沥水，加入盐、蒜、姜，拌匀，加入黄酒，拌匀。

油炸鱼块的做法：将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块，放味精、盐各3克腌渍5分钟。用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊，然后放入剩余的盐、味精调味。锅内放入色拉油，烧至8成热时，将鱼块蘸匀脆浆糊小火炸4分钟取出后摆碟即可。

油炸过的鱼块怎么红烧

油炸过的鱼块怎么红烧

你知道油炸过的鱼块怎么红烧吗？红烧鱼块也是一道家常菜，常常被人们端上反坐，酸甜的口味配上酥香的'鱼块，简直不要太过瘾！下面我就在这里跟大家分享一些油炸过的鱼块怎么红烧的方法，希望对你们有帮助。

油炸过的鱼块怎么红烧1 红烧鱼块的做法

1、鱼肉清洗干净。

2、加盐，料酒，姜丝拌匀腌一下。

3、锅热油，下花椒。

4、放入鱼块。

5、翻面炸一下。

6、捞出鱼块。

7、锅留底油，放姜蒜炒香。

8、放入鱼块。

9、加半碗水，放点酱油烧制。

10、烧到水份变干，加入鸡精和葱末调味。

11、装盘。

烹饪技巧

1、鱼肉先腌一下再炸，味道更入味。

2、加点酱油或辣椒烧制，更开胃下饭。

油炸过的鱼块怎么红烧2 食材配方

主料：

鱼块300g

鸡蛋1个

辅料：

油适量

盐适量

生粉适量

姜适量

蒜适量

酱油适量

糖适量

做法：

1、鱼块去鱼鳞切成小块

2、加入适量盐腌15分钟

3、鸡蛋打进碗里打匀

4、将鱼块放进鸡蛋液里

5、放进碟里的生粉里沾上全身沾上生粉

6、锅里倒多点油烧到七八成热，将鱼块放进去炸至两面金黄捞起备用

7、热锅淋多点油将姜蒜碎爆香

8、加入适量的盐和酱油

9、将鱼块倒进去拌匀

10、加入适量白糖拌匀即可