银鱼干怎么做好吃又简单的方法(银鱼干的10种家常做法？)

银鱼干最正宗的做法?

步骤/方式1 将银鱼干倒入锅中炒2-3分钟 步骤/方式2 过筛去除碎的粉末 步骤/方式3 加一点酒去腥 步骤/方式4 放入砂糖、坚果、芝麻。

准备材料：苦瓜、银鱼干、盐等。2. 将银鱼干洗净沥水，苦瓜切片并用盐腌制。3. 炸银鱼干至金黄，捞出沥油。4. 炒苦瓜至熟，加入炸好的银鱼干翻炒均匀，加盐调味即可。鸡蛋银鱼干 鸡蛋与银鱼干的搭配，简单又营养。制作方法如下：1. 准备材料：银鱼干、鸡蛋、盐等。

银鱼清洗控干，添加调味品A翻拌，预留。2.脆浆粉以250㏄水调均匀，预留。3.热一锅油，水温约150℃，将做法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放进锅中炸至橙菠菜焯水，不必去根哦。黑芝麻粉炒过。咸银鱼干锅中煎熟。随后把3样东西放到一起，加一点老陈醋，翻拌就可以了。

取适量的银鱼干放入碗中。加清水浸泡两小时至银鱼变软。银鱼干沥干水份后加入盐。加入胡椒粉，加入料酒，加入少许面粉将银鱼拌匀让其均匀的包裹住面粉。温油下入银鱼干，小火慢煸至银鱼变成金黄即可。

食材换一换食材 银鱼干 100g 酱油 20g 蚕豆淀粉 20g 食盐 2g 面粉 15g 鸡蛋清 75g 方法/步骤分步阅读 1 /6 原料处理:鲜银鱼出水后含有大量粘液,必须洗净。

将小银鱼均匀地铺在烤盘上，放入预热180度的烤箱中，烤15分钟。6. 翻面，继续烤10分钟或至小银鱼干酥脆。7. 取出小银鱼干，晾凉后即可食用。小贴士：- 如果小银鱼比较大，可以先剪断，这样烤出来的口感会更好。- 烤制的时候要注意火候，避免烤糊。

干的银鱼怎么做好吃 干的小银鱼怎么做好吃

麻辣银鱼干：准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料。先把银鱼放进平底锅里炸到酥脆，然后把鱼取出，沥干净表面的油分。在另一个锅里，起锅烧油，加入大蒜片并加入干燥辣椒，均匀翻炒到爆香。然后把酸甜酱放进锅内，均匀地炒一下。

准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料。 先把银鱼放进平底锅里炸到酥脆,然后把鱼取出,沥干净表面的油分。

香辣银鱼干 用料 主料 银鱼干200克 调料 食盐 1茶匙 鸡精 3克 葱 5克 姜 3片 蒜 3瓣 干辣椒 10克 料酒 1小勺 植物油 2汤匙 香辣银鱼干的做法 1.银鱼干冲洗干。

银鱼干这样做最好吃。准备主料:银鱼干200克。

材料：银鱼干200克，食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量。

银鱼干的10种家常做法?

香辣银鱼干 主料:银鱼干200克 调料:食盐1茶匙,鸡精3克,葱5克,姜3片,蒜3瓣,干辣椒10克,料酒1小勺,植物油2汤匙 做法 1.银鱼干冲洗干净。

我们把洗干净的姜蒜切末，干辣椒切碎备用。我们用清水把银鱼洗净后，用厨房专用纸把银鱼表面的水分尽可能的吸干净。先把锅加热，过热以后放油下入银鱼干，开小火煎炒。待鱼干水分收干一半后，加入料酒、姜蒜、干辣椒末炒出香味。在锅里加入适量的盐和白芝麻翻炒均匀。

银鱼干洗净，浸泡  银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。鸡蛋打出拌均  鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味，鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。热锅下花生油  热锅下花生油。翻炒银鱼  放入浸泡好的银鱼，银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。

撒上适量的盐和精盐，轻轻拌匀即可。小贴士：- 注意火候掌握，不要炸过头，以免影响口感。- 在腌制银鱼干的时候，可以加入适量的其他调料，如姜蒜等，增加风味。- 低温炸制可以保持银鱼干的鲜香与颜色。这是一种简单的制作方法，你可以根据个人口味的偏好进行调整。祝你制作成功，享受美味的银鱼干！

将银鱼干冲洗干净，放入清水中浸泡五分钟，然后捞出、控干水分。将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。热锅入油，将控干水的银鱼干放入锅内，小火煸炒至鱼身变成金黄，加入小勺料酒，搅拌均匀后盛出。另起锅烧油，加姜、蒜、干辣椒煸香。

人们发现洞庭湖银鱼不但洁白忠诚,而且肥美鲜嫩,于是有人把它烹制成各色各样的肴馔,成为人间不可多得的美味佳肴。

银鱼干的做法?

将银鱼洗净,沥干水分备用。 在一个碗中加入适量的盐、生抽、料酒,搅拌均匀。 将银鱼放入碗中,腌制10分钟左右。 在一个平底锅中加入适量的植物油,烧至7成热。

银鱼里面的营养非常丰富,它里面含有较多的微量元素,比如锌元素、钙元素,是一种天然的海鲜类的食物,对宝宝的生长发育是很有好处的。

材料 小银鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙。

把鱿鱼干用小苏打泡发,泡到一掐就烂的程度。然后用他来做酸辣汤。

干鱼仔怎么做法好吃?

清蒸银鱼干好吃。主料：银鱼干100g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量。银鱼干。用清水洗一两次后再泡几分钟。放点酱油，食用油腌一小会。拌均匀。直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。饭熟，鱼儿也好了。成品。

东港银鱼干是江苏东台地区的特色美食,其制作方法如下: 原料:新鲜银鱼500克,食盐适量。 步骤: 1. 将新鲜银鱼清洗干净,去掉内脏和头部。

锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可 住家菜小炒皇 好吃又实际小炒皇，送饭一流！！材料：虾米25克 韭菜花250克 银鱼干25克 甜玉米粒100克 料头：蒜米、、葱白、青、红椒件、适量。

【鸡蛋银鱼干】材料：鸡蛋3个，精盐，银鱼干 做法 鸡蛋三只打散，加适量精盐调味。银鱼干洗净，在热油锅中先炸酥，盛出备用。油锅烧热后，倒入打匀的鸡蛋液，略微煎熟一面；此时加入已炸酥的银鱼干，搅拌，翻炒片刻，即可出锅。

干货小银鱼怎么做好吃

1、材料：银鱼干200克，食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量。

2、将银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透;

3、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用;

4、热锅放入油烧热，放入沥干水分的银鱼干小火煸炒;

5、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出;

6、另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香，重新放入煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可。

小银鱼干的做法如下：

工具：银鱼、干辣椒、生姜、大蒜、白芝麻、料酒、油、盐、刀、锅、厨房专用纸、食用油、清水。

1、我们把洗干净的姜蒜切末，干辣椒切碎备用。

2、我们用清水把银鱼洗净后，用厨房专用纸把银鱼表面的水分尽可能的吸干净。

3、先把锅加热，过热以后放油下入银鱼干，开小火煎炒。

4、待鱼干水分收干一半后，加入料酒、姜蒜、干辣椒末炒出香味。

5、在锅里加入适量的盐和白芝麻翻炒均匀。这样香酥开胃的银鱼干就完成了。

干货小银鱼可以做银鱼炒蛋、酥炸小银鱼、韭菜炒银鱼、干煸小银鱼、丝瓜银鱼粥等，以银鱼炒蛋为例，共有5个步骤，以下是银鱼炒蛋的详细操作：

操作/步骤

1

银鱼干洗净，浸泡

银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。

2

鸡蛋打出拌均

鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味，鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。

3

热锅下花生油

热锅下花生油。

4

翻炒银鱼

放入浸泡好的银鱼，银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。

5

倒入蛋液翻炒

最后倒入蛋液，迅速翻炒至熟即可。