糯米肉圆的正宗做法(糯米炸肉丸子家常做法？)

糯米粉炸肉丸子怎么做

主料：糯米1000克、前腿肉2500克、鸡蛋4个。辅料：油适量、料酒适量、生抽、适量、盐适量、姜适量、葱、适量、淀粉适量。做法：（1）二八肥的前腿肉剁碎，不能太碎哦，吃起来会没有肉感。（2）糯米煮成偏硬的饭。（3）趁热拌入肉末。（4）加入姜末，葱花，生抽。（5）加入适量料酒。

料 糯米 200克 猪肉 300克 小香菇 4朵 生抽 10克 蚝油 10克 盐 适量 料酒 少许 白胡椒碎 适量 姜粉 适量 做法步骤 洗净糯米提前四小时泡起来。

糯米肉丸是一种将糯米和肉馅结合在一起的美食,它口感独特,软糯可口。

糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

食材糯米粉250克,温水175克,清水适量,水磨糯米粉一包。 糯米粉倒在干净的盆里。 一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。

糯米肉丸子的家常做法窍门 糯米肉丸子这样做超级成功

原料：猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。

提前1天泡发的糯米200克,猪肉末500克,胡萝卜1个,枸杞适量,食盐1茶匙,淀粉3汤匙,胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食油适量 第一步:香菇提前泡发好。

用料：猪肉馅2斤、糯米饭2斤、水淀粉1汤匙、水1碗、色拉油适量、食盐适量葱适量姜适量、黄油5汤匙、五香粉1汤匙。将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好，而且能保持米粒完整。将1汤匙淀粉加1碗水调匀，搓圆子时先把手内蘸上水淀粉，这样就不会粘手。搓成乒乓球大小的圆子。

食材:糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜 葱 盐 味精 色拉油适量 方法/步骤 1准备好原料,糯米淘洗干净,沥干水分。

糯米炸肉丸子家常做法?

选择糯米一定要选择长粒糯米,因为长粒更香;选择f肥瘦相间的五花肉口感好。

将猪肉切成细丁，加入适量盐、胡椒面、花椒粉、酱油、料酒、香油搅拌均匀，腌制20分钟，使其充分入味；2.将糯米粉放在盆中，加入清水搅拌均匀至生面团状态；3.取一块糯米面团，搓成球状，然后用手指挖出一个小坑，将腌好的肉馅放入，再搓成圆形，这样一只肉圆就完成了；4.用大火把一锅水烧沸。

1准备好食材。香炸糯米肉圆的做法步骤1 2糯米淘洗干净后，煮熟掠凉。煮饭的水不宜多。香炸糯米肉圆的做法步骤2 3加入葱姜末。香炸糯米肉圆的做法步骤3 4加入生粉。香炸糯米肉圆的做法步骤4 5加入酱油、盐、糖、料酒。香炸糯米肉圆的做法步骤5 6加入鸡蛋。

食材：猪肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、姜末少许、蒜末少许、盐少量、辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦)少量、鸡蛋（1-2）个。首先我们准备好材料。我们将糯米洗好，用水泡3-4个小时备用，这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

糯米肉丸子,是猪肉馅和糯米为主要食材。糯米有养血止血、滋阴补虚的作用。 准备材料:猪肉、糯米。 准备调料:鸡蛋、酱油、盐、淀粉、姜、蒜。

烹饪步骤：1.准备好一块猪肉 2.肉切块，加入料理机内 3.打成肉末4.肉末盛出来5.准备点糯米6.糯米加水泡发7.准备点粽叶8.粽叶泡发9.泡好的糯米清洗一下10.粽叶洗净11.准备点土豆。

油炸糯米圆子怎么做糯米肉圆子怎么做?

食材明细:糯米400克、猪腿肉200克、荸荠4颗、香葱20克、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒粉适量、姜末适量、朗姆酒适量、生抽适量、干淀粉适量。

糯米饭肉圆的做法：准备材料：糯米半碗、肉末250g、鸡蛋1个、生抽1勺、姜一小颗、盐适量、鸡精适量、胡萝卜1根、葱适量、胡椒粉适量。先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，沥干水分。胡萝卜一部分切片，一部分切末，生姜切末，葱切末。

原料:肉末、糯米、老姜粒、泡辣椒、盐、水淀粉、鸡精、枸杞、五香粉、胡萝卜。

食材：五花肉500克、糯米适量、生姜5克、葱白4克、蛋清一个、胡椒粉适量、生抽一勺、芝麻油四分之一勺、生粉适量；糯米最好浸泡一个晚上，将五花肉剁成肉糜，放进一个大一点的容器里面。

糯米肉圆的做法:

糯米用水浸泡2小时；糯米到入肉糜中；肉糜拌入调料，和糯米拌匀；搓成肉圆，装盘；蒸熟。

糯米提前浸泡5小时以上。肉糜加5g盐,1汤勺老抽,10g白糖,10g葱花拌均。拌的时候分三次加清水,每次2汤勺(喝汤的小个瓷汤勺)。

包制：将浸泡好的糯米沥干水分，取一定量的糯米放在手掌上，按压成小饼状，然后放入适量的肉馅，包裹起来，捏紧封口，使其成为圆形。这一步骤需要一定的技巧，包得不好可能会导致糯米肉圆煮破。蒸煮：将包好的糯米肉圆放入蒸锅中，上锅蒸煮。

糯米肉圆子的做法 1.糯米淘洗干净，冷水浸泡一个半小时后，净水稍稍滤干 2.五花肉剁碎成肉糜 3.把剁好的肉糜放汤盆里，加入精盐，胡椒粉，鸡蛋液，姜末葱碎，料酒，淀粉用筷子使劲搅拌均匀，加少许清水再搅拌 4.用搅拌好的肉糜捏成小肉圆坯，然后放进糯米盆里，逐一滚雪球的使肉圆上沾满糯米。

糯米肉丸子的做法 怎样做糯米肉丸子

1、材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。

2、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

3、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

4、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

5、蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

1、材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。

2、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

3、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

4、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

5、蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。