如何烧排骨会比较好吃(啥子烧排骨比较好吃？)

如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?

我们先把排骨用盐水浸泡10分钟,目的是去除血水并且让排骨变得嫩滑,要记住是盐水,加入4克盐就可以。 泡好后,我们将排骨洗净再晾干。如果没有时间晾就用厨房纸将水吸干。因为, 如果不吸干水分,煎排骨的时候会有水,比较难起焦。 接着,我们在锅内加入20克油,将排骨煎至金黄,只要表面微微有焦即可。

1剁好的排骨清洗干净。  2排骨冷水下锅。  3加料酒和一根小葱。  4大火煮开后,撇去上面的浮沫。  5然后捞出清洗干净,多洗几次,控干水份。

1将排骨焖煮到汤汁浓稠、收干水分,出锅。 1炒锅洗净,放少许底油,红椒切成小块,与其余的大葱放在一起 的配料炒香。 1转小火,下黑胡椒酱炒匀。

主料:400g肋排 配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量番茄酱、适量糖、适量白醋、适量料酒、适量熟白芝麻 做法 1.排骨洗净备用。

大米洗净浸泡20分钟,排骨洗净,焯水备用 2.起锅烧油,葱姜蒜下锅爆出香味,捞出后下排骨炒至两面金黄 3.加生抽,老抽,蚝油,十三香,盐,白糖,鸡精翻炒均匀,加凉水没过排骨,煮15分钟 4.大米,排骨,汤汁一起倒入电饭锅,放入青豆玉米胡萝卜粒,煮饭模式,饭好后拌匀即可!

啥子烧排骨比较好吃?

排骨烧土豆好吃,具体做法如下: 排骨洗干净剁成块,加入凉水,再加适量料酒、葱花焯水,捞出洗干净,沥干水分。

炖排骨可以添加的蔬菜有:胡萝卜、甜玉米、山药、莲藕、白萝卜等。

红烧排骨最好吃! 材料: 猪排骨400克。

排骨买回来先用冷水浸泡一下，可以更好的去除血水；凉水时将排骨入锅，烧开后焯，可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌；焯过的排骨，用冷水冲洗会让肉更紧致有弹性；炒糖色一般来说就是最后几秒有点儿难掌握，其实关键是注意调小火候，如果用燃气罩。

红烧排骨要烧得好吃又嫩，关键在于烹饪步骤和调料的搭配。以下是一个详细的视频教程说明，帮助你制作出美味的红烧排骨。首先，准备好所需食材，包括排骨、葱姜、冰糖、八角等基本调味料。排骨需要先用冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮2分钟后捞出备用。这一步骤有助于去腥和初步煮熟排骨。

如何红烧排骨还能保证肉嫩不柴,需要哪些步骤?

具体的做法如下：1：排骨500克、姜100克、黄酒1勺、酱油1勺、盐3克、冰糖5克 2：排骨洗干净浸泡10分钟，姜洗净切片 3：锅中添水，排骨凉水下锅焯水 4：热锅倒油，排骨下锅翻炒至表面微微焦黄 5：放入黄酒、姜片、冰糖中火翻炒 6：加入酱油和盐，翻炒上色 7：加入一碗水大火烧开。

烧排骨的话 推荐土豆烧排骨,好吃下饭又美味,做法也相对比较简单,做法分享给你,你可以试试看: 土豆跟排骨我相信都是大部分小伙伴爱吃的食物。

对于烧排骨来说，我们可以选择高压模式或普通模式，高压模式下烧制时间一般为20-30分钟，而普通模式下则需要40-50分钟左右才能将排骨烧熟。需要注意的是，在设定烹饪时间时，应尽量考虑到排骨的大小和数量，以保证每一块排骨都能烧熟，口感鲜嫩，不过烤的好坏与压力锅的大小也有关系。

一是需要刀背剁一下破坏掉肉的纤维,二是拍淀粉大火过油炸,最后大火烧开转小火炖酥收汁。只要掌握这几点,做出来的大排肯定嫩口。

电压力锅炖排骨需要多长时间

压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；

在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；

放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！

具体做法如下：

1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水

请点击输入图片描述

2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块

请点击输入图片描述

3、将排骨冷水下锅

请点击输入图片描述

4、大火煮开

请点击输入图片描述

5、撇去血沫

请点击输入图片描述

6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角

请点击输入图片描述

7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色

请点击输入图片描述

8、下排骨翻炒

请点击输入图片描述

9、加入红烧酱油，翻炒上色

请点击输入图片描述

10、加入料酒，煮开后关火

请点击输入图片描述

11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐

12、上气后压20分钟

13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上